Rajapushka jẹ ẹja iyanu, ti a ka ọja ti o niyelori fun awọn onibara. O lo lati mura awọn n ṣe awopọ ti o jẹ iwọn kekere kalori, nitori eyiti o wulo lati lo ẹja fun awọn eniyan ti o wa lori ounjẹ. A tun pe ni Rapushka a ripus, kilts. Nkan naa sọrọ nipa awọn ọna ti ipeja ati ibisi rẹ ni orilẹ-ede naa.

Irisi ati awọn oriṣiriṣi

Razapushka gẹgẹbi eya ti funfun ni o ni awọn ifunni:

• European ataja. Lọtọ, awọn ọmọ Pereslavl jẹ iyatọ, ṣugbọn ni otitọ o jẹ ti awọn ifunni European,
• Siberian carapace,
• Belomorskaya.

European ataja gbajumọ ti a mọ si kilz, tabi ripus. Iwọn apapọ ti ẹja yii jẹ lati 13 si 20 centimeters, sibẹsibẹ, gigun ti o gbasilẹ ti o ga julọ ti ara rẹ jẹ 35 centimeters pẹlu ibi-ara ti to 1000 giramu. Apẹrẹ ara ara ti ẹja jọ egugun egugun: o jẹ itulẹ lati awọn ẹgbẹ, ati ogbontarigi kan wa lori agbọn kekere. Ẹrẹkẹ kekere tun fa kọja oke. Awọn irẹjẹ jẹ kuku tobi, ṣugbọn awọn iwọn òṣuwọn 91-96 ibaamu ni oju kan lori laini ita. Ẹhin jẹ awọ bulu ti o ni itanjẹ grẹy, ikun jẹ funfun, ati pe iru ati awọn imu ẹhin jẹ grẹy, awọn imu to ku jẹ funfun funfun tabi miiran ti o sunmọ funfun.

Ala ti o ngbe laarin Siberia ni irisi kanna. Paapaa iwọn rẹ jẹ kanna: titaja n dagba to 35 centimita, ati ibi-ko kọja 1 kilogram. Ẹya iru ẹja yii ngbe to ọdun 12 tabi 15. Ati pe o de ori ọjọ-ibi ni ọdun 6, nigbati iwuwo ara ba de 200 giramu.

Irin-ajo White haskun White ni iwọn ti o kere julọ: ni gigun kii ṣe diẹ sii ju centimita 25 pẹlu ibi-pọ ti ko to ju 300 giramu. Olopobo ẹja naa ni ipari jẹ nipa 16-17 centimita, ati nipa iwuwo - 50 giramu. Ti obinrin naa ba wa ni adagun-odo, nigbana ni iwọn eeja le kere kere. Ara ti vendkun Whitekun White jẹ dín, ẹhin wa ni fẹlẹfẹlẹ, ati ikun ni ipopọ. Awọ ara jẹ kanna bi ti awọn oriṣi miiran ti titaja, ayafi fun awọn imu, ti o jẹ awọ funfun, ati pe oke wọn jẹ dudu. Ẹnu ẹja naa ti dojukọ oke.

Apejuwe

Iwọn titaja jẹ 13-20 centimita. Ni pataki awọn olúkúlùkù nla le de ipari ti 35 centimita. Apẹrẹ ti ere dabi ara egugun ni irisi, ara rẹ ni inunjẹ diẹ si awọn ẹgbẹ, bakan oke ni o kuru ju isalẹ, ati ogbontarigi kan wa lori agbọn kekere. Ara ti ẹja naa ni bo pẹlu awọn iwọn ti o tobi, awọn ẹgbẹ naa ni awọ fadaka, ẹhin wa ni awọ bulu, ikun ti funfun. Awọn imu ti ẹja naa jẹ funfun, ayafi fun igbẹhin ati itanran caudal, eyiti o jẹ grẹy.

Ibugbe ti ere ere

Räpuska fẹràn lati gbe ni omi ariwa ariwa tutu. Nitorinaa, ni Russia o le rii nipataki ni adagun nla, bi Onega, Ladoga, White, Plescheevo, Chudskoe, Pskov. Nigbakan o wa ninu awọn odo, ati pe o ngbe ni awọn ọna mejeeji ati awọn ara ilu Finnisi ti okun Baltic.

Creeper fẹ ilẹ jinlẹ pẹlu amọ tabi isalẹ iyanrin. Eja yago fun omi aijinile ati omi gbona. Ni afikun si Russia, o le wa titaja ni Ilu Scotland, Denmark, Belarus, Jẹmánì, Scandinavia, Finland.

Awọn ifunni ẹja nipataki lori awọn crustaceans kekere (cyclops, daphnia, bbl). Lati gba ounjẹ, titaja nigbagbogbo agbo-ẹran si awọn ijinle kekere ninu awọn akopọ.

Ipejajajajaja bẹrẹ ni pẹ Igba Irẹdanu Ewe tabi ibẹrẹ igba otutu. Ni awọn adagun ariwa, ẹja npa diẹ ṣaaju - ni ibẹrẹ Oṣu Kẹsan, ati ni adagun Peipsi ati Plescheevsky - lati aarin-Oṣu kọkanla si aarin Oṣu kejila. Awọn ẹyin ti titaja jẹ kekere ati ni iwọn ila opin jẹ 1,5 milimita nikan, ṣugbọn ni akoko kanna wọn pọ pupọ - awọn ẹyin 3600 ni awọn obinrin. Agbara lati ṣe ẹda ninu ẹja han tẹlẹ ninu ọdun keji ti igbesi aye, nigbati iwọn rẹ di to awọn centimita 7.

Ọtá buburu julọ ti titaja ni awọn ipo adayeba ni stickleback, eyiti o jẹ ti ọmọde ati caviar ti ẹja yii.

Pelu iwọn kekere rẹ, titaja jẹ nkan ipeja ti o niyelori. Sita sise ni o ṣee ṣe ni fere eyikeyi fọọmu - sisun, mu, iyọ. Pẹlupẹlu, caviar ẹja ni a ka pe ọja ounjẹ ti o niyelori.

Ti mu ọja titaja ni lilo awọn ẹgbin ti awọn ọpọlọpọ awọn apẹrẹ, ati pe a ko ṣọwọn ẹja mu lori ikọ Ni Russia, ẹja wa ni eti iparun nitori ijade nla, ṣugbọn ni Germany o ti tẹ ni awọn ifiomipamo pataki.

Adapo ati akoonu kalori ti ere

Ẹja naa ni omi, awọn ọlọjẹ ati awọn ọra, ati awọn ohun alumọni: fluorine, magnẹsia, zinc, irawọ owurọ, nickel, histidine, kalisiomu, chromium, kiloraidi, molybdenum, ati Vitamin PP.

Eran ireke jẹ ọlọrọ ni omega-omega-3, bakanna bi kalisiomu ati awọn irawọ owurọ. Ni akojọpọ yii, gbigba kalisiomu waye pẹlu ipadabọ to dara julọ fun ara.

Anfani pataki miiran ti titaja ni akoonu iṣuu magnẹsia giga rẹ (175 miligiramu fun 100 g ti ọja).

Ti a ṣe afiwe si ẹja omi tuntun, akoonu kalori ti titaja jẹ ohun kekere ati iye to 78 kcal fun 100 g ti ọja. Nitorinaa, lilo ti titaja jẹ pipe fun akojọ aṣayan ounjẹ kan.

Awọn anfani ati awọn ohun-ini ti ọja titaja

Gẹgẹbi a ti sọ loke, omega-3 polyunsaturated acids acids ti o wa ninu ẹja, eyiti o ṣọ lati decompose nyara, eyiti o fa ki ẹja di ọja iparun. Igbesi aye selifu ti titaja tuntun ko yẹ ki o kọja ni ọjọ kan, ati pe o dara lati fipamọ ni yinyin.

Ni awọn ọdun 15-18, titaja jẹ oore ti tabili ọba, awọn ounjẹ lati ọdọ rẹ paapaa jẹ apakan ti o jẹ apakan ti irubo irubo si ijọba tabi si Principality of Moscow. Ati pe, sibẹsibẹ, awọn ohun-ini ijẹun ti ereja pese ounjẹ to tọ si awọn iṣan ati ọkan, bakanna awọn sẹẹli ọpọlọ. Ijọpọ awọn eroja bii histidine ati iṣuu magnẹsia ninu eran ẹja mu ki eto aifọkanbalẹ ati awọn eto ajẹsara duro.

Ati pe ki a le gbe ẹja naa lori awọn ijinna gigun, o tẹri si didi jinna, eyiti o fun laaye lati ṣe itọju awọn agbara to wulo fun igba pipẹ. Iwọn kekere ti ẹja naa pọ ju isanwo lọ nipasẹ nọmba eegun eegun - kii ṣe diẹ sii ju 9%. Gbogbo awọn ohun-ini ati ti ijẹun ti ẹja ni a fipamọ paapaa nigbati a fi iyọ tabi mu.

Awọn ọna fun sise sise

Awọn ọna pupọ lo wa fun tita sise. O jẹ riri ninu mu, iyọ, fọọmu titun. Lati inu rẹ o le le ṣe ounjẹ awọn ounjẹ bii “Sprats ti ibilẹ lati inu agbon”, “Marinacea ti a jẹ lọ”, “Racupa sisun pẹlu ipara ipara”, bbl

O jẹ ẹja yii ti o ni ibamu pẹlu satelaiti ti aṣa ti Ilu Fenisiani - paii ti a ṣe lati iyẹfun sisun titun.

Ati pe eyi ni ọna kan lati ṣe ohuneja: wẹ ẹja naa daradara, yọ awọ ara kuro lati jẹ ki omi ṣan. Fi ẹja naa sinu inu obe, da omi pẹlu omi farabale ki o Cook fun awọn akoko, saropo lẹẹkọọkan. Nigbati o ba ti jinna ẹja naa, jẹ ki o tutu. Ni akoko yii, mura fun Wíwọ ti ewe bunkun, kikan, ẹgẹ finely ti a ge ati iyọ (gbogbo awọn paati gbọdọ wa ni boiled). Gbe ẹja naa sinu apoti ti o mọ ki o pé kí wọn pẹlu dill, bunkun Bay, allspice, tú aṣọ ti o wa ni oke ki o jẹ ki o pọnti fun ọpọlọpọ awọn ọjọ. Nigbati ẹja naa ba ni kikun pẹlu kikan, fifun pa rẹ pẹlu irẹjẹ ati ta ku fun ọsẹ meji miiran.

Awọn ododo ti o nifẹ si titaja

Ẹjaja ti a mu siga ṣan si agbọn awọn apa ti ilu ti Pereslavl-Zalessky.

Rapushka, eyiti o ngbe ni adagun Pleshcheyev, lo lati jẹ apakan ti akojọ aṣayan ọba ati pe o jẹ apakan ti ounjẹ alẹmọ. Adagun adagun yii jẹ ile si paapaa ẹja nla ati ororo, eyiti ko le mu ati ta. Ni ọran ti aigbọran, wọn bẹru awọn apeja pẹlu iku iku.

Ẹja ayanfẹ ti Finns ni titaja, eyiti o jẹ aṣa lati Cook ni gbogbo ajọ ita, ti a ti fi iyẹfun tẹlẹ. Fry o ni Finnish rep oil pẹlu afikun ti ipara.

Ẹja Vendace - apejuwe

Ẹja yii ni awọn eya pupọ: Whitekun Funfun, Siberian, European ati peresress Pereslavl.

Oke Oke White ti tẹ agbegbe ti o tobi julọ ti n gbe awọn ara omi ti agbada White White, eyiti o pẹlu awọn dosinni ti awọn odo nla ati adagun nla. Awọn apeja ara ilu Karelia ati awọn apeja amateur ṣe itara fun pipe ẹyẹ. Ninu gbogbo awọn fọọmu ti o wa, eyi ni o kere julọ. Iwọn apapọ jẹ 15-17 cm, gigun ti o pọ julọ ti ẹni odo agbalagba ni cm 25. Iwuwo yatọ lati 50 si 100 g, botilẹjẹpe a ma rii awọn apẹẹrẹ ti o tobi julọ - o to 150 g. A le ṣalaye titaja Seakun Pupa gẹgẹbi atẹle:

• ara dín pẹlu ikun-ara ọfun die,
• ori conical kekere pẹlu awọn oju kekere kanna,
• nitori agbọnrin kukuru kukuru, ẹnu wa si oke,
• Awọ awọ buluu ti awọ yẹ laisiyonu di fadaka si awọn ẹgbẹ ati pe o fẹrẹ funfun lori ikun,
• dorsal fin ṣokunkun ju awọn miiran lọ
• tú flakes, tobi to.

Ẹja ti o dun pupọ pẹlu ẹran ti o tutu, lati eyiti o le Cook ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o yatọ.

Ọkọ oju omi Siberian tobi julọ ju ibatan ibatan ti tẹlẹ, ni gigun o le de 35 cm ati jèrè to 300 g iwuwo. Pinpin ni agbedemeji Yenisei, nibiti o ngbe nigbagbogbo, ti n dagba awọn agbo lọpọlọpọ. O lo pupọ julọ ninu akoko rẹ ni delta, ati pe o wọ odo funrararẹ nikan ni akoko gbigbẹ (Oṣu Kẹsan-Oṣu Kẹwa) lati dubulẹ ẹyin. Ọdọmọde waye ni ọdun 4-5 ti ọjọ ori, ati awọn ọkunrin dagba ni iṣaaju ju awọn obinrin lọ ni bii ọdun kan. Ara gigun ati tinrin ti titaja Siberian ti wa ni bo pẹlu awọn iwọn irẹjẹ cycloidal. Ẹyin jẹ grẹy-brown pẹlu awọ ti awọ ti o ṣe akiyesi awọ, awọn ẹgbẹ ati ikun ni tintidi fadaka. Awọn itanran, pẹlu ọra, grẹyẹrẹ ina. Ẹja yii ni ifunni akọkọ lori zooplankton, tun awọn ẹyin rẹ pẹlu caviar ti awọn miiran ati awọn ẹya crustaceans kekere.

European ryapushka jẹ ẹja nla ti o tobi pupọ fun ẹya rẹ, ti ngbe ni awọn ifiomipamo pipade ni apa ariwa ti orilẹ-ede wa ati ni Finland. A ṣe akiyesi ifọkansi ti o ga julọ ni Awọn adagun Onega, Peipsi ati Ladoga. Ko fẹran ṣiṣan odo, nitorinaa o ko wọpọ ni awọn odo, o wa ninu awọn bays ti Okun Baltic. Ẹja yii pẹlu ara elongated ati iṣafihan isalẹ kekere ni o ni irufẹ ita ti o tobi julọ si egugun egugun, ṣugbọn ko kere si rẹ ni iwọn. Iwọn ti o pọ julọ jẹ 300 g, gigun Gigun si cm 30 Awọ jẹ kanna bi ti arakunrin ibatan White White.

Pereslavl carapace jẹ fọọmu Yuroopu ti a tunṣe. O ngbe inu ifun kan nikan ti a pe ni Pleshcheevo. Eyi ni orukọ adagun nla kan pẹlu agbegbe ti o ju 50 square kilomita, be ni guusu apa iwọ-oorun ti agbegbe Yaroslavl. Titaja ti agbegbe dagba ni gigun si 30-35 cm, lakoko ti ngba 250-300 g ti iwuwo. Ṣe ayanfẹ omi tutu pẹlu akoonu atẹgun giga. O ti ka pe o wa ninu eewu, o ti pẹ ni akojọ ninu Iwe Pupa. Fun eyi, bakanna fun itọwo rẹ ti o dara julọ, o jẹ abẹ nipasẹ awọn apeja.

Hábátì

Ibo ni sooja wa? O fẹ lati gbe ni itura, omi ti a fi sinu oxygen. Awọn adagun-omi ati awọn adagun adagun, nibiti awọn kasulu igba otutu waye lododun, kii ṣe fun u. N ṣe abojuto nipataki ni awọn agbegbe pẹlu isalẹ iyanrin ti o nira, loke ilẹ siliki, awọn pebbles ati awọn roboti apata jẹ toje.

Nigba miiran wọn ṣabẹwo si awọn egbegbe oke ni itosi etikun pẹlu awọn iṣuju didasilẹ ni ibú. Ṣugbọn ni eyikeyi ọran, wiwa yẹ ki o bẹrẹ ni awọn aaye ti o jinle.

Ni awọn akoko lọtọ, awọn ile-iwe lọpọlọpọ ti ẹja yii dide si oju-ọrun oke (o fẹrẹ sunmọ ilẹ) ati jade lọ jakejado agbegbe omi. Ni iru awọn ọjọ bẹẹ, o rọrun lati wa isọmọ ti ere tita, wo yika. Loke agbo ti o nyara nibẹ ni awọn ẹja omi okun ti ebi npa nigbagbogbo wa.

Wo iwa

Ko si awọn peculiarities ni igbesi aye ti titaja ati ihuwasi rẹ. Ni iyi yii, ko yatọ si awọn aṣoju miiran ti idile Sigov, eyiti o jẹ tirẹ.

Eyi jẹ ẹja alaafia, huddling ni awọn agbo ẹran ati lilọ kiri ni ọna odo tabi adagun kiri ni wiwa ounje. Orisirisi awọn microorganism ṣiṣẹ bi ounjẹ fun - cyclops, daphnia, ati awọn omiiran. Awọn agbalagba ko padanu yoo ni aye lati jẹ alailoye tabi didan ti awọn eya miiran.

Ti a ṣe afiwe si ọpọlọpọ awọn aṣoju ti ijọba ẹja, idagba ti ereja ti fa fifalẹ. O dagba ibalopọ nikan ni ọjọ-ori ọdun 5. Fọọmu Pereslavl jẹ iyatọ, ẹja yii ti ṣetan fun ibisi ni ọjọ-ori ọdun 2-3.

Ibisi

Awọn irugbin titaja ni Oṣu kọkanla, nigbati Igba Irẹdanu Ewe ti padanu ilẹ tẹlẹ. Titaja ni igba kukuru, fifin fun ni nipa ọsẹ meji. O da lori awọn ipo oju ojo, ilana yii le gbe ni akoko ati waye ni ibẹrẹ Oṣu keji ti Oṣu keji. Eja spawns ni jo awọn agbegbe aijinile ti ifiomipamo, yiyan awọn ibiti pẹlu pẹtẹpẹtẹ tabi ni Iyanrin, dandan isalẹ embossed. Awọn obinrin ti awọn ọjọ-ori oriṣiriṣi dubulẹ lati awọn ẹyin 7,000 si 15,000, eyiti pupọ julọ ti o jẹ nipasẹ awọn ruffs, perches ati awọn olugbe omi inu omi miiran ti o nilo ounjẹ kalori giga. Lati ye ni orisun omi din-din din-din orisun omi.

Ṣaaju ki o to fọn, ẹja naa ṣan sinu awọn ile-iwe lọpọlọpọ. Ilọ ijijuu lọ si awọn aaye gbigbẹ bẹrẹ ni ibẹrẹ Igba Irẹdanu Ewe. Ni orisun omi, igba ooru ati igba otutu, ataja ṣe ifunni ọra, ni ṣiṣi itara ni ayika adagun omi ni wiwa ounje, ati awọn apeja lepa rẹ lati gba awọn kilo kilo ti ẹja ọba.

Awọn ọna ipeja

Ni akoko igbona, titaja mu ni awọn ọna oriṣiriṣi: lati eti okun - isalẹ ati iṣẹ iṣere lori ilẹ, lati ọkọ oju omi - awọn ẹja ipeja ẹgbẹ kukuru ti o ni ipese pẹlu ẹgbẹ ẹgbin.

Niwọn bi ẹja ti o ni akiyesi yii bẹru lati sunmọ pupọ si eti okun, pẹlu ọpá fifo kan yoo jẹ lasan mimọ. O dara lati lo Bologna tabi aṣayan ibaamu, eyiti o fun ọ laaye lati ṣafihan bait naa siwaju. Awọn nozzles ti o nira julọ jẹ ọpọlọpọ idin, aran, awọn ege ti ẹja ati ẹran eran afun.

Imoriri ati igbadun ipeja igba otutu fun titaja. Lati yinyin o le ṣee mu lori ifikọra deede, mormyshka tabi agbọn ti mormyshka. Niwọn igbagbogbo ipeja nigbagbogbo n waye ni awọn ijinle ti ju 20 mita ati, gẹgẹbi ofin, ni aaye ṣiṣi, ọpọlọpọ awọn ololufẹ ti ẹja adun yii fẹran ẹja ninu agọ kan. Nibiti a ti rii jamb nla kan, gbogbo ilu agọ lẹsẹkẹsẹ dagba.

Awọn ilana Vendace

Ohunelo ti o dara julọ ju didi ni pan fun awọn trophies kekere ko sibẹsibẹ ti ṣẹda. Räppa jẹ pipe fun iru satelaiti kan, Yato si o ti pese sile ni ọrọ kan ti awọn iṣẹju. Ni akọkọ, o nilo lati yọ kuro ninu awọn irẹjẹ ati awọn ifunra, fi omi ṣan labẹ omi ti n ṣiṣẹ, ati lẹhinna pọn awọn okú ni iyẹfun rye, ni iṣaaju fifi awọn turari kun birin rẹ si itọwo rẹ. Awọn iṣẹju diẹ ninu pan ti o gbona (o gbọdọ din-din ni ẹgbẹ mejeeji), ati satelaiti ti ṣetan! A le taja alagẹdẹ ti a ni sisun pẹlu awọn egungun eegun rẹ, eyiti lẹhin ti o ti di brittle yoo jẹ ko si eewu.

Pẹlupẹlu, a le ta ataja kuro, nitorinaa o le gbadun irọrun ati ni akoko kanna ipanu ti a tunṣe. Wọn ko sọ di mimọ fun iyọ, nitori pe wara le wa ati caviar ninu ikun. A ti fi gbogbo ẹja naa sinu garawa ti o mọ, nibi ti o ti gbe ni awọn fẹlẹfẹlẹ, ti a fi omi ku. Garawa 10-lita gba to 1,5 kg ti iyo. Nigbati garawa ti kun, a gbe awọn akoonu inu rẹ labẹ irẹjẹ - Circle onigi kan nipasẹ ohun ti o wuwo. Bi fun awọn turari, ohunelo atijọ ti Karelian ko darukọ wọn. Ti o ba fẹ, nitorinaa, o le gbiyanju adanwo pẹlu turari, ṣugbọn ko dara lati ṣe. Ewu wa pe wọn yoo pa itọwo ẹlẹdẹ elege.

Iru ẹja wo ni tita?

Ti gbogbo ẹbi iru ẹja nla ti o tobi, eyiti o pẹlu funfun funfun, titaja ẹja ti a ti ni itanran jẹ iru kanna si egugun egugun. Nitorinaa, ni awọn ibiti o tọ ni aṣiṣe tọka si bi egugun eja (fun apẹẹrẹ, awọn eniyan nla ni a ri ni Adagun Pleshcheyev ati pe wọn ni orukọ olokiki “Pereslavl herring”). Awọn orukọ osise ti o gbasilẹ ninu awọn encyclopedias jẹ titaja, killet, ripus, ati Latin - Coregonus albula.Orilẹ-ede Amẹrika ariwa Coregonus artedii tun wa ati Arctic Coregonus autumnalis.

Oti wiwo ati ijuwe

Aṣoju ti ẹja salmon, ataja (Coregonus albula) jẹ ẹja omi tuntun ti o ngbe nipataki ni adagun Ariwa Yuroopu ati Russia, ati ni Okun Baltic. Räpuska jẹ ẹya ti o niyelori fun ipeja omi titun, bi daradara bi ipeja omi ni Gulf of Bothnia (ariwa Baltic )kun) ati Gulf of Finland. Awọn agbekalẹ ti ṣafihan sinu awọn ọna adagun ti ko ni abinibi ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede.

Diẹ ninu wọn kẹkọọ awọn ayipada ninu olugbe ti awọn ti ijọba eniyan jẹ, ati pe idinku wiwa wiwa ounjẹ ni a ṣe akiyesi. Pupọ awọn ifihan jọmọ si akojopo awọn amọja ati aquaculture lati le mu agbara awọn ipeja omi titun mu. Idasile atẹle ati pinpin da lori awọn abuda ti ilolupo ogun ati pe o le jẹ nitori ikole awọn ifiomipamo.

Fidio: Cassock

Ọpọlọpọ awọn apẹẹrẹ ti imuse, nipataki ni Yuroopu, laarin agbegbe ti ọja ti agbegbe. Rajapushki tun wa ni awọn aaye jijinna diẹ sii, gẹgẹ bi Maine, AMẸRIKA ati Kazakhstan. Ni ilu Norwey, din-din ti o dagba ninu awọn iṣẹ aṣofin ni a mọ̀ ni imọ-jinlẹ sinu awọn ọna adagun laarin 1860 ati 1900. Ninu awọn ẹjọ 16 ti a ti ni akọsilẹ, ọkan nikan ni aṣeyọri. Botilẹjẹpe diẹ ninu awọn ifihan naa ṣaṣeyọri, ọpọlọpọ ninu wọn jasi kuna.

Ni awọn adagun nla diẹ, awọn ọna oriṣiriṣi meji lo wa ti ọja tita, pẹlu apẹrẹ planktivorous kekere kan ati apẹrẹ ti o tobi julọ ti o le kọja 40 cm ni gigun ati pẹlu ẹja ninu ounjẹ rẹ. Nigbakan o nira lati ṣe iyatọ laarin ere ati ohun elo Arctic, paapaa pẹlu awọn asami jiini. Ẹsẹ-ori ti ọja ere gẹgẹbi odidi jẹ igbagbogbo ni igbagbogbo ni ipele ti eya ati awọn ifunni, nitori polymorphism ati hybridization jẹ eyiti o han gbangba ni ọpọlọpọ awọn laini titaja.

Irisi ati awọn ẹya

Fọto: Kini o dabi ẹni titaja?

Ni irisi, ataja jẹ iru ẹja funfun kekere kan, ṣugbọn agbọnrin kekere rẹ gun ju oke lọ, ati idakeji jẹ otitọ fun ẹja funfun. Awọn oju ti ataja tobi, bi o ti jẹ pe ọran pẹlu gbogbo ẹja ti o jẹ ifunni lori plankton ni gbogbo igbesi aye wọn. Ẹyin ti ara ti ere-alawọ jẹ alawọ alawọ dudu tabi bulu-dudu, awọn ẹgbẹ jẹ funfun-funfun, ikun ti funfun, ikun ti imunsi ati agbọn isalẹ jẹ dudu.

Ni awọn ọdọ kọọkan, ara jẹ tinrin ati niwọntunwọnsi pẹlu iwọn to pọ si. Ori jẹ diẹ kere, bakan isalẹ igun kekere ṣalaye loke ti apọju si, mu isalẹ oke wa si ipele ọmọ ile-iwe, abala ti agbọn kekere isalẹ wọ yara ti oke oke. Ijinna iṣaaju-sẹyin tobi ju aaye lọ lati ibẹrẹ titiroyin si ipilẹ opin ipari ti o kẹhin.

Tita naa ta dipọ lakoko ọdun keji si karun ti igbesi aye, o si di 9-20 cm gigun. Ninu ọpọlọpọ awọn olugbe, ẹrọja ṣọwọn di gigun ti o ju 25 cm, ṣugbọn kekere ati awọn fọọmu agbalagba agbajọpọ ni awọn adagun diẹ.

Ni titaja, a ṣe akiyesi cannibalism. Ninu iwadi ti iṣẹlẹ tuntun yii, a ko rii asọtẹlẹ ẹyin, lakoko ti o ti ge jijẹ ati gbigbe nkan ti o wa laipẹ laipe ti a rii ni 23% ti titaja agbalagba. Awọn eeyan kekere (nibi ti wọn ti rii ere. Jẹ ki a wo kini ẹja yii jẹ.

Kini ireja njẹ?

Fọto: ẹja ataja

A ṣe afihan Ranapo bi planktivore amọja pataki kan, ati zooplankton nigbagbogbo jẹ akọọlẹ fun 75-100% ti gbigbemi ounje lapapọ. Ni adagun ti awọn fọọmu kekere ati nla, fọọmu nla le jẹ apakan jijẹ ẹja, ati pe ẹja le ṣe to 20-74% ti ounjẹ.

Jije ohun zooplanktivore ti o munadoko, titaja le dinku ipese zooplankton, eyiti, ni ẹẹkan, yoo yorisi idinku si koriko ewe nitori zooplankton (kasẹti trophic cascade). Eyi le ṣe iranlọwọ eutrophy adagun naa.

Bibẹẹkọ, itaja jẹ ifamọra si eutrophication, ati nitori naa ipa ti o ni agbara rẹ bi abajade ti jijoko ni zooplankton ataja lopin. Wọn tun yori si idinku nla ninu iwuwo ti planktivore adayeba - ẹja funfun.

Idapọ ti ounjẹ agbedemeji yatọ ni awọn ijinle oriṣiriṣi ati lori awọn ọjọ oriṣiriṣi ti ọjọ, ṣugbọn pinpin zooplankton jẹ irufẹ pupọ nigbagbogbo ni akoko kọọkan, laibikita ijinle tabi akoko ti imikita.

Ounjẹ akọkọ ti titaja ni:

Awọn iṣiro ti awọn itọka yiyan ere tita fihan pe wọn nigbagbogbo yan eya nla ti cladocera ati awọn aṣapẹẹrẹ ati aṣoju kekere ti cladocera, Bosmina coregoni.

Awọn ẹya ti iwa ati igbesi aye

Fọto: European ataja

Creeper n ṣowo pẹlu awọn iṣilọ inaro, ihuwasi ti o wọpọ pẹlu idena apanirun. Sibẹsibẹ, o wa ninu eewu ju ẹja funfun funfun ti European ti o ni ibatan, eyiti o ngbe igbagbogbo fun aanu. Asopọ ni awọn ẹyin ti o kere pupọ, iwulo ti o ga julọ, ati akoko igbala kekere ju ẹja funfun lọ.

Otitọ ti o nifẹ: Rappus nigbagbogbo ngbe 5-6 ọdun. Ni ọjọ-ori ọdun 8, wọn ka wọn si agbalagba. Ni diẹ ninu awọn olugbe nla, ọjọ-ori ti ere-ọja le de ọdun 15.

Creeper nigbagbogbo ni a rii ni awọn ibugbe omi ṣiṣi ni adagun ati awọn agbegbe estuarine, eyiti o ṣe afihan ilolupo ilolupo ti zooplankton. O le nireti lati wa ri jinjin ni ọsan ju ni alẹ nitori awọn ṣiṣan inaro. Niwọn bi o ti jẹ iru omi tutu, nigbagbogbo yago fun awọn ipele oke ti omi nigbati iwọn otutu pọ ju 18-20 ° C.

Otitọ ti o nifẹ: Ni igba akọkọ tabi awọn oṣu meji lẹhin ijanilaya ni orisun omi, idin ati awọn wara le ṣee wa ni awọn agbegbe agbegbe eti okun. Lẹhin eyi, titaja gba lilo pelagic ti ibugbe. Ni ọsan, o rilẹ si ijinle nla ju ijinle ti a lo ni alẹ. O tun ṣe agbekalẹ awọn ikara ni ọsan.

Creeper jẹ ẹja omi tuntun. Biotilẹjẹpe o le gbe omi biranki pẹlu iṣuu oorun ti o lọra, pinpin adayeba laarin awọn ṣiṣan omi oriṣiriṣi jẹ igbagbogbo ni opin nipasẹ iṣan-ara giga ti omi est est. Ẹnikan le nireti kaakiri isalẹ ilẹ laarin omi, paapaa ti o ba jẹ pe omi wa ni ilana nipasẹ awọn odo. Ifọkantan loke ti ni opin nipasẹ awọn rapids ti o lagbara ati awọn ṣiṣan omi.

Pinpin nipasẹ awọn ifihan mọọmọ waye nipasẹ awọn eto ipese, gẹgẹ bi ipese ẹru ni Inari Inari ati awọn owo-ori. Awọn apeja idaraya tun ma lo ẹrọ tita bii bait, ati nigbati gbigbe gbigbe bait eyi le jẹ eewu ti kiko si awọn ọna omi ti ki i ṣe abinibi. Ewu ti ẹda aṣeyọri ni nkan ṣe pẹlu ilolupo ilolupo.

Awujọ ati ilana ẹda

Ọpọlọpọ ninu ile-iṣẹ alajajajajaja ti o wa ni isubu lori iyanrin tabi okuta wẹwẹ, nigbagbogbo ni awọn agbegbe 6-10 m jin, ṣugbọn awọn igba otutu tun wa ati awọn olugbe orisun omi orisun omi. Olutaja ni iwuwọn giga ati ọpọlọpọ awọn ẹyin kekere (awọn ẹyin 80-300 fun giramu ti iwuwo ara).

A bi ẹyin ni lakoko pipadanu adagun yinyin ni orisun omi. Nitori iwọn kekere ti awọn ẹyin, apo apo naa ni awọn orisun to ni opin, nitorinaa, aṣeyọri ti igbasilẹ ni ọja le dale lori akoko ti o tọ laarin fifa ati aladodo orisun omi.

Ni diẹ ninu awọn olugbe adagun, awọn ọja titaja ti o dagba ati awọn eegun ni awọn odo. Lati opin Oṣu Kẹjọ titi di aarin Oṣu Kẹwa, titaja anadromous dide odo naa ni omi aijinile, ati spawn ninu odo ni igba Igba Irẹdanu Ewe. Laipe a ti ge idin lati lọ si awọn agbegbe adagun laipẹ lẹhin ijanilaya. Gẹgẹbi ofin, ipari ti idin nigba hatching jẹ 7-1 mm.

Ninu iwadi kan, a ti ta ataja si pH 4.75 ati 5.25 pẹlu tabi laisi alumini (200 μg = 7.4 micromoles AlL (-1)) nitori abajade pẹ endelicenenisi endogenous ni Oṣu Keje lakoko igba akoko isinmi. Ni akoko isunmọ akoko, nigbati 48% ti awọn obinrin iṣakoso ti tu awọn ẹyin wọn jade tẹlẹ, 50% ti awọn obinrin ni pH 4.75 + Al ti ni awọn oocytes patapata.

Awọn ipin ikẹhin ti awọn obinrin ti oyun ni kikun jẹ 14%, 36%, 25%, 61% ati 81% ni pH 4.75 + Al, pH 4.75, pH 5.25 + Al, pH 5.25 ati ninu ẹgbẹ iṣakoso, lẹsẹsẹ. A ṣe akiyesi idaduro ti ilana idanwo testicular ni awọn ọkunrin ni pH 4.75 + Al. Iyokuro ti o han gbangba ni pilasima ti Na (+) ati Cl (-) ati ilosoke ninu ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ ni a rii nikan nitosi akoko gbigbogun, lati Oṣu Kẹwa si Oṣu kọkanla, eyiti o papọ pẹlu ikojọpọ ti Al inu inu iwe-mimu.

Awọn ọta ti iseda ti ere

Fọto: ẹja ataja

Awọn ọta ti ara ti ẹja jẹ ẹja jijẹ ẹja, awọn ẹiyẹ ati awọn osin, nigbagbogbo awọn ti o jẹ ifunni ni awọn agbegbe pelagic bii omi olomi, awọn loons ati cormorant. Ija brown jẹ apanirun pataki ti ireja.

Awọn olutọju jẹ ohun ọdẹ pataki fun ẹja jijẹ ati ti ẹja omi, ati pe o le ṣe pataki fun gbigbe agbara lati iṣelọpọ pelagic si awọn ibi itogbe tabi awọn agbegbe ṣiṣan (ẹja gbigbe), tabi lati awọn ọna adagun si awọn ọna ilẹ (ti o jẹ ilaja nipasẹ awọn ẹja jijẹ).

Otitọ ti o nifẹ: Oko ẹran nigbagbogbo dahun si wiwa ti pike pẹlu lilo pọ si atẹgun. O dawọle pe awọn ayipada ni iwọn ti atẹgun lakoko ifihan si aperanran kan ni o fa nipasẹ awọn iyatọ ninu iṣẹ moto nitori ihuwasi ihuwasi ti o jẹ itọsọna si apanirun.

Opo awọn apanirun ni awọn adagun ṣe pataki mejeeji fun iku iku ti idin ati fun awọn ọdọ kọọkan ninu ooru, ati pe awọn ipo iwọn otutu ni o ni agbara. Ọkan ninu awọn apanirun ti o wọpọ julọ fun titaja ọdọ jẹ perch, opo ọpọlọpọ ọdun eyiti eyiti daadaa pẹlu iwọn otutu ooru. Gẹgẹbi, ti a fa nipasẹ awọn igba ooru igbona, awọn kilasi baasi lagbara han diẹ sii ni awọn ọdun 1990 ati awọn 2000 ju ni awọn ọdun 1970 tabi 1980, ati pe a le reti pe aṣa yii le tẹsiwaju.

Olugbe ati ipo eya

Fọto: Kini o dabi ẹni titaja?

Rajapochki nigbagbogbo ni awọn ṣiṣan ti o tobi ni iwọn olugbe, ati pe o le dale lori niwaju awọn plankti miiran. Nitorinaa, awọn iwuwo olugbe ti o wa lati 100 awọn eniyan kọọkan fun eniyan si awọn eniyan 5000 fun ha ni a ṣe akiyesi. Ni ọpọlọpọ awọn adagun, olugbe ireke ni awọn ṣiṣan gigun kẹkẹ, eyiti o ni imọran pe idije intraspecific le jẹ ipin pataki ninu itan-ẹda ti ile ere.

Rajapushki jẹ itara pupọ si:

• ibajẹ ninu didara omi,
• idapọmọra pọ si,
• deoxygenation.

Fun awọn eya ti o wa ni awọn ifiomipamo, awọn awoṣe idinku omi eleemewa tun jẹ iṣoro. Awọn olugbe le dinku - tabi paapaa parẹ - ti awọn ajeji ajeji bii ruff han. Ifihan aifọwọyi ti ereja jẹ ọna ti o wọpọ ti ṣafihan awọn aye tuntun ni awọn ọna adagun tuntun.

Awọn ifihan wọnyi nigbagbogbo nipasẹ ijọba pẹlu ibi-afẹde ti jijẹ ẹja ati awọn orisun orisun omi. Diẹ ninu awọn ifihan mọọmọ ni a ṣe lati ṣakoso awọn efon, ṣugbọn wọn ko ni aṣeyọri. Diẹ ninu awọn apeja idaraya lo ẹrọ titaja bi agọ.

Ipa ti ọrọ-aje ti awọn ifọpa ọja ko ti jẹ iwọn. Ranyapok le ni iye aje ti o ni ẹtọ bi orisun omi ẹja ninu ara rẹ, nitori o ṣe atilẹyin olugbe ti ẹja jijẹ ti o niyelori ti ọrọ-aje fun ipeja idaraya (fun apẹẹrẹ, ẹja alawọ brown).

Ṣugbọn itaja le tun le ni odi ni ipa awọn abajade aje ti ipeja fun iru awọn eya miiran ti o le ni ikolu ti o lagbara nipasẹ ikogun ti ẹja, gẹgẹ bi awọn olugbe ti awọn ẹja funfun funfun. Kikareemu ti jẹ ẹya ti o wa ninu ewu iparun ati pe a ka pe o wa ninu eewu pupọ gaan iparun ninu egan.

Idaabobo Vendace

Fọto: Rappa Book Red

Gbọdọta ni o tobi yẹ ki o ni iwuri lati du lati ṣetọju ipinsiyeleyele ẹda, pẹlu awọn zooplankton ti o ṣe pataki fun iṣẹ ilolupo eda. Wọn le nira lati ṣe idanimọ fun awọn ti kii ṣe awọn akosemose, nitori a ko le rii wọn laisi ilosoke ti o baamu. Iṣakoso iseda aye ti iṣowo le ti ni jijin nipasẹ awọn eto ilọsiwaju apanirun tabi awọn akojopo apanirun.

Aṣeyọri ti iru awọn igbesẹ da lori ilana ẹkọ ti adagun-odo ati agbegbe jijẹ ẹja. Razapushka jẹ ẹja adun ati ti o niyelori ni diẹ ninu awọn ọja, ati iṣakoso olugbe le ṣee ṣe nipasẹ ipeja ti o ni itara, fun apẹẹrẹ, nipa ipeja ni adagun ati awọn isalẹ tabi nipa mimu awọn olugbe jijo nigba ijira.

Razapushka jẹ ẹja pelagic kan ti o bi ajọbi ni ọsan ati sokale si awọn ijinle nla ni alẹ. Olugbe jẹ diẹ kaakiri ni alẹ, ati nitori naa iṣapẹẹrẹ yẹ ki o gbejade ni alẹ lati dinku iyatọ rẹ. Abojuto yẹ ki o pẹlu lilo ti ohun ijinlẹ iṣọn-iwoye imọ-ẹrọ ni apapo pẹlu awọn ọna ipeja ti a ko yan (awọn agekuru gọọpu ọpọ, apeja tabi yiyan) lati gba alaye lori eya ati awọn ayẹwo ti ẹkọ.

Awọn ipa ti ko mọ ti ibi ereja ti wa ni ilaja nipasẹ idinku ninu zooplankton. Nitorinaa, awọn ọna wiwọn ti o dara julọ jẹ awọn ọna oriṣiriṣi lati ṣakoso iwọn olugbe (fun apẹẹrẹ, apeja idojukọ ti titaja, alekun ni nọmba awọn apanirun ni titaja).

Creeper - Eyi jẹ ẹja kekere kan, ṣiṣan ati tẹẹrẹ pẹlu ẹhin-alawọ ewe kan, ikun ikun funfun ati awọn agba fadaka. Awọn imu rẹ grẹy di dudu si ọna awọn egbegbe. Ẹja naa ni awọn oju nla, ẹnu kekere kekere ati itanran ọra. Ibugbe ti o fẹran ti ile-iṣẹ jẹ adagun tutu ti o jinlẹ, nibi ti o ti jẹ ifunni awọn igbẹkẹle planktonic, gẹgẹbi awọn ifunpọ.

Irisi ati iwa

Irisi ẹja naa jọra si egugun akọrin, ati pe ti o ba wo ni ṣoki ni ṣọọbu, wọn dapo mo. Olutaja ṣe afihan nipasẹ ẹya ara ti o ni agbara lile pẹkipẹki laipẹ. Ṣugbọn ẹya rẹ ti o ṣe iyatọ ni pe agbọn kekere jẹ pẹ diẹ ju ti oke lọ, ati pe o ni ohun kikọ ti iwa, eyiti a fi sii opin ti o nipọn ti jaw.

Ara ti kilz ti wa ni bo pẹlu awọn iwọn nla, laini ẹgbẹ nitosi ẹhin, eyiti o ni awọ bulu-grẹy. Fadaka awọn ẹja naa jẹ fadaka, inu si funfun. Awọn imu ati caudal imu ni awọ grẹy kan, ati pe o ṣẹku ni a funfun.

Iwọn awọn ripus jẹ kekere - gigun ara yatọ laarin 15-20 sẹntimita, nigbami a rii awọn ẹni kọọkan pẹlu ipari ti 35 centimeters. Ni deede, iwuwo ti ere jẹ 100 giramu 100-180. Diẹ ninu awọn ẹja ti de ibi-ọra ti awọn 300 giramu.

Ibo ni ẹja naa gbe?

Ni pupọ julọ, ripus fẹran awọn agbegbe ti o jinlẹ nibiti amọ tabi isalẹ ni Iyanrin wa. Eja gbidanwo lati yago fun awọn omi aijin ati awọn adagun omi pẹlu omi gbona. Arọja naa ngbe ni Finland, Ilu Scotland, Scandinavia, Egeskov, Jẹmani, Belarus. O ṣe ifunni lori crustaceans kekere (daphnia, cyclops, bbl).

Ripus fẹran lati ma gbe ni omi ariwa ariwa Ni agbegbe Russia, awọn apeja ni awọn adagun omi bi Onega, Ladoga, Chudskoye, Beloye, Pskovskoye, Plescheevo. Nigba miiran o ngbe ni awọn odo, gẹgẹ bi awọn ara ilu Finnish ati Botanical ti Okun Baltic.

Ọtá ti o buru julọ ti ẹja ni vivo ni bobbin, njẹ njẹ ọmọde ati caviar ti ẹja yii. Bi o tile jẹ pe kilz jẹ kekere, a ka ẹja naa si olugbe ti o niyelori fun ipeja.

Siberian

Rapushka, eyiti awọn apeja fun iru awọn orukọ bi "Ob herring", "saurei". O waye ni awọn ẹkun ni ariwa, ti ita lati Okun White si Alaska funrararẹ. Eyi jẹ ẹja ologbele kan ti a ka pe ọja ẹja ti o niyelori. Pẹlu ipari to to centimita 35, iwuwo apapọ ti ẹja kan le de iwọn kilo 1. Wọn jẹ titaja siberian ni alabapade, salted ati mu fọọmu.

Ara ilu Yuroopu

Iyatọ nla ti a rii ninu awọn ara omi ti a fi sinu ara ni Finland ati Northern Russia. Ni ṣọwọn pupọ, subspepes yii ngbe ni awọn isanwo Finnish ati Botanical. Pupọ ninu awọn ẹni kọọkan ngbe adagun Lake Ladoga, Pskov, Onega, awọn adagun Peipsi.

Titaja ti Ilu Yuroopu jẹ iru ti ita si egugun akọbi: o ni ara ti o ni pẹkipẹki ti o ni pẹkipẹki, igunpo isalẹ. Awọn flakes nla ni a gbin loo lori dada. Ẹyin ti ẹja naa jẹ grẹy-bulu, ikun jẹ funfun, awọn ẹgbẹ jẹ fadaka. Eja le de to sentimita 30 ni gigun pẹlu iwuwo ti to 300 giramu.

Pereyaslavskaya

Eyi jẹ awọn isomọra ti ripus ti ilu Yuroopu ti o ngbe ni iyasọtọ ni ara omi kan - adagun Pleschevo, eyiti o jẹ ara omi titun ti o wa ninu omi ti o wa ni guusu ti agbegbe Yaroslavl. A ka ero pe ẹja jẹ ẹya eewu, ti a ṣe akojọ ninu Iwe pupa. Nitori eyi, o jẹ pataki riri nipasẹ awọn anglers.

O fẹ lati gbe ninu omi tutu ati oxygenated. Gigun ẹja naa le de to 35 centimita ni gigun. Iwọn apapọ ti titaja jẹ iwọn 300 giramu.

Belomorskaya

Ẹja ti o wọpọ julọ ati pupọ. O ngbe ninu awọn odo ti agbọn White White ati adagun ti ekun. Apẹja le pade rẹ ni awọn odo ti nṣan sinu Okun Barents. Awọn apẹja agbegbe ti pe ẹja naa ni “egugun” tabi “zeldom”. Awọn kere julọ ti awọn ereja.

Rotus Whitekun Funfun ni dín, convex ni apakan inu, ẹhin wa ni taara. Lori ori kekere jẹ awọn oju kekere ati ẹnu oke. Agbon nla jẹ kukuru ju isalẹ. Lori ara jẹ iwọn nla, fit fit. Ẹyin ti ẹja naa jẹ grẹy-bulu, awọn ẹgbẹ jẹ silvery, ikun ti fẹrẹ funfun. Iwọn isalẹ ati imu caudal ni awọ dudu, awọn iyokù ni imọlẹ hue dudu kan.

Agbalagba de gigun ti to 25 centimeters. Ni igbagbogbo, awọn apẹẹrẹ ti 14-17 centimeters ni a rii ninu awọn mu. Iwọn apapọ ti ẹja jẹ 50 giramu. Awọn onikaluku kokan le de ọdọ ọpọ to to 150 giramu, ṣugbọn a kii saba ri wọn. Titaja Whitekun White ti o ngbe adagun omi paapaa pọ si.

Igbadun ounje

Ounjẹ akọkọ jakejado ọdun jẹ awọn crustaceans kekere. Ri ninu ikun ti awọn ẹni kọọkan daphnia, cyclops, cypris ati awọn omiiran. Ni ọjọ ọsan, awọn crustaceans wa ni isalẹ, ni atele, ati pe ẹrọ tita tọju ni ijinle. Ni alẹ, awọn ohun ọdẹ gbe si agbegbe eti okun lori awọn eti okun iyanrin, ati awọn ile-iwe awọn rips tẹle e.

Ni afikun si crustaceans, ounjẹ ti o fẹ fun titaja jẹ aran, awọn mollus ati idin. Ninu akoko ooru, o jẹ ifunni awọn kokoro ti o ṣubu sinu omi. Eyi paapaa waye lakoko asiko ti wọn ba fo jade ni ifọwọra. Lẹhinna awọn ikun ti ẹja naa ni iwuwo kun fun orisirisi awọn ayọnwọ ati awọn kokoro miiran.

Igbesi aye ati spawning

Ryapushka ko yatọ si ni igbesi aye lati awọn iyokù ti ẹja funfun. O le ṣe apejuwe ataja bi ẹja alaafia ti o nifẹ si ile-iwe. Awọn ẹja ni oju-kikọ sii ti ẹran ati ki o duro lati wa ni ayika omi ni wiwa ounje. Idagbasoke ẹja lo fa fifalẹ. O de ọdọ agba ni ọdun 6 nikan ti ọjọ ori. Yato si ninu ọran yii ni orisirisi Pereyaslovsky, ninu eyiti ilana ti ẹda waye tẹlẹ nipasẹ ọjọ-ori ọdun 2-3.

Vendace spawning bẹrẹ ni Igba Irẹdanu Ewe pẹ. Ko gun pẹ o si gba fun ọsẹ meji. O da lori ọdun, opin aiṣedede le waye ni kutukutu igba otutu. Fun ibisi, ẹja naa ṣajọpọ ni awọn ile-iwe nla ati gbe ni awọn agbegbe aijinile ni awọn ibiti o wa ni iyanrin tabi isalẹ pẹtẹpẹtẹ, fifun ni ààyò si awọn oke-nla wa, awọn oke ati awọn idahoro.

Vendace spawning waye ninu okunkun. Fun ọna kan, obinrin naa, da lori iwuwo ara, ni anfani lati spawn lati awọn ẹyin 7 si 15 ẹgbẹrun, nipa milimita kan ati idaji ni iwọn ila opin. Hatching waye ni orisun omi. Ruffs, perches ati awọn olugbe miiran ti awọn ifiomipamo agbegbe n jẹ ipin ti eyin.

Fun awọn akoko to ku, ile-iṣẹ “nrin”, ti nrin kiri ninu omi ikudu ni wiwa ounje. A ri awọn ẹja ni awọn nọmba nla ni awọn apakan itosi odo ati ni apa isalẹ awọn odo. Ni ibẹrẹ Igba Irẹdanu Ewe, awọn ilọkuro akoko waye ni awọn ibi isẹlẹ nla ati awọn adagun omi - eyi ni a ṣe lati le spawn ṣaaju igba otutu.

Lori jia leefofo loju omi

Eja mu nikan ni ijinna nla lati eti okun ati ni awọn ibú nla. Ducks ṣọ lati gbe awọn fẹlẹfẹlẹ kekere ti omi. Fun ipeja, o jẹ igbanilaaye lati lo leefofo loju omi kan ati “donka nṣiṣẹ”. O dara lati yan awọn ohun elo pẹlu “ohun elo nṣiṣẹ”. O nira lati pe ẹja ti o ni itiju, ṣugbọn ẹja ipeja ti ko ni iyanju ni a ko niyanju.

Ni igba ooru

Ni akoko ooru, bi ni igba otutu, wọn lo jia nodding ti a ni ipese pẹlu awọn iṣọ flywheel pẹlu awọn nods pataki. A ti mu alufaa lori mormyshki igba otutu arinrin: pellet, droplet, kokoro. O dara julọ lati fun ààyò si awọn nozzles ti awọ dudu kan. Nods ati iwuwo mormyshek ni a yan da lori awọn ipo ti ipeja.

Ibisi ati gbooro ẹrọja

Tita ẹja soke ni adagun omi ni ere ati didara. Ṣugbọn lati le ṣeto iṣowo kan, otaja nilo lati pinnu iru ẹja ti o dara julọ, ọna ibisi ati awọn ẹya ti itọju rẹ. Ere ati anfani ti ibisi ati titaja ti n dagba yoo jẹ han ti o ba tẹle gbogbo awọn alaye ti eto iṣowo.

Omi ikudu omi ikudu: gbogbo awọn oriṣi

Loni, ogbin ẹja ikudu ti pin si awọn oriṣi akọkọ meji: omi-gbona ati omi-tutu. Cassock jẹ ẹja kan ti o gbiyanju lati yago fun awọn ara ti omi pẹlu omi gbona, lẹsẹsẹ, aṣayan keji jẹ o dara julọ fun rẹ. Nipa iseda gigun ti ilana, awọn agun omi ikudu ni a pin si eto kikun, ifunni ati awọn ikẹja ẹja.

Eto eto-ọrọ ni kikun n pese fun gbogbo eto idagbasoke ẹja lati din-din si awọn eeyan salable agba. Oko awọn ifunni dagba ẹja agbalagba, ati awọn hatcheries dagba idin, din-din, ati awọn ọdun-ọdun; nigbami ẹja dagba to ọdun meji. O da lori iye akoko, awọn ile-iṣẹ pin si awọn oko pẹlu ọdun kan, ọdun meji, ati ọdun mẹta.

Awọn ara omi fun mimu ẹrọ tita

Oko omi ikudu ti o dagbasoke pese fun niwaju ọpọlọpọ awọn ifiomipamo fun awọn oriṣiriṣi awọn aini ati awọn akoko. Omi ikudu akọkọ ati pataki lati wa lori r'oko ni spawning. Atunṣan yii ni ọpọlọpọ awọn ibeere giga nipa eto ati itọju. Omi ikudu yẹ ki o wa ni agbegbe unboggy pẹlu koriko ọmọde ati awọn ipo ọjo fun atunse, hatching ti ẹyin ati idagbasoke idin.

Ni awọn adagun omi, ipese ati ṣiṣan omi yẹ ki o yara ati ominira. Omi ikudu fifẹ yẹ ki o lo ni iyasọtọ fun awọn obinrin spawning.

Ni atẹle, o nilo lati kọ omi ikudu kan din-din, nibiti agbegbe yẹ ki o jẹ ounjẹ, ko si majele ati awọn parasites ti o le ṣe ipalara ẹja kekere.

Lẹhin omi ikudu, ẹja ti wa ni idasilẹ sinu omi-idagba idagba, nibiti o ti jẹ eeyan ni ibi, ati nibiti ọmọ ọdọ yoo dagba ni ọjọ iwaju. Fun irọrun, o niyanju lati gbe awọn adagun ti ita gbangba ti o sunmọ awọn ti igba otutu.

Ohun pataki miiran ninu awọn apeja aṣeyọri ni wiwa ti omi ikudu igba otutu. Nigbagbogbo, ọpọlọpọ awọn ereja run nigba igba otutu. Eyi ṣẹlẹ nitori aini atẹgun ati awọn ipo iwọn otutu ti ko dara. Ijin omi ti omi ikudu ko yẹ ki o jẹ diẹ sii ju awọn mita 1.5 lọ. Orisun omi orisun omi ni a ṣe iṣeduro lati fi sori ẹrọ wa nitosi ni agbegbe ekuro-ọfẹ.

Awọn adagun ifunni pese fun ogbin ti awọn ẹru iṣowo, nitori eyiti iwọn wọn kọja awọn ayera ti awọn miiran, fun tita nilo ominira diẹ sii. A ṣe iṣeduro agbegbe ti 150 saare. Iwọn didun ko yẹ ki o ṣee ṣe mọ; o nira pupọ lati ṣakoso gbogbo awọn akoko idagbasoke ati idagbasoke ẹja. Atunse ti awọn ọfin kekere jẹ ti o ga julọ nitori dida awọn ipo ti o dara julọ fun idagbasoke ipilẹ kikọ sii.

Awọn ohun-ini to wulo

Creeper jẹ ẹja omi tuntun, ṣugbọn ọra rẹ ni ilera ni iye ti omega-3 acids pupọ, eyi jẹ nitori otitọ pe ẹja kekere fẹran lati jẹ kii ṣe phytoplankton, ṣugbọn awọn crustaceans ti o kere julọ, eyiti a rii ni opo ni adagun ariwa-oorun.

Awọn anfani ti Omega-3 ni a mọ si ọpọlọpọ. Ni akọkọ, awọn ọra wọnyi jẹ pataki fun ara eniyan lati ṣetọju iduroṣinṣin ti awọn awo ati ṣetọju awọn agbara ọpọlọ - ọpọlọpọ awọn agbalagba ni iriri aito ati aipe ti awọn oludoti wọnyi.

Ni eran emera Omega-3, wọn ko pẹ to bi o ṣe yẹ ninu eran okun. Ṣugbọn didi jinlẹ igbalode jẹ iranlọwọ lati yanju iṣoro yii. Ti o ba di ẹja daradara, o da duro awọn ohun-ini iwulo rẹ lori akoko. Ninu awọn ohun miiran, ripus ni awọn nkan wọnyi:

• Amuaradagba. Ni irọrun mu ati rọ-sere nipasẹ ara.
• Vitamin PP O gba apakan ti nṣiṣe lọwọ ninu awọn aati atunkọ jakejado ara.
• Itan itan. O jẹ acid pataki ti o ṣe igbelaruge idagbasoke sẹẹli ati isọdọtun sẹẹli.

Pẹlupẹlu, eran ẹja jẹ ọlọrọ ni awọn ohun alumọni: efin, molybdenum, kiloraidi, fluorine, zinc, chromium, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ ati awọn omiiran.

Ohun-ini miiran ti o wulo ni pe titaja ni akoonu kalori kekere - awọn kalori 45-88 nikan fun 100 giramu ti ọja. O tun ni nọmba awọn eegun ti o kere ju ju awọn omi titun lọ: o jẹ pe ko ṣee ṣe 1/10 ti eya naa ni titẹ. Nitori eyi, o jẹ igbadun pupọ lati gbadun mimu, salted ati titaja ti o gbẹ.

Iye oniye

Sise ripus jẹ ifunni ni iyọọda ni awọn ọna pupọ. O jẹ iwulo kii ṣe alabapade nikan, ṣugbọn o tun fẹ lati jẹ iyọ tabi mu. Dun ati ki o gbajumo ata ni tomati, pickled. Lo ẹja fun didin ni obe ipara ekan.

O jẹ titaja ti o jẹ ipilẹ ti satelaiti ti ibile ti ara ilu oyinbo - paii kan ti a ṣe lati iyẹfun sisun titun. Igbaradi ti o peye ti titaja ṣe idaniloju gbigba ti awọn n ṣe awopọ ti nhu. Ṣaaju ki o to sise, rii daju lati wẹ ẹja naa, yọ awọ kuro lati inu rẹ ki o duro titi omi yoo fi sun. Nigbamii, a pese ẹja da lori awọn ifẹ ti ara ẹni.

Fun apẹẹrẹ, o jẹ gbaye-gbale lati ṣaja ataja, sise o fun igba diẹ, ati lẹhin ti o tutu, o wọ asọ lati ọti kikan, bunkun Bay ati horseradish ti a ge daradara, iyo. Lẹhin iyẹn, ẹja naa wa pẹlu dill ati allspice, dill ti wa ni afikun, ti a fi silẹ fun ọpọlọpọ awọn ọjọ. Nitorinaa ẹja naa ni ọti kikan, lẹhinna gbe ẹru sori rẹ ki o fi silẹ fun ọsẹ meji. Iru satelaiti yii yoo di ohun ọṣọ gidi ti tabili ajọdun.

Ọja didin ti o dun pupọ, bi eti, ti pese sile lori ilana ẹja yii. Ko si awọn contraindications si agbara, iyasọtọ nikan ni niwaju awọn aati inira si ounjẹ ẹja.

Alaye ti o nifẹ si nipa ẹja

Awọn otitọ pupọ ti o yanilenu nipa titaja. Eyi ni diẹ ninu wọn:

• Lori ẹwu awọn apa ti ilu ti Pereslavl-Zalessky ti o ta ọja ti o mu siga ni a fihan.
• Ẹyọ, ti o ngbe ni adagun Pleshcheyevo, ni a lo lati ṣe fun awọn ounjẹ sise ti wọn yoo ṣiṣẹ nigbamii fun awọn eniyan ọba. Ni iṣaaju, o ti jẹ ewọ latija ati ta. Ti o ba pa aṣẹ naa, awọn olukọ ẹja ni a firanṣẹ si iku.
• Cassock jẹ apakan ti ounjẹ alẹmọ.
• A ka Ryapushka bi ẹja ayanfẹ ti awọn Finns, nitori pe o jẹ aṣa fun wọn lati din fillet ẹja naa, yipo sinu iyẹfun, ati iranṣẹ rẹ si awọn eniyan ti o wa si ayẹyẹ ita. Eja ti wa ni sisun ni epo meji: ipara ati rep. Nitorinaa itọwo ẹja dara si ni ọpọlọpọ igba.

Rajapushka jẹ ẹja alailẹgbẹ ti o ni itọwo ti o dara julọ, o fẹrẹ ṣe ko ni awọn eegun, eyiti o ni itẹlọrun pupọ nipasẹ ọpọlọpọ awọn gourmets. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti nhu ni a pese sile lati inu ẹja, pẹlu awọn ẹja eleyin ati paapaa awọn omi mimu. Iru awọn ẹja naa ni a sin ni dagba ni awọn adagun omi, ati ibeere fun ko ṣubu.

Iru ewo wo ni o apeja fun?

Awọn eepo ripus ni igba otutu ati ni akoko ooru, mu o lori leefofo loju omi, isalẹ, jia mormyshevye. Apoti ẹja, eepo-okun ati idin idin inu ẹjẹ, awọn ẹjẹ inu ẹjẹ, ati awọn aran ni a lo bi ẹyẹ.

Fun lilo ipeja:

• rodu pẹlu ẹrọ itanna,
• nodding awọn ẹja ipeja.
• mormyshki “kokoro”, “pellet”, “silple”.

Awọn apeja apeja awọn rips pẹlu zakidny ati awọn seines tabi awọn ẹyẹ ti o wa titi.

Sisun ati ndin

Lati nu ẹja kọọkan kuro ninu awọn irẹjẹ (o le lo ẹgbẹ lile ti kanrinkan kan fun fifọ awọn awopọ), yiyi ni iyẹfun (awọn akara kikan) pẹlu awọn turari ki o fi sinu pan pẹlu epo kikan. Fry titi ti brown brown fun awọn iṣẹju 3-5 ni ẹgbẹ kọọkan.

Ẹya ede ti Finnish ti satelaiti yatọ nikan ni iyẹfun rye ti lo fun ṣiṣe akara.

• ẹja (ikun ati awọ)
• bota
• alubosa, ti a ge ni awọn oruka,
• ọdunkun (peeled ati ti ge)
• bunkun bay, ewe ata, iyo.

Fi alubosa, ẹja, ati awọn poteto sinu fẹlẹfẹlẹ epo ti o fẹlẹfẹlẹ sii. O le ni awọn fẹlẹfẹlẹ pupọ (da lori nọmba ti awọn ọja). Fikun turari kun omi kun si oke oke. Simmer titi ti awọn poteto ti wa ni jinna.

• ẹja ti a ṣan
• poteto, ti ge ati ti ge,
• alabọde-won Karooti
• alubosa idaji-ege,
• mayonnaise
• ọya ati turari.

Illa awọn poteto pẹlu ipin ti mayonnaise ati awọn turari. Ninu satelati ti a yan, ti a fi ororo ṣe pẹlu epo Ewebe, fi awọn poteto naa, lẹhinna Karooti, ​​alubosa, okú awọn ẹja. Bo satelaiti pẹlu mayonnaise lori oke ati firanṣẹ si adiro preheated. Beki fun bii iṣẹju 40.

Kalakucco

• alikama ati iyẹfun rye - 200 g kọọkan,
• omi - gilaasi 3,
• epo Ewebe - 2 tbsp.,
• iyo.

• ẹja laisi awọn ori ati iru - 700 g,
• ẹran ara ẹlẹdẹ - 150 g,
• iresi - 1 tablespoon,
• ipara - 50 milimita,
• iyo.

Pẹlupẹlu, bota (fun lubrication).

Knead awọn esufulawa ati yipo idaji sinu Ibiyi. Fi iresi ati okú ẹja wa ni aarin (o tun le lo awọn fillets), tú ipara. Lati iyọ. Fi ẹran ara ẹlẹdẹ sori oke. Eerun jade idaji keji esufulawa, ideri, so awọn egbegbe ti paii lati ṣe ọja ti o dabi bun. Mu akara oyinbo wa ni adiro ki o beki fun bii iṣẹju 20 ni 200 ° C.

Lẹhinna yọ kuro, girisi pẹlu bota, fi ipari pẹlu iwe fifẹ ati bankan ki o fi sinu adiro fun awọn wakati 3 miiran, dinku iwọn otutu si 140 ° C.

Pinpin ati ibugbe

Eya ara ilu Yuroopu n gbe ni adagun adagun, ṣugbọn o ma nwaye nigbagbogbo ninu awọn odo, ati ni awọn ibi ti Baltic ati okun: ni Finnifini ati Awọn ilu mejeeji. Creeper fẹràn lati duro lori amọ tabi isalẹ iyanrin, yago fun omi gbona. O le pade rẹ ni Finland ati ni awọn ilu ariwa ti Russia, ni Denmark, Scandinavia, Scotland, Jẹmánì, Belarus ati Lithuania. Ẹya Pereslavl ni a rii ni iyasọtọ ni Lake Pleshcheevo.

Pereslavl ataja ngbe ni adagun kan ṣoṣo ti a pe ni Pleshcheevo. O wa ni agbegbe gusu ti agbegbe Yaroslavl: titaja yii jẹ ifẹ-tutu, bi o ti ni itunu lati ni irọrun paapaa ni iwọn otutu omi ti + 16 ... + iwọn 17 Celsius. Nitori ipa anthropogenic, titaja ni adagun Pleshcheyevo ni a ṣe akiyesi nikan ni awọn ila-oorun kan ti o pade awọn ibeere fun iwọn otutu omi ati jijẹ atẹgun rẹ. O le rii ni ijinle 10-25 mita, ṣugbọn pẹlu Iwọoorun o rii pe o ga julọ. Laipẹ, awọn eniyan ninu adagun bẹrẹ si dagba pupọ laiyara, ati pe ireti igbesi aye wọn dinku nipasẹ ọdun 2.

Sita siberian ngbe Omi Oke Laptev. A ka oju opo yii si bi ẹja apanilẹrin ti o le gbe ninu omi iyọ, ṣugbọn lakoko ti o n tan ki o gun sinu odo. Awọn eya Okun White ni a rii ninu awọn ipilẹ ti awọn okun ti o jẹ ti Okun Arctic. Iru iru-ọja yii ni a gbajumọ ni a pe ni egugun eja, tabi Zeldyu.

Mu ẹrọ titaja

Ninu ooru, titaja wa ni mu lati inu ọkọ oju omi ati lati eti okun. Lati eti okun - si abala isalẹ, flywheel tabi ọpá ipeja Bologna, ati lati ọkọ oju omi - si ọpa ipeja ẹgbẹ ti o ni ipese pẹlu ọwọ. Ipakokorofofo float kii ṣe ọna ti o dara julọ fun ẹja ti a fojusi ti ẹja yii ti o wa sinu rẹ nipa airotẹlẹ.

Ohun ti o nifẹ julọ ni ipeja igba otutu. Lati yinyin, a ta ataja ni agbọnju kan, mormyshka ati kio. A ti ṣeto iṣipọ lile. Ipeja waye ni ijinle ti o kọja 20 m, nitorinaa ni oju ojo afẹfẹ ko si nkankan lati ṣe laisi agọ lori yinyin. Nibiti a rii ẹrọ titaja, awọn agbegbe kọ ile lori adagun omi ati mu pẹlu itunu.

Alaye ti o nifẹ

Rapushka, eyiti o rii ni Lake Pleshcheyeva, kii ṣe apakan ti ounjẹ alukoro nikan, ṣugbọn o tun wa ninu akojọ lenten ti awọn eniyan ọba. Ẹja nla ati ororo lati adagun adagun yii, eyiti a tun pe ni ("Peringlavl herring"), ko le mu tabi ta ni ọrundun kẹrindilogun labẹ aṣẹ tsar. Fun iru ẹṣẹ naa, Tsar Alexei Mikhailovich, ti o ni idaamu nipa ipo ti ere, ti ha pẹlu iku ati ipeja. si awọn agbagba.

Sisọ awọn eroja titaja ti o ta lori awo ara ilu ti apa ti Pereslavl-Zalessky.

Ati ni Finland, ni gbogbo ayẹyẹ opopona, o le wo bi ẹja ayanfẹ ti Finnish, titaja, ti wa ni jinna ni pan din-din nla kan, lẹhin ti a ti yiyi ni iyẹfun rye. A ti ta ataja ni epo rep repeli, jẹ daju lati ṣafikun bota lakoko sise.