Ijọba: | Eumetazoi |
Ohun elo Infraclass: | Ẹja egungun |
Subfamily: | Eja salumoni |
Wo: | Igo olomi ti Chinook |
Chavycha (lat. Oncorhynchus tshawytscha) - eya ti o tan kaakiri ti ẹja anadromous ti ẹja salmon.
Ti o tobi julọ ti iru ẹja nla ti Pacific. Iwọn apapọ ti iru salmon salum ti nṣiṣẹ kan jẹ 90 cm. Ninu omi Amẹrika, iru ẹja nla ti kongki de ipari gigun ti 147 cm Ni agbegbe Kamchatka, ẹya naa de gigun ti 180 cm ati paapaa diẹ sii. O gba ọran kan ti gbigbe salmon salum ti wọn wọnwọn iwuwo si iwọn 26.2 kg.
Orukọ wa lati orukọ Itelmen rẹ "Chowuich." Awọn ara ilu Amẹrika pe salmon salum ti orukọ ara India kan - Chinook tabi ọba salmon - salmon ọba, ati awọn ara ilu Japanese jẹ ki akọle ti “ọmọ-alade salmon.”
Olugbe
Ninu omi Asia, o ngbe ni Odò Anadyr, ni Kamchatka, Alakoso Islands, ni Amur ati ni ariwa Hokkaido. O gbooro si eti okun Amẹrika lati gusu California si Kotzebue Bay ni Alaska, pẹlu awọn erekusu Aleutian ati ni Arctic, si Odò Ọpẹ. Pupọ lọpọlọpọ ninu awọn odo ti Ilu Gẹẹsi Columbia (Kanada), Washington State (USA), ati ni Odò Sacramento (California).
Nitori ipaniyan ti o tobi ni Kamchatka, Chinini iru ẹja nla ti fẹrẹ fopin si ni nọmba awọn ifiomipamo ti ile larubawa. Lọwọlọwọ, ipeja ẹja ti ni idinamọ patapata lori gbogbo etikun iwọ-oorun ti Kamchatka, lori salmon ti ila-oorun Chinook ni a gba laaye nikan nipasẹ-apeja.
Irisi
Ẹyin ẹhin, ẹhin ati awọn imu caudal ni a bo pelu awọn aaye dudu ti o yika yika. Ija salimini yatọ si iru iru ẹja nla miiran ni iye nla (diẹ sii ju 15) ti awọn egungun isan. Aṣọ ibarasun ti o kere ju ti ẹja bii bii iru ẹja chum, iru ẹja nla kan, ati akọ nikan ni yoo di ala dudu pẹlu awọn aaye pupa nigba isunmọ. Iyọ salim kekere kekere le jẹ rudurudu pẹlu iru ẹja nla ti coho, ṣugbọn iru ẹja nla ti chinook ni a ṣe akiyesi nipasẹ awọn gomu dudu lori agbọn kekere, ati awọn aaye dudu kekere ti o bo kii ṣe ẹhin rẹ ati caudal stalk, ṣugbọn awọn lobes mejeeji ti itanran caudal.
Sipaa
Fun fifọ, iru ẹja nla oniye wara bi sinu awọn odo nla, eyiti o ma ngba igbagbogbo lori awọn ijinna nla (to 4 ẹgbẹrun ibuso). Awọn ere-ije ni June - Oṣu Kẹjọ, ni awọn odo ti Ariwa America - tun ni Igba Irẹdanu Ewe ati igba otutu. Gbigbọn iru salmon salmon ni gbogbo ooru. Ẹja ti o lagbara ko bẹru ti iyara to wa (1-1.5 m / iṣẹju-aaya) ati ki o lu awọn ọfin fifin ni awọn eso nla ati awọn ọbẹ pẹlu iru rẹ. Obinrin na lo to awọn ẹgbẹrun 14 ẹyin ti o tobi ju iru ẹja-oyinbo chum. Din-din naa fi awọn ẹyin silẹ fun igba pipẹ (lati awọn oṣu 3-4 si 1-2 ọdun), bii din-din pupa, wa ni odo, diẹ ninu wọn, ni pataki awọn ọkunrin, ti o dagba nibẹ, ti de ipari gigun ti 75-175 mm ni 3-7 igba ooru. Fọọmu arara kan, ti o ni ipoduduro nipasẹ awọn ọkunrin ti o de ọdọ arugbo laisi lilọ si okun pẹlu ipari ti 10-47 cm ni ọdun 2 ti ọjọ ori ati kopa ninu ifilọlẹ pẹlu awọn ọkunrin ti nkọja. Ni awọn odo Amẹrika, awọn fọọmu ibugbe gidi wa. Ninu odo Columbia, Chinini iru ẹja nla kan ni aṣoju nipasẹ awọn ọna meji - orisun omi ati ooru.
Awọn akoko gbigbẹ ninu awọn fọọmu wọnyi jẹ arogun. Salim salim ngbe ni okun lati ọdun mẹrin si mẹrin. Eyi jẹ ẹya ti o fẹran tutu pupọ julọ ati pe o fẹran nrin ninu omi ti Okun Bering nitosi ẹgbẹ ti Alakoso ati Awọn erekusu Aleutian. Awọn ọmọde ti o wa ninu odo ifunni lori awọn kokoro eriali ati idin wọn, crustaceans ati ẹja ewe. Ninu okun, ipilẹ fun ijẹẹ ti iru ẹja nla ti Chinook jẹ crustaceans planktonic, ẹja kekere ati squid.
Apejuwe ọba ti ẹja
O yatọ si awọn aṣoju miiran ti idile salum salum ni awọn iwọn nla. Aṣayan ti o gbasilẹ ti o tobi julọ ṣe iwọn diẹ sii ju awọn kilo 61. Ni gigun, awọn ẹja nla wọnyi le de awọn mita ati ọkan ati idaji. Iwọn iwọn ti ẹja ti yoo lọ fẹrẹ fẹrẹ to 90 sentimita.
Ni Kamchatka Krai, gigun ti ara ara iru omi-ẹja Chinook le kọja 180 cm, ati ninu omi Amẹrika - 147 cm iwuwo ara ni igbagbogbo jẹ 5-12 kg.
Ni ẹhin, ẹhin ati caudal fin, awọn aaye iyipo kekere ti awọ dudu. Ni afikun si iwọn iru iru ẹja nla miiran, ẹja yii ni iyasọtọ nipasẹ nọnba ti awọn egungun gill - diẹ sii ju awọn ege 15 lọ.
Salim salim (Oncorhynchus tshawytscha).
Aṣọ ibarasun ti ọba ẹja ko ṣe akiyesi bi, fun apẹrẹ, ti iru ẹja pupa fẹẹrẹ tabi salum salum, ara ọkunrin nikan ni akoko ibarasun ti o ṣokunkun ati awọn yẹriyẹri pupa ti o han. Awọn ẹni-kọọkan le ni rudurudu pẹlu coot kan, ṣugbọn salim salumini ni awọn ikun dudu lori agbọn kekere, ati pe awọn aaye dudu ni a ko rii ni ẹhin nikan, ṣugbọn lori ori caudal ati lori lobes mejeeji ti itanran caudal.
Aye ti iran tuntun ti ẹja ọba
Fii fun igba pipẹ ko fi awọn odo titun silẹ, ni awọn aaye ibi ti wọn wa lati oṣu 3 si ọdun meji. Ẹja ọba agba ti o jẹ iyọ ninu omi jẹ awọn squids ati awọn ẹja iru iwọn. Ati awọn ọmọ-ọdọ kekere ni ifunni lori idin kokoro, crustaceans ati din-din ti iru ẹja miiran.
Fun fifọ, iru ẹja nla nla ti Chinook wọ awọn odo nla lẹgbẹẹ eyiti o ga soke 4 ẹgbẹrun mita.
Nigbati awọn ọkunrin ati awọn obinrin lọ si spawn, wọn kọ ounjẹ patapata. Ni akoko yii, awọn ara ti ngbe ounjẹ wọn jẹ ibajẹ. Wọn jẹ igbona nipasẹ ibi-afẹde kan - procreation. Lẹhin ti ijapa, awọn agbalagba ku. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ko le funni ni idahun gangan ti idi ti nkan wọnyi fi n ṣẹlẹ .. Ti a ro pe lakoko irin-ajo gigun, ẹja padanu agbara wọn nitori wọn ni lati rin irin-ajo jinna.
Ṣugbọn awọn oriṣi miiran ti ẹja salmon lẹhin awọn irin-ajo ti ko nira ti ko ni ku, ṣugbọn pada si omi okun lẹẹkansi. Nigbati awọn ọdọ kọọkan dagba, wọn we sinu okun. Igbọnrin iṣu-ara salmon waye ni ọdun 3-7.
Omode salum ti Chinook ṣe ifunni lori awọn kokoro eriali ati idin wọn, awọn igi wiwọ ati awọn ẹja kekere.
Salimini salum fẹran omi tutu, nitorinaa o gbe iwuwo soke ni Okun ariwa ti Bering nitosi Alakoso ati Awọn erekusu Aleutian. Chinook overwintering jina ninu òkun, gbigbe kuro lati etikun si kan ijinna ti to 1000 ibuso. Fọọmu salmon kan wa ti o wa, ti o jẹ aṣoju nipasẹ awọn ọkunrin, ti puberty rẹ waye ni ọdun 2 pẹlu gigun ara ti 10-47 centimeters. Awọn ọkunrin wọnyi ko lọ si okun, ṣugbọn duro lati gbe ni awọn odo, ṣugbọn kopa ninu gbigbin pẹlu awọn ọkunrin ọkọ oju omi. Fun apẹẹrẹ, ninu odo Columbia awọn oriṣi 2 ti iru ẹja iru omi iru omi bi igba otutu salọ - orisun omi ati ooru.
Ibugbe sisu salum
Gẹgẹbi awọn asọye ti onimọ-jinlẹ, iru ẹja nla ti Chinook jẹ ti ẹja omi titun ti ẹja salmon. Bi o ti lẹ jẹ pe eyi, ẹja naa lo iye ti igbesi aye rẹ ni ita awọn aala omi titun ati ni ijinna jijin lati awọn ibiti o ti bi. Eyi jẹ nitori ipo igbesi aye kan pato, eyiti o ṣe afihan nipasẹ gbogbo awọn aṣoju ti iru ẹja nla kan.
A wa ni iru omi-ẹja Chinook laarin agbedemeji iwọ-oorun ti etikun Pacific ni Amẹrika ati ariwa ti awọn erekusu Japanese, ati ni Kamchatka ati awọn erekusu Kuril.
Ninu omi omi titun ti awọn ara omi ti Ilu Gẹẹsi Ilu Columbia, Washington, ni agbegbe agbegbe ti Russian Federation, ni awọn adagun odo Anadyr ati Amur, omi mimọ omi olomi ti Chinook salmon ni a rii.
Ni ode oni, awọn irugbin iru ẹja nla kan ti wa ni dida siwaju ati siwaju sii, ati pe iru ẹja nla kan ti omi iwukari ko ṣe eyikeyi. Ti jin iru igi iru ẹja nla kan ti Chinook lori awọn oko ti ko ni itagiri ti o wa ni Awọn adagun Nla ni United States ati New Zealand. Ona ti o jọra ni a sọ nipasẹ awọn ipo ti ode oni ti igbesi aye eniyan, nigbati nọmba ti ẹja mu ti o mu nigbagbogbo pọ si, nitori eyiti nọmba rẹ ti dinku.
Ẹja Chinook: ijuwe
Ti a ba ṣe afiwe iru ẹja-nla Chinook pẹlu awọn ẹda miiran ti ẹja salmon, lẹhinna a le ṣe iyatọ iru iru ẹja nla ti Chinook nipasẹ iwuwo pataki. Awọn apẹẹrẹ ẹja alabọde jẹ agbara nipasẹ iwuwo ti 6 si 17 kg, botilẹjẹpe diẹ ninu awọn apeja ṣakoso lati yẹ apẹrẹ kan ti o to 30 kg. Iwọn igbasilẹ ti ẹja yii ti wa titi ni iwọn to 60 kg. Iwọn gigun ti ẹja jẹ lati 85 si 115 cm, ṣugbọn nigbakan awọn olúkúlùkù ti o ni gigun to 1,5 si 2 mita ni a rii.
Awọn ami iyasọtọ ti ita jẹ awọn ila nla ti o wa laarin ori ati ara rẹ. Awọ ẹja naa da lori awọn ibiti o ngbe o le ni mejeeji awọ awọ didan, ati alawọ alawọ-alawọ tabi olifi. Agbegbe inu inu ẹja naa ati awọn ẹgbẹ rẹ ni tintidi fadaka. Ni awọn ẹgbẹ, loke ila ita ati lori dada ti ẹhin, ẹhin isalẹ ati imu caudal, awọn aami dudu ti iwọn kekere wa. Nigbati akoko ba de si spawn, iru ẹja nla ti Chinook yi awọ pada: ni agbegbe ti ara ara didan brown wa, ati agbegbe ti ori ṣokunkun. Gẹgẹbi ofin, ọpọlọpọ awọn ẹja ti ẹbi yii, ṣaaju akoko isinmi, paarọ irisi wọn ni pataki.
A le ṣe iyatọ iru iru ẹja nla kan ti Chinook lati inu awọn ẹbi miiran ti ẹbi yii nipasẹ awọn aaye, kii ṣe awọn titobi nla, eyiti o han ni ẹhin, iru ati imu ti ẹja naa. Ni afikun, ko si iru ẹja nla wa ninu ara ti ẹja naa, iwa ti awọn oriṣi apẹrẹ Salmon X ati awọn ila Pink pẹlu ara.
Akoko ti igbesi aye ati ẹda
Ohun elo igbesi-aye ti iru omi-ẹja Chinook ti pin si awọn ipo pupọ:
- Ibisi odo omi tuntun.
- Igbesi aye ni aye yii fun ọdun meji.
- Gbigbe lọ si okun ati gbe nibẹ titi di ọdun 3-5.
- Pada si awọn ibi ti o ti bi lati tẹsiwaju idile rẹ.
Awọn ọkunrin ti awọn ẹya kan ti ẹbi yii, ti ndagba ni gigun lati 10 si 50 cm, ko le fi awọn aye wọn silẹ, lakoko ti o ṣe aṣeyọri titete. Wọn kopa ninu ilana gbigbẹ pẹlu awọn ọkunrin miiran. Chinook salmon spawn ni awọn odo kekere, gbigbe lọ si awọn aaye gbigbẹ titilai, bibori ni akoko kanna si 4 ẹgbẹrun ibuso. Ilana ti fifẹ ẹja le ṣee ṣe fun igba pipẹ to: labẹ awọn ipo adayeba deede - lati Oṣu kẹjọ Oṣù si Oṣù, ati ni awọn latitude ariwa - lati Igba Irẹdanu Ewe de igba otutu.
Lakoko ti o wa ninu odo, ẹja naa jẹ:
- Gbogbo ona ti idin.
- Awọn kokoro.
- Kii ṣe ẹja nla kan.
- Ko tobi crustaceans.
Nigbati o ba lọ sinu omi okun, ounjẹ rẹ ni:
- Crustaceans.
- Cephalopods.
- Eja kekere.
- Plankton.
- Krill.
Apapo ti Salim Salmon
A ṣe afihan ẹran eran ẹja Chinook bi pataki niyelori, nitori wiwa ninu rẹ ti gbogbo awọn eroja pataki ti o ni idaniloju iṣẹ ṣiṣe deede ti ara eniyan, bakanna bi agbara lati Cook awọn ounjẹ pupọ, nitori awọn itọwo itọwo ti o tayọ. Eran irubo salmon jẹ ọlọrọ ninu vitamin B1 ati B2, bakanna pẹlu awọn vitamin C, PP, K, E. Ni afikun si awọn vitamin, ẹran ni gbogbo opo ti awọn eroja wa kakiri, bii zinc, selenium, kalisiomu, potasiomu, irawọ owurọ, irin, iṣuu magnẹsia, molybdenum , iṣuu soda, nickel, chromium, fluorine, ati bẹbẹ lọ
Eran Chinook ni to 20 g ti amuaradagba fun 100 g ti ọja. Choline ati Omega-3 ọra acids, eyiti a ko ṣẹda nipasẹ ara eniyan, tun ri ni ẹran. Eyi kan si docosahexanoic (DHA) ati awọn acids eicosapentaenoic (EPA), ti iṣẹ rẹ ni lati teramo awọn sẹẹli, eyiti o ṣe alabapin si imuse deede ti awọn ilana iṣelọpọ ninu ara eniyan. Eja ẹja, pẹlu caviar rẹ, jẹ eyiti a ṣe afihan nipasẹ oṣuwọn iwọn-giga, eyiti o jẹ ki o ṣee ṣe lati mu iwọn gbogbo awọn irinše to wulo bi o ti ṣeeṣe. Nitori awọn ohun-ini wọnyi, ẹja kuni ipo pataki ninu ounjẹ eniyan.
Ifiwera caviar ti Chinook jẹ irufẹ nipasẹ wiwa itọwo kikoro, ati awọn ẹyin kọọkan de iwọn ti o to 6-7 mm. Ni akoko kan, ẹja naa le dubulẹ to awọn ẹgbẹrun 14 ẹyin.
Oṣuwọn ọra ninu ẹran jẹ kekere ati iwọnwọn si 11-13.5% nikan, eyiti o jẹ diẹ kere si ni afiwe pẹlu ẹran lati inu ẹja miiran ti ẹja salmon. A ṣe eran naa nipasẹ awọ pupa pupa ọlọrọ pẹlu hue rasipibẹri kan. Ẹran rẹ fẹran bii ti iru ẹja saluu. Pẹlu sise ti o tọ ati ti o tọ, ẹran ti iru ẹja-nla ti chinook le jẹ itọsi pupọ ju ẹran ti iru ẹja nla kan lọ.
Iwọn agbara ti ẹja chinook ni ifoju ni 146 kcal fun 100 giramu ti ọja. Awọn olufihan wọnyi le yatọ laarin awọn iwọn kekere, da lori ibugbe rẹ, ọjọ ori rẹ, abo, akoko ipeja, ati bẹbẹ lọ.
Awọn anfani ati awọn eewu ti ẹja salim salum
Njẹ ẹja salkin salkin, o le ṣaṣeyọri awọn abajade wọnyi:
- Ṣe idilọwọ awọn ilana iparun ati atrophic ti o waye ninu eto aifọkanbalẹ ti o ni nkan ṣe pẹlu awọn nkan ti o jọmọ ọjọ-ori.
- Din awọn ewu ti idagbasoke sclerosis, aarun Alzheimer ati iyawere.
- Lati ni ipa rere lori sisẹ eto eto inu ọkan ati ẹjẹ.
- Mu iṣọn-ẹjẹ kaakiri ninu ara.
- Ṣe okunkun ẹran ara, dinku iṣeeṣe ti awọn didi ẹjẹ, bi osteoporosis.
- Rii daju iṣẹ ṣiṣe deede ti awọn ara ti iran, mu iṣẹ ṣiṣe ti eto aifọkanbalẹ ṣiṣẹ pẹlu iran ti awọn sẹẹli titun, rii daju yiyọ didara ti awọn ohun ipalara lati inu ara, ni ilera awọn sẹẹli pẹlu awọn oludari agbara kikun.
- Ṣetọju ohun orin ti eto iṣan, ọpẹ si ipamo ti awọn paati ti nṣiṣe lọwọ biologically ninu ara, eyiti o ṣe iranlọwọ lati daabobo ara lati ọpọlọpọ awọn iwe aisan ti ipilẹṣẹ eka.
Awọn idena fun lilo ẹran ẹran salim salum pẹlu awọn iṣeeṣe ti awọn aati alaiwu nigba oyun ti awọn obinrin. Bi o ti le jẹ pe, iru awọn aati jẹ ṣọwọn (1 ninu 250 awọn ọran), eyiti a ko le sọ si bi idibajẹ ti ami yii ṣe ṣe. Ni afikun, lilo eran chinook jẹ opin si awọn eniyan ti o jiya awọn iṣoro pẹlu ikun-inu ara ti iseda onibaje.
Nibo ati bawo ni a ṣe le mu iru ẹja-nla Chinook?
Gẹgẹbi awọn amoye, ẹja ti o niyelori julọ ni a gba ni imọran nigbati ko sibẹsibẹ bẹrẹ lati gun odo lọ si awọn aaye ibi-afẹde. Ṣugbọn ewu wa ti apeja rẹ ti ko ni iṣakoso, eyiti o le ja si idinku nla ninu olugbe ti ẹja elege ati ilera yii.
Pupọ ninu awọn apeja ṣe akiyesi pe iru ẹja nla ti Chinook jẹ ẹja ti o ni oye ti ko ni oye. Wọn sọ pe ẹja naa yan awọn aaye ibi-itọju ti o nira lati wọle si ni awọn ofin ti ipeja.
Eja ti a dagba laibikita ni awọn nkan ti o ni ipalara diẹ sii, nitorina ko ṣe iṣeduro lati yẹ ni iru awọn ibiti. Ni iru awọn ọran, ààyò yẹ ki o fun awọn ẹni-kọọkan ti o mu ni awọn ipo aye.