Awọn amoye Onje wiwa fẹran croaker fun nọmba kekere ti awọn eegun, gourmets fun itọwo ti o dara, awọn eniyan aisan fun awọn ohun-ini imularada. Olukọọkan wa ninu ẹja yii ni ẹgbẹ ti ẹwa ti ara rẹ, eyiti o mu iye iye-pẹtẹpẹtẹ ninu ounjẹ eniyan.
Itan Ọja ati Imọ-aye
Awọn croaker ngbe ni Atlantic ati Indian Ocean, omi Persian ati awọn apakan ti Gulf of Mexico, ni Karibeanu, Dudu, Yellow, Pupa, Mẹditarenia ati Azov Seas. Ko si awọn aṣoju ti iru ẹya naa ni Okun Pacific, Melanesia, Polynesia, ati Atlantic. Opolopo ti awọn ẹja ni a rii nitosi awọn ẹnu ti awọn odo nla, gẹgẹ bi Orinoco, Amazon, Mississippi, Parana, Indus, Congo, Ganges.
Itan-akọọlẹ ifarahan ti awọn ti o dara ni sise jẹ aimọ, sibẹsibẹ, o han gbangba pe ẹja yii jẹ ohun-iṣowo ti o ṣe pataki pẹlu awọn agbara ijẹẹmu ti o niyelori. Diẹ ninu awọn gourmets ro pe croaker jẹ ohun itọwo. Nitori awọn abuda ijẹẹmu giga rẹ, croaker fadaka jẹ pataki pataki ti iṣowo. O ti wa ni iwakusa ninu okun Indian, ni eti okun ila-oorun ti Afirika, Australia, Abkhazia, Ukraine, Russia, ni awọn erekuṣu Philippine, lori Okun Dudu. Awọn aṣoju miiran ti ẹbi croaker ko ni idiyele, sibẹsibẹ, tun jẹ awọn nkan ti ipeja.
Nitori idinku ninu nọmba awọn eniyan kọọkan, awọn oko ajọbi ẹja yii ni awọn ipo atọwọda. O dagba ninu ipo agọ ẹyẹ ni awọn ifiomipamo titi pẹlu omi tabi omi iyo. Imọ-ẹrọ ti ka pupọ gbowolori. Olori ninu aaye ibisi ẹyẹ ni Israeli. Orile-ede naa ndagba iru ẹja pupa ati fadaka ni awọn oko ni ilu Atlite. Fun ẹda ti croaker, awọn ẹya 5-6 lo.
Ni awọn ọdun meji sẹhin, China ti gba aye olokiki laarin awọn iṣelọpọ ti ọpọlọpọ awọn iru gibbionts. Laarin awọn agbẹ ti o ni ipọnju ti akojọpọ ẹja Celestial, awọn oriṣi meji ti croaker wa. Awọn oko nla pẹlu awọn ẹyẹ ati awọn okun wa ni awọn agbegbe ti Zhejian, Fujian, Hainan. Awọn abajade ti o dara ni ẹja ti ndagba ti ṣaṣeyọri awọn aṣelọpọ lati Ilu Brazil, Mexico, Australia. Lodi si lẹhin ti awọn alajọbi ara ilu Russia olokiki, ko si nkankan lati ṣogo. Ni orilẹ-ede naa, o gbagbọ pe ogbin ti awọn slabs jẹ alailere, nitori pe idiyele ẹja naa yoo jẹ o kere ju $ 10 ni ijade, ati pe ko ṣeeṣe lati wa ẹniti o ra ra.
Awọn eya ati awọn oriṣiriṣi
Awọn croaker jẹ ọmọ ẹgbẹ ti idile croaker. Ni apapọ, o to awọn ẹda 250 ati ẹja 56 ti ẹja, eyiti eyiti mẹta jẹ omi titun, ati meji ina n gbe ni awọn agbegbe iyọ. Awọn eniyan pe croaker nitori awọn ohun elo croaking, eyiti awọn eniyan kọọkan ṣe nigbati wọn ba mu awọn iṣan iṣan ti o so pọ si ategun afẹfẹ ati ṣiṣe bi iyẹwu resonant kan. Ninu ọja Esia, a mọ ni croaker, ni Ilu Amẹrika bi corvina kan (sipaki itumo ọrọ humps) Orukọ atilẹba ti ẹja naa nitori nitori titan pupọ.
Dudu ati ina croaker, eyiti o rii ni Okun Azov ati Okun Dudu, ni igbagbogbo mu lori awọn ibi aabo ile. Awọn olugbe ti Ila-oorun jẹ diẹ si si iru ẹja kekere ofeefee ti ẹja. O wa ninu Okun South China. Ni agbegbe India, ipeja ti iṣowo ni a gbejade fun ẹja pupa. Oduduwa idigun ma ngbe odi etikun Spain, Morocco, ati Portugal. Eya ti ge tabi grẹy wa ni agbegbe etikun AMẸRIKA. A ṣe iwẹwẹ croaker fadaka ni awọn erekusu Filipi, ni Afirika, Russia, Australia.
Eja wa si awọn selifu ni igbagbogbo pẹlu alabapade tutun b / g tabi pẹlu ori gbogbo okú. O le jẹ ti awọn oriṣiriṣi ati titobi. Iwọn awọn ẹni-kọọkan da lori ibugbe, ẹya ati ipese ounje ti pipa. Fun apẹrẹ, grumbler kekere kan ti ngbe ni Seakun Pupa ni ipari gigun ti 35 cm ati ibi-ara ti to 1 kg, ẹja pupa lati Okun India tabi Okun Guusu China dagba si 90 cm ati iwuwo wọn 6-7 kg. Ọja alailẹgbẹ ati ti o niyelori lori ọja jẹ ẹran croaker fadaka. O ni itọwo giga ati awọn abuda ijẹẹmu, dagba ni gigun lati 40 cm si 2 m, ati pe o ni iwuwo to 55 kg. Ti samisi ọja naa nipasẹ iwọn iwọn (7+, ati be be lo.), eyiti o tọka iwọn iwuwo ti ẹja ninu ayẹyẹ naa.
Ẹja Croaker
Ẹja croaker (Pareques acuminatus), ni ibamu si ipinya ti onimọ-jinlẹ, jẹ ti idile Gorbylev, eyiti o ni to 275 eya. Ni afikun si orukọ onimọ-jinlẹ ati orukọ ti a mọ si ni ifowosi, croaker nigbagbogbo ni tọka si bi onilu kan, meager, melakopia, ati grumbler tabi corvina. Botilẹjẹpe idile Gorbylev pẹlu ọpọlọpọ awọn eya, awọn aṣoju meji nikan ni o wa ni ibigbogbo ninu awọn latitude wa - okunkun ati adarọ ina.
Iru eya bii croaker ina kan iwọn to gaju ni iwọn. Gigun ti croaker ẹja le de ọdọ mita ati idaji kan. Ẹyin ti croaker ẹja ni iyatọ nipasẹ awọ brown rẹ, bakanna niwaju ti awọn ila dudu. Awọn croaker ni orukọ atilẹba rẹ nitori iṣupọ ti o lagbara ti ẹhin. O dabi pe ẹja naa ti dagba ipanu gidi.
Awọn eriali kekere ni o wa lori ẹja ti ẹja naa. Ẹja croaker jẹ iyasọtọ nipasẹ ṣiṣe ti finfinẹ isalẹ rẹ, eyiti o pin si awọn ẹya meji nipasẹ ogbontarigi. Apa oke ti ẹja ti o pari, croaker ga loke isalẹ. Shrimp, aran, ẹja kekere, ati mollusks jẹ ipilẹ ti ounjẹ ẹja. Gẹgẹbi ofin, ẹja croaker yan isalẹ apata kan ati awọn apata fun ibugbe.
Mejeeji ina ati awọ dudu awọn ẹja ti croaker jẹ wọpọ ni Okun Azov ati Okun Dudu. Ni irisi wọn, imọlẹ ati dida dudu croaker ni adaṣe ko yatọ. Fun idi eyi, yoo nira fun ohun magbowo lati ṣe iyatọ eya kan lati omiiran. Ni afikun si imọlẹ ati croaker dudu, awọn ẹja miiran wa ti awọn ẹja ti o ni iye iṣowo ti o ṣe pataki.
Fun apẹrẹ, ni Gusu Guusu China akun kekere kan ti ṣafikun croaker ofeefee, ati ninu Okun India - pupa. Ohun ti a npe ni idì croaker ngbe ni awọn etikun omi ti Ilu Morocco, Portugal ati Spain. Eya ẹja grẹy tabi ṣi kuro, awọn croaker, jẹ wọpọ ni eti okun ti Amẹrika. Awọn ipin ti fadaka ti ẹja croaker ni a gba ni iha ila-oorun ila-oorun Afirika, ati ni Australia ati awọn erekusu Filipi.
O tọ lati ṣe akiyesi pe agbara ti ẹja lati yọ awọn ohun lagbara ti iwa nipasẹ apo-iwẹ odo jẹ asiko lati ro ẹya akọkọ ti ẹja lati jẹ croaker kan. Awọn ami wọnyi le pe ni oriṣi ede ninu eyiti ẹja croaker ṣe ibasọrọ pẹlu ara wọn. Eja croaker ni o ni agbara nla ati awọn ohun-ini ijẹun.
Ni gbogbo awọn orilẹ-ede nibiti wọn ti ngba ẹja, croaker ni a ka bi ijẹẹsun ti a mọ. A ti pa eja ti o ni, wẹwẹ, ati tun sisun, o gbẹ ati paapaa iyọ. Ni awọn latitude wa, o le nigbagbogbo wo croaker ẹja ni fọọmu ti o tutu.
O yẹ ki o tẹnumọ pe croaker eran ẹja ni ninu lẹsẹsẹ kemikali rẹ ti awọn nkan ti o wulo, laarin eyiti eyiti opo eniyan pọ julọ ni iṣiro nipasẹ awọn ohun ti a pe ni awọn akopọ iyọkuro. Lati oju wiwo iṣoogun, satelaiti ounjẹ ti o wulo julọ jẹ omitooro, eyiti a pese sile lati croaker ẹja.
Awọn ẹya anfani
Iwọn ijẹẹmu ti ọja jẹ 104-153 kcal / 100 g. Ẹja naa ni 0.3 g ti Omega-3, 17.8 g ti amuaradagba, 56 miligiramu ti iṣuu soda, 61 miligiramu ti idaabobo, 1.1 g ti ọra pipẹ. Ni afikun, o ni potasiomu, eyiti o ni ipa ninu awọn ilana elekitiroki ti awọn ẹya ara ti iṣan, irawọ owurọ, eyiti o jẹ pataki fun ṣiṣe iṣọn iṣan, eegun ati ọpọlọ ọpọlọ, Ejò, eyiti o ni ipa lori iṣelọpọ ẹjẹ ati ti iṣelọpọ, ati awọn eroja miiran. Ẹda ti ọja pẹlu ọpọlọpọ awọn vitamin, laarin wọn A, B9, B12, PP, C. predominate.
O ti wa ni a mo pe ẹja omi stimulates inu yomijade, safikun to yanilenu. Ṣe iṣeduro satelaiti fun awọn alaisan pẹlu gastritis, atherosclerosis, ati awọn rudurudu ẹjẹ.
Awọn agbara itọwo
Eran ẹja ti a fi oju ojo jẹ funfun nigbagbogbo, sibẹsibẹ, awọn eniyan kọọkan pẹlu tinge pupa ti ara ni a rii. Awọn croaker ṣe itọwo o dun ati dun. Awọn oniwe-ti ko nira jẹ ipon, tutu, iru si ọdọ aguntan. Awọ ara ti ẹja naa jẹ ohun elo ti o jẹ e je. Awọn croaker ko le ṣe itọwo ti itọwo ati oorun ti iwa “omi”, ati ni awọn ofin ti awọn abuda ijẹẹmu wọn jẹ aibalẹ diẹ sii ti awọn olugbe ti awọn ifiomiṣan odo.
Ohun elo Sise
Ọpọlọpọ awọn ilana fun ṣiṣe croaker. O jẹ ndin ni adiro, sisun ni pan kan tabi ti ibeere, iyọ, ti a fi omi ṣan, ti a fi obe ṣe ni obe, ti a ṣe ilana ni awọn ọna miiran.
Bi a se se n se eja?
• din-din akara tabi batter.
• Marini oorun didun “heh” pẹlu sesame ati awọn ewe letusi.
• Ipẹtẹ pẹlu ipẹtẹ Ewebe.
• din-din entrecote lati croaker.
• Sise ọlọrọ, eti oorun oorun.
• Cook awọn bọnkọ ẹran pẹlu ẹja ati iresi.
Awọn eroja wo ni okuta pẹlẹbẹ papọ?
Awọn iyẹfun iyẹfun ati iyẹfun: oka, iresi, iyẹfun alikama, awọn akara oyinbo.
Adie ẹyin.
Awọn ọja ifunwara: wara, ọra ipara.
Bota / Awọn ọra: canola, epa, bota, epo Ewebe, margarine.
Turari / Igba akoko: ata kayenne, Korri, oregano, eweko, ewe olokun.
Awọn ọya / Awọn gbongbo: alubosa, awọn eso pẹlẹbẹ, alubosa, Atalẹ, biwe, letusi, awọn irugbin Sesame, dill.
Awọn eso: lẹmọọn, osan, orombo wewe.
Awọn ẹfọ: daikon, anchovy, alubosa, awọn Karooti, poteto.
Awọn ounjẹ: iresi, jero.
Awọn obe: soyi, tomati, ipara ekan.
Arabinrin ti ni apadabọ nipasẹ Asians, paapaa ti o bọwọ fun nipasẹ awọn Koreans. Gbajumo re ni awọn ọja ila-oorun jẹ nitori nọmba kekere ti awọn eegun ati awọn titobi kekere ti o gba ọ laaye lati Cook gbogbo ẹja naa. Okeene croaker jẹ jin-din-din tabi “heh” ti pese sile lati inu ẹran aise.
Irisi
Awọn oriṣi mẹta ti croaker n gbe ni Okun Dudu, ni agbegbe ilu asegbeyin ti Anapa, nigbagbogbo meji ni o rii.
Light croaker tabi Umbrina, ni ibamu si imọ-jinlẹ - Umbrina cirrosa, ti o tobi julọ ni okun wa. Lori akoko pupọ, ẹja naa gba ara ti ara ẹni, ti kojọpọ pẹkipẹki. Ori ti o tobi pẹlu abuku bi itanjọnu; ẹnu wa ni isunmọ fẹrẹ si ara. Ipilẹ ipari ti ọmọ-ọwọ jẹ afiwewe pẹlu ogbontarigi ti o yatọ. Awọn ami akọkọ ti croaker ina jẹ tendril eran kan lori eeru isalẹ ati awọn egbegbe dudu ti awọn ideri gill.
Ihuwasi fun croaker ti ẹya yii jẹ awọ ina pẹlu awọn ila mimu wa ni igun kan si iru. Awọn ila alawọ ofeefee pẹlu awọn egbegbe dudu jẹ kedere han lori ara ti croaker ati ṣiṣẹ bi camouflage ti o dara julọ. Ara isalẹ wa ni fẹẹrẹ; awọn imu igigirisẹ pupa ti han kedere lori rẹ. Eti ti itanran caudal laisi ogbontarigi, o fẹrẹ taara. Olukọ agbami nla Black Black le de ọdọ, jẹ to mita kan gigun ati iwuwo to 30 kilo.
Orisirisi keji ti ẹja toje ti Anapa ni okunkun dudu (Sciaena umbra). Kere ju arakunrin rẹ ni irisi, sibẹsibẹ, nẹtiwọki wa kọja awọn iṣẹlẹ ti o to 60 centimeters ati iwuwo ti 4 kilo. Ẹhin ti aṣoju omi okun yii ni tẹẹrẹ iyipo ti o han gbangba, ti o jọra si hump kan, eyiti rhinestone pari pẹlu ori nla pẹlu imu ti yika. Ni ara, o le wo laini ita gbangba ti o de fin finti. Ẹya ara ọtọ ni itanran caudal, eyiti o ni apejọpọ, apẹrẹ yika. Ipari titẹ jẹ eyiti a ko le fiwe jẹ ati pẹlu iru naa ni tint alawọ ofeefee.
O da lori ibi ibugbe, croaker dudu ni awọn ojiji oriṣiriṣi ti ara. Ni Anapa, awọn ẹja wa pẹlu awọn ẹgbẹ fadaka ati ikun ina. Awọn imu jẹ dudu ju ara lọ.
Awọn iṣe
Onigudu dudu ati ina wa ni awọn aye kan, bi awọn eti okun apata, awọn oke okuta, awọn iho isalẹ omi. Wọn fẹ awọn ijinle lati awọn mita 3 ati loke. Lakọkọ, croaker ina ti gbẹ; o jẹ diẹ tutu-ife; akoko ibarasun rẹ bẹrẹ ni orisun omi. Alagbẹdẹ dudu kan n duro de igbomina ti omi to iwọn 19-20 ati lakoko awọn akoko ooru. Titaja ni agbegbe ni ẹja agbegbe; obinrin naa fun awọn ẹyin taara ni ori omi. Nigbana ni idin tan lori dada ati ki o duro fun akoko ti ibarasun. Awọn humpbacks kekere ni ọjọ kẹrin ti iwalaaye wọn bẹrẹ lati jẹun lori ara wọn ati ni iwuwo. Awọn ounjẹ ti o fẹran ti ẹja agbalagba ti agbalagba jẹ ẹja ikarahun, awọn eso-igi, ati awọn aran kokoro. Ni igba otutu, ẹja naa lọ si ijinle nibiti iwọn otutu omi wa titi.
Ẹbi Croaker (Sciaenidae), tabi Awọn olutọpa
Orukọ idile Gorbylevye (Sciaenidae), tabi Crockers, ni a fi nipa itumọ ti o yatọ si awọn ohun kikọ ti awọn ara wọn nipasẹ awọn alamọran ti noomclature alakomeji ninu isedaeda. Gẹgẹbi o ti mọ, oludasile ti ilana iṣọpọ ti binomial (alakomeji) nomenclature ati idasile ipinya ti o han laarin awọn ẹka (ọna t’orilẹ-ede) ni Onimọ-jinlẹ nipa ẹda ara Sweden naa Karili Linnaeus (Carolus Linnaeus 1707-1778gg). Ni 1758, Karl Linney ni akọkọ lati ṣe apejuwe ni apejuwe awọn ẹya ita ti idile Gorbylevye, fifun wọn ni orukọ interspecific ti o ni ibamu si ẹya iyasọtọ akọkọ wọn - iṣapẹrẹ, iṣapẹẹrẹ arched lori ẹhin. Ṣugbọn orukọ ti idile Sciaenidae, Crokers, eyiti o jẹ ibigbogbo ni Yuroopu ati Amẹrika, ni a tọ si ni ọdun 1860 nipasẹ oniwadii Dutch ichthyologist Peter Bleeker (Pieter Bleeker 1819-1878), ẹniti, lẹhin ipari irin-ajo rẹ, ṣẹda alaye atlas kan ti n ṣalaye iru 511 tuntun ti ẹja ati 1925 tuntun awọn orisirisi, pẹlu idile Gorybyly. O jẹ akiyesi pe ni awọn ọdun aipẹ, orukọ onimọ-jinlẹ dín “Crokers” ti di lilo pupọ ni iṣowo ati ni ile-iṣẹ ẹja, ti yi pada di ọrọ ti a lo nigbagbogbo. Ọrọ Gẹẹsi naa Сroaker, eyiti o ti di orukọ gbogbo ẹja kan, ni ọpọlọpọ awọn itumo, ipinnu eyiti o jẹ “ẹranko jijo” (ọrọ-abọ croak tumọ si wiwẹ, gbigbo tabi kigbe). Orukọ yii ni a fun idile Gorbylev nitori agbara wọn lati ṣe awọn ohun kikọ ti iwa pẹlu iranlọwọ ti àpò odo kan pẹlu awọn iṣan ti o ni idagbasoke, eyiti o ṣe ipa ti resonator pẹlu ihamọ isan. Gẹgẹbi ofin, awọn onigbọwọ croaker ṣe awọn ohun pato kan ti o yatọ si titobi ati ilana rhythmic, iru si croaking, lilọ, kikun tabi paapaa wiwaba kan. Awọn olutọpa ṣe awọn ohun wọnyi nigbati wọn wa ounje lati awọn wakati 21 si wakati 2 ti alẹ, gbọ nigbati idakẹjẹ lati omi ni ijinna ti awọn mita 15-30 lati ọdọ oluwoye. Nigbagbogbo ni Ilu China, eyiti o ni agbegbe ipeja crocker nla ti ile-iṣẹ (Pseudosciaena croesa) ni Yellowkun Pupa, awọn ifọkansi nla ti ẹja yii ni a rii pẹlu iranlọwọ ti awọn buoys pataki sonar ti a fi sinu iṣaaju ti igbẹgbẹ ainipẹkun wọn.
Ẹbi Gorbylovye papọ ẹja pẹlu ara ti o ni ibatan pẹkipẹki ita, igbẹhin ọkan, pin nipasẹ ogbontarigi jinna si awọn aye ati awọn ẹya rirọ ati 1-2 awọn itọpa ni itanran furo. Diẹ ninu awọn eya (U. cirrosa) ni opin ọbẹ isalẹ ni kekere, tendril kukuru, eyiti a pe ni cirro (mustache ni Latin). Awọn ehin ti ẹja wọnyi jẹ kekere julọ, apẹrẹ-irun-ori, ni diẹ ninu awọn eya ni apakan iwaju ti awọn jaws ti o lagbara, ti o ni iru-ara. Ni ipari imu, nigbakugba awọn pores ti o ni idagbasoke daradara wa lori gba pe.
Idile ti Barbies (Sciaenidae)
Ebi naa ni ipilẹ-ẹṣẹ 56 ati ẹja 250 ti ẹja okun, eyiti o ngbe nigbagbogbo nitosi awọn agbegbe ati lọ sinu wọn lati wa ounjẹ ni isalẹ ifiomipamo. Nikan orisun ina mẹta (Aplodinonotus, Pachyurus, Pachyrops) jẹ omi titun ati awọn ẹya meji (Plagioscion ati Johnius) n gbe ni iyasọtọ ni awọn apakan estuarine ti awọn odo ati awọn agbegbe brackish. Ni apapọ, awọn omi omi titun 16 wa laarin awọn olupa, eyiti ọkan ngbe ni Ariwa Amẹrika, ati pe 13 ngbe ni awọn ara omi titun ti South America ati awọn ẹda meji n gbe ni awọn erekusu ti Indonesia ati awọn ile laruba Malacca. Ina meji (Awọn Pareques ati Pachypops) n gbe ni agbegbe ibi iyipo iyipo ni Okun India.
Gbogbo awọn irugbin croaker n gbe ni awọn etikun omi ti awọn eti okun ati awọn iwọ-ilẹ ti o wa ni awọn papa ti okun Atlantiki, Pacific ati Indian Ocean, ati awọn ẹya 11 ti ẹbi ni a le rii ni awọn agbegbe pẹlu awọn oju-aye otutu. Lọwọlọwọ, diẹ ninu awọn ẹbi ti idile Gorbylevye wọ odo Suez lati Mẹditarenia si Okun Pupa, ati ṣe kekere olugbe iduroṣinṣin nibẹ. Ninu Eilat Bay ti Okun Pupa, igbẹhin lati inu awọn abinibi Atrobuks (Atrobucca geniae) ngbe.Ko si croaker ni Okun Pasifiki nitosi okun Seychelles, ni Melanesia, Micronesia, Polynesia ati ni Atlanta ni isunmọ awọn Azores. Ni ipilẹ, iwọnyi jẹ ẹja lilefoofo nla (Awọn okun Black 3 ti croaker ko ni awọn iṣupọ nla), ọpọlọpọ ninu eyiti o tobi ni iwọn ati pe wọn mu ni awọn titobi nla pẹlu iranlọwọ ti awọn ẹwẹ kekere, awọn ẹgẹ isalẹ omi ati awọn ẹgbin yiyọ.
Gbogbo awọn ẹja croaker n ṣe igbesi aye igbesi aye biotic, ti ngbe inu omi ti selifu etikun, jẹ aṣoju benthophages, ni awọn ọran toje aperanje pelagic. Diẹ ninu, (genera Otolithes, Cynoscion), da lori akoko ti ọdun ati ọjọ ori, le ṣe itọsọna mejeeji igbesi aye pelagic ati isalẹ kan. Gorbylovye ko fẹrẹ ri ni ita pẹpẹ selifu, wọn jẹ ọpọlọpọ lọpọlọpọ sunmọ awọn agbegbe ti brackish ti awọn odo nla: Amazon, Orinoco, Parana, Mississippi, Kongo, Indus, Ganga ati awọn omiiran, nibiti wọn gbe wọn ni titobi pupọ ni awọn ijinle aijinile (kere ju 100 m) ni pẹtẹpẹtẹ, nigbakugba omi desalinated, wiwa ounjẹ lọpọlọpọ nibẹ ni irisi aran ati awọn mollusks. Awọn olopobobo ti ẹja ẹbi Crocker ngbe ati awọn ajọbi ni awọn ijinle jinjin, lati 5 si awọn mita 80, ati pe apakan kekere ninu wọn dagba ọpọlọpọ awọn olugbe ni idurosinsin awọn ijinle ti to awọn mita 350.
Gẹgẹbi iru ounjẹ, laarin awọn iru apẹẹrẹ croaker, mejeeji awọn aperan aṣoju ati ẹja alaafia pipe ni a rii, n gba iyasọtọ benthos ni irisi awọn oriṣiriṣi oriṣi ti mollusks, crustaceans ati awọn aran. Diẹ ninu awọn ẹja croaker ti ni idapọpọ ounje - ninu awọn ọran wọnyẹn nigbati ọpọlọpọ ẹja kekere ba wa ni agbegbe ibugbe wọn (anchovies, atherin, sardines, bbl), wọn sọtẹlẹ, ṣugbọn ti ko ba si ẹja ti o le ṣe iranṣẹ bi, wọn yipada si iru ounjẹ aarọ.
Aṣoju awọn apanirun jẹ ẹya ti o ni ibatan si iwin Pseudotolithus(Captain's croaker). Gbogbo awọn aṣoju ti iwin yii ni ẹya ara elongated ti o jọra pike perch ni apẹrẹ. Awọn ehin fẹẹrẹ-fang ti o ni agbara ni o wa lori awọn isunmọ. Ẹnu jẹ ik, nla. Awọ naa jẹ fadaka nigbagbogbo, nigba miiran jẹ wura. Ẹyin jẹ dudu, ikun ti funfun. Diẹ ninu awọn ẹda ni awọn ori ila opin ti awọn aami dudu lori awọn ẹgbẹ wọn, nigbagbogbo n ṣepọ sinu awọn ila wavy. Awọn ẹya ti iwin yii jẹ wọpọ ni awọn ogbele ti ila-oorun ila-oorun Atlantic, India ati Pacific Ocean.
Olumoni ara ilu Senegal, gbaguda
Wiwo ti o tobi julọ ni Olori nla croaker (Pseudotolithus typus) ngbe nitosi etikun iwọ-oorun Iwọ-oorun Afirika. O de ipari gigun ti 1 m ati iwuwo ti 15 kg. Awọn “awọn olori” tun kere ju - olori kekere croaker (P. brachygnathus) ati Senegalese crocker cassava (P. senegalensis), gigun ti eyiti, gẹgẹbi ofin, ko kọja 40 cm, ṣugbọn nigbami o to 80-90 cm.
Ninu Okun India ati Okun Guusu China, ni ibigbogbo aṣiwaju croaker (Otolithes ruber), ẹya ti iwa ti eyiti o jẹ ẹyọkan awọn ege ti o jẹ awọn abuku ni igun oke, jina si iyatọ si ara wọn. Eya yii de gigun ti 90 cm ati iwuwo 7 kg. Pupọ julọ ninu Okun India, pẹlu iye ipeja pataki Iru otolites (Otolithes) - fadaka croaker (Otolithes argenteus). Awọn onigbẹwẹya silvery ngbe ni pataki ni eti okun ti Iwọ-oorun Iwọ oorun India; a rii wọn ni awọn nọmba ti o kere pupọ ni pipa ni ila-oorun ila-oorun Afirika, ni awọn erekuṣu Philippine ati ni eti okun Australia. Awọn aṣoju miiran ti iwin yii ni iye iṣowo ti o dinku ni pataki, sibẹsibẹ, nitori agbara giga ti ẹran wọn, wọn ni riri lori awọn ọja ẹja ti gbogbo awọn orilẹ-ede.
Morphologically iru si awọn iwin Otolithes, awọn iwin nipataki ngbe ni oorun ara ti Atlantic Ocean american sloppy croaker (Cynoscion). Diẹ ninu awọn oniwadi paapaa gbagbọ pe ipilẹ wọnyi jẹ aami. Pa ni etikun ila-oorun ti Amẹrika lati Nova Scotia si Gulf of Mexico grẹy croaker (Cynoscion regalis), apeja ẹja pataki kan ni Iha iwọ-oorun Iwọ-Oorun. Iwọnyi jẹ ẹja nla nla, to 90 cm gigun ati iwuwo to 9 kg. Ni etikun Gusu Ilu Amẹrika, lati Venezuela si Argentina, ọpọlọpọ awọn ẹja iṣowo miiran wa - ṣi kuro croaker tabi peskadiliya (Cynoscion striatus), eyiti o jẹ pataki julọ ni ẹja ti Urugue ati Argentina ni Gulf of La Plata. A tun rii Cynoscion ni Okun Pacific. Nitorinaa, pipa ni etikun California, nla kan funfun croaker (Cynoscion nobilis).
Ni okun kariaye India, iwin kan ti o sunmọ awọn olupo okuta ṣiṣu ngbe Otolithoidids (Otolithoides). Ọkan ninu awọn ẹda rẹ jẹ croker idẹ (Otolithoides biauritus) jẹ ẹya ti o tobi julọ ti idile croaker. Gigun rẹ nigbagbogbo kọja 2 m, ati iwuwo rẹ jẹ 80 kg. O jọ “awọn balogun” ni irisi ara, ṣugbọn, ko dabi wọn, ko ni awọn ehin gigun ti o ni fang ni awọ lori awọn iṣan rẹ. Eya miiran - kotkh (O. brunneus) jẹ ipilẹ ti ẹja ẹja nla ti India, ohun elo okeere okeere, ati diẹ sii laipẹ, ohun pataki ẹja kan.
Ninu omi Russia, eyun ninu Okun Dudu, awọn aṣoju ti iwin lọwọlọwọ ngbe Awọn ipele (Sciaena) iwin Awọn slabs fadaka (Argyrosomus) ati iwin Umbrina (Umbrina). Da lori awọn ijinlẹ ichthyological tuntun ati awọn itupalẹ ti ipeja ni agbegbe agbegbe ti Ukraine, Russia ati Abkhazia, gbogbo awọn ipilẹ mẹta ti ẹbi Gorbylevy dagba awọn ikojọpọ kekere ni agbegbe ibi aabo selifu, eyiti o ṣoro lati yẹ pẹlu iranlọwọ ti awọn ẹwẹ kekere ijinle. Awọn data lori awọn ikojọpọ ti awọn alagbaja ni awọn agbegbe ti o yatọ lagbaye ti Okun Dudu jẹ ainidiju pupọ ni nọmba, ẹya, ati ọjọ-ori, eyiti o yori si otitọ pe wọn jẹ iwulo kekere fun ipeja. Pẹlupẹlu, ni ọdun mẹwa to kọja, nitori ọpọlọpọ awọn orisun agbara ti ko ṣe pataki ati awọn okunfa ayika, ati fifaju, ni Okun dudu, awọn olugbe ti awọn okunkun dudu (Sciaena umbra) bẹrẹ si kọ idinku. Awọn olugbe ilu meji miiran ti idile Gorbylevy, eyun ni European fadaka croaker (A. regius) ati umber (U. сirrosa), ni ilodiẹ ti jade kuro lati awọn agbegbe ti Tọki, Adzharia ati Abkhazia si eti okun Russia, ni alekun ibugbe wọn. Pẹlupẹlu, ti o da lori Iwe pupa ti Ilẹ Krasnodar, croaker ṣokunkun (S.umbra) ati umbra tabi croaker ina (U. cirrosa) ni a yago fun ipeja ati ni awọn ihamọ asiko lori ere idaraya ati ipeja idaraya. Ni Oṣu Kẹrin ọdun 2010, itọsọna ti AzNIIRKh. Ile-ibẹwẹ Federal fun Awọn ẹja ati Ijọba Ilẹ Azov-Black Sea, ti dabaa lati yi ọrọ-ọrọ ti awọn oju-iwe 20.1, 32.1, 37.1, ati 44.1, aṣẹ ti Ile-ibẹwẹ Federal fun Awọn ẹja ti Oṣu Kẹsan Ọjọ 8, 2008 Bẹẹkọ. croaker, lati le ṣe awọn idije fun awọn elere idaraya ọkọ isalẹ-omi. Light croaker (U. cirrosa), lori ipilẹ aṣẹ kanna, o wa ni ihamọ fun ipeja ti iṣowo, ipeja magbowo, gẹgẹbi idaraya pẹlu fifa ọkọ.
Iye eniyan ti o pọ julọ ni Okun Dudu, lori ọna lati Anapa si Adler, eyiti o jẹ alatako julọ si idoti (ilolupo ṣiṣu) jẹ olugbe ti umber tabi croaker ina (U. cirrosa), eyiti o yori igbesi aye ti o mọ ninu omi aijin, ko jinna si ẹnu awọn odo oke-nla. Awọn iṣan omi ti iṣan omi ti awọn odo oke nla, mu ounjẹ lọpọlọpọ ati iye nla ti awọn iṣẹku Organic, eyiti o decompose lori isalẹ ti selifu kọnki, ṣiṣẹ bi agbegbe ti o bojumu fun idagbasoke ti epibenthos (awọn ẹda oniye ti ngbe lori aaye isalẹ) ati endobenthos (awọn ẹda ti ngbe inu ile). Umbrina, ni otitọ, jẹ etikun odasaka, ẹja aijinile, eyiti, nitori opo ti ounjẹ lori pebble ati awọn bèbe siliki, ni kiakia gba iwuwo, ko dabi oluṣowo fadaka (A. regius), apejọ aṣoju ati olugbe olugbe ti omi pelagic ati okun alagbẹdẹ (S.. umbra), wiwa fun ounjẹ ni awọn ẹrọ ti o jinlẹ, laarin awọn aaye ti cystozira. Nipa aṣẹ Nọmba 31 ti Igbimọ Ipinle fun Awọn ẹja ti 01.29.03 "Lori ilana ipeja ni agbari Azov-Black Sea", idile Gorbylev ti ngbe ni Okun Black ko si labẹ ipeja, ati awọn apẹrẹ kekere wọnyi ti o gba nipasẹ awọn ẹja jinle bi nipasẹ-apeja nigbati mimu mimu ipopọ ati flounder-kalkan, nigbagbogbo ko paapaa gba silẹ ninu iwe-akọọlẹ naa. Gẹgẹbi awọn atunyẹwo ti awọn oṣiṣẹ lati KP Bukhta LLC (abule Vesyoloye, Nizhne-Imeretinskaya bay), ti n kopa ni ipeja yika ọdun fun awọn anchovies, awọn sprats, sprats, merlangs ati awọn miiran ninu omi agbegbe ilẹ Russia ti Okun Dudu, nọmba awọn eniyan dudu ti dinku dinku ni awọn ọdun 5-6 to kọja, ina ati awọn kiki fadaka ti o ṣubu sinu apapọ, nipasẹ-apeja, ni isubu ti Putin. Paapaa, iwuwo apapọ ti croaker dinku lati 1,5-3 kg si 0.300-1.5 kg, eyiti o tọka ibajẹ ti o lagbara ti ẹbi Gorbylev ni agbegbe ipeja ti nṣiṣe lọwọ ninu Okun Dudu.
Croaker ẹja okun
HDudu croaker n gbe ni ila-oorun ila-oorun ti Okun Atlantik (lati Cape Verde si Bay ti Biscay), ni Awọn okun Dudu ati Mẹditarenia. Ẹja yii tobi pupọ si 70 cm, ni orukọ rẹ fun awọ awọ dudu ti o pada. Ẹyin ti croaker jẹ dudu, gẹgẹ bi ofin, buluu dudu pẹlu idẹ-pupa tabi hue eleyi ti, ojò naa fẹẹrẹ ati ki o ni hue ti goolu. Apakan rirọ ti itanṣan isalẹ ati fin pẹlu caudal ni ipin dudu.
Bi o ti daju pe ẹda yii ni ibigbogbo ni iseda, croaker dudu ko ni nibikibi iwọn olugbe giga. Mejeeji ina ati awọ dudu awọn ẹja ti croaker jẹ wọpọ ni Okun Azov ati Okun Dudu. Ni irisi wọn, imọlẹ ati dida dudu croaker ni adaṣe ko yatọ. Fun idi eyi, yoo nira fun ohun magbowo lati ṣe iyatọ eya kan lati omiiran. Ni afikun si imọlẹ ati croaker dudu, awọn ẹja miiran wa ti awọn ẹja ti o ni iye iṣowo ti o ṣe pataki.
Dudu croaker jẹ ọkan ninu awọn ẹja ti o dara julọ ti o ngbe ni Okun Dudu; jasi awọn alalẹja ni orukọ wọn lati ẹhin, eyiti o dabi crook. Awọn croaker dudu dudu jẹ igbagbogbo buluu dudu pẹlu hue ti goolu nla, mejeeji lori itanran caudal ati lori finfin oke isalẹ lori croaker aala dudu, didan pẹlu awọn awọ oriṣiriṣi nigbati ina wọ inu ara rẹ jẹ ki o rọrun lati pe iru ẹja okun Okun dudu ni awọn ẹwa ti o lẹwa pupọ ati dani.
Ninu ijinle okun Okun dudu, lati awọn mita 10 si 40, awọn apẹrẹ awọn croaker wa diẹ sii ju mita kan ni gigun, igbagbogbo nipasẹ awọn ile-iwe kekere (awọn idile), awọn croaker pamọ ninu awọn aiṣedeede ti awọn apata omi inu omi, awọn ọkọ oju omi ti o bomi ati awọn ohun miiran ti o nifẹ fun croaker ti o pese ile ati ibugbe. Mejeeji dudu ati funfun croaker ifunni lori ede ati awọn miiran crustaceans, ẹja kekere ati diẹ ninu awọn oriṣi ti wiwọ oju omi.
A ṣe akojọ croaker dudu ni Pupa Book bi ẹda ti o ṣọwọn, nitorinaa, a ko ṣe adaṣe ni pataki ni ipeja ile-iṣẹ nipasẹ awọn alajọpọ ẹja, ṣugbọn sibẹ o mu awọn croaker mejeeji ni apapọ ati nipasẹ awọn apeja ti o fẹran ki onigbọwọ croaker ni alẹ ati ni alẹ, taara lori alayiyẹ , mejeeji lori Seakun Black Sea ati lori ẹru atọwọda - oriṣi kekere ti wobbler. Ati nitorina awọn ode ode nifẹ lati sọdẹ. Spearfishing jẹ wọpọ pupọ laarin awọn ode ọdẹ.
Imọlẹ croaker ti ẹya ti o ṣọwọn julọ, ẹja ti ẹbi ti croaker ni Okun dudu - ni irisi fẹẹrẹfẹ ati ipilẹ kekere kan ti yipada ti awọn oke oke ati iru (lori ina - funfun croaker o ko le tun rii iru didi ti oke ati awọn iru imu rẹ) ati pe o ngbe ni awọn ipo oriṣiriṣi diẹ - lori aijinrin ti iyanrin ti isalẹ, mejeeji ni Okun Dudu ati ninu Okun Azov.
Eriali ti o nipọn ati kukuru ti o wa lori behin ṣe iyasọtọ rẹ lati awọn atukọ miiran. Awọn croaker ti ẹda yii jẹ ti awọn olugbe isalẹ okun ati fẹran awọn iyanrin nipataki. O si rilara daradara lori apata, pebble ati awọn ile apata ikarahun.
Awọn eriali kekere ni o wa lori ẹja ti ẹja naa. Ẹja croaker jẹ iyasọtọ nipasẹ ṣiṣe ti finfinẹ isalẹ rẹ, eyiti o pin si awọn ẹya meji nipasẹ ogbontarigi. Apa oke ti ẹja ti o pari, croaker ga loke isalẹ. Shrimp, aran, ẹja kekere, ati mollusks jẹ ipilẹ ti ounjẹ ẹja. Gẹgẹbi ofin, ẹja croaker yan isalẹ apata kan ati awọn apata fun ibugbe.
Diẹ ninu awọn apẹẹrẹ agbalagba ti croaker funfun de ipari gigun ti mita kan ati idaji ati iwuwo ti to kilo kilo 30, eyiti o jẹ ki awọn ẹja ti croaker wọnyi jẹ ohun ọdẹ ti ko fẹran kii ṣe awọn apeja amateur nikan, ṣugbọn awọn ayanbon ọkọ inu omi kekere. Dudu croaker jẹ ẹja ti o wọpọ ni agbegbe agbegbe omi ti agbegbe asegbeyin ti Anapa, sinmi ni awọn ibi ẹlẹwa bi Big Utrish - ẹnikẹni ti o ni itọwo ni alẹ le gbiyanju lati yẹ apanirun yii.
A croaker jẹ ẹja ti o ni agbara iyalẹnu lati yọ awọn ifihan agbara ohun ti npariwo pari pẹlu iranlọwọ ti àpòòpọn odo. Ipa ti ẹda wọn ni lati fa awọn eniyan ti o yatọ si ọkunrin, lati fun awọn itaniji, pe fun iranlọwọ, ati diẹ sii. Awọn croaker jẹ ẹja ti o jẹ ti idile ti orukọ kanna. Eya yii jẹ ohun ti o gbooro pupọ ati jakejado kaakiri agbaye. Meji ninu awọn ẹda rẹ nikan n gbe ninu omi ti orilẹ-ede wa: dudu ati ina. Awọn apẹja ni orukọ ti o yatọ fun ẹda okun yii: grumbler, onilu, umber, meager, melakopia, corvina ...
Olokiki julọ ninu ẹbi nla yii jẹ croaker dudu. O ngbe ni Okun Dudu ati Mẹdita Mẹditarenia, ati ni ila-oorun Okun Atlantiki. Iwọn ẹja naa de 70 centimita, ati iwuwo apapọ jẹ nipa kilo kilo mẹrin. Orukọ eya naa wa lati awọ dudu ti ẹhin, eyiti o yatọ lati hue buluu dudu kan si eleyi ti tabi paapaa hue idẹ. Awọn ẹgbẹ ti croaker tan pẹlu tint goolu kan.
Iru iru ẹja yii ni ipoduduro jakejado ni iseda, ṣugbọn a pin olugbe naa lainidi, awọn aye wa nibiti iye ẹja ti lopin. Awọn croaker ntọju nitosi etikun, fẹ awọn jetties, ni Iyanrin ati awọn ikarahun ikẹkun ati awọn oke giga. Iyatọ dudu ti o ṣokunkun jẹ soro lati yẹ, eyiti o jẹ idi ti o jẹ ohun ọdẹ ti o niyelori fun apeja iluwẹ. Ẹja ti wa ni nọmbafoonu ni awọn ibi-okuta apata, nitorinaa o nira lati ṣe awari rẹ, o ni resistance alaragbayida, o ti fi sinu awọn iho, awọn ori-kekere, labẹ awọn okuta.
Kekere kekere croaker ngbe ni Yellowkun Pupa. O ni opo ti o ga julọ ati iye iṣowo. Iru croaker yii jẹ iwọn kekere, ipari rẹ fẹrẹ to centimita 35, ati iwuwo ara rẹ de 1 kilogram. Ipeja ti iṣowo ti ni lilo nipasẹ lilo awọn ẹgbin ti o wa titi ati fifọ ati awọn ẹwẹ kekere.
Ni okun kariaye India ati okun Guusu China, ẹda miiran ngbe - croaker pupa. Gigun rẹ Gigun 90 sẹntimita, ati pẹlẹbẹ ṣe iwọn lati 6 si 7 kilo. Ẹya ti o ṣe iyasọtọ akọkọ rẹ ni wiwa lori ọna oke ti croaker nikan ni bata ti awọn iṣọn ti o wa jinna si ara wọn.
Ni agbegbe etikun ti Spain, Ilu Pọtugali ati Ilu Morocco, awọn ifọkansi iṣowo ti pipa ẹyẹ ni a ṣe akiyesi. Iwọn apapọ rẹ yatọ laarin awọn mita 1-1.5 (botilẹjẹpe awọn ọran kan wa ti o mu ẹni kọọkan 2 mita gigun). Arakunrin ti o ya pẹtẹdi kan ngbe ni eti okun Guusu America. Ni Urugue ati La Plata Bay, o mu lori iwọn ti iṣowo.
Alailẹgbẹ, ni ọna kan, ni croaker fadaka naa. O wa ninu awọn ibú nla (nipa awọn mita 300), eyiti o ṣe iyatọ si awọn ọmọ ẹgbẹ miiran ti ẹbi rẹ. Awọn olugbe nla ti ẹja yii ni a ṣe akiyesi sunmọ etikun Iwọ-oorun ti India Indian, ni awọn iwọn ti o kere ju ti iru ẹja ti croaker jẹ ni ibigbogbo si eti okun ti Erekusu Filippi, ni eti okun Australia ati ni eti okun ila-oorun ti Afirika. Eran croaker fadaka jẹ abẹ ti a mọ si pupọ ni ọja ẹja agbaye fun itọwo giga rẹ.
Ẹja croaker jẹ thermophilic, nigbati otutu ba de, o lọ si jinjin si jinna lati eti okun. Ohun-ini miiran ti o yanilenu ni agbara lati yọ awọn ifihan agbara ohun ti o lagbara nipa lilo àpò wiwẹ odo. Ipa adaṣe ti awọn ohun wọnyi ni lati fa awọn eniyan ti o yatọ si ọkunrin tabi lati ṣalaye awọn itaniji.O le gbọ awọn ohun wọnyi laisi awọn ẹrọ pataki, o kan nipa titẹ ori rẹ sinu omi.
Awọn ounjẹ ti ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, ni pataki Mẹditarenia, nfun awọn awopọ croaker lori awọn akojọ aṣayan wọn. Nibẹ ni o ti wa ni jinna ni adiro tabi steamed. Ni orilẹ-ede wa, gourmets paṣẹ ipẹtẹ pẹlu ẹfọ tabi eti croaker. Awọn ara ilu Peruvians ṣe iṣẹ ceviche lati inu rẹ - a ti jin ẹja pẹlu awọn lẹmọọn Peruvian, ata ata ati alubosa pupa. Ni onjewiwa Korean, satelaiti ti a pe ni “heh” gba aye to yẹ - eyi ni satelaiti ti ẹja aise ge si awọn ege, pẹlu croaker. Gẹgẹbi itọwo ati iwuwo ti ẹran, croaker le jẹ apọnilẹgbẹ ti dorada Mẹditarenia ti o wọpọ julọ. Nitorinaa, o ṣee ṣe pupọ lati Cook o ni ọna kanna ati ki o ṣe e tabi ṣe ounjẹ alagbata dudu ni obe elege funfun kan.
Ẹran ti ẹja okun yii jẹ ọlọrọ ninu awọn acids fatty acids ati awọn ọlọjẹ. Ni awọn eroja micro ati macro, potasiomu (o ni ipa ninu ilana awọn ilana elekitiroki ni awọn oriṣiriṣi awọn iṣan ati awọn iṣan ọkan), irawọ owurọ (lodidi fun iduroṣinṣin ati agbara ti iṣan ara), Ejò (ṣe iranlọwọ lati ṣetọju idapọ ẹjẹ ni majemu ti o tayọ
ṣe iranlọwọ lati mu iṣelọpọ). Ninu awọn ohun miiran, okuta pẹlẹbẹ ni kalisiomu, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda ati selenium.
Ẹja croaker (Pareques acuminatus), ni ibamu si ipinya ti onimọ-jinlẹ, jẹ ti idile Gorbylev, eyiti o ni to 275 eya. Ni afikun si orukọ onimọ-jinlẹ ati orukọ ti a mọ si ni ifowosi, croaker nigbagbogbo ni tọka si bi onilu kan, meager, melakopia, ati grumbler tabi corvina. Botilẹjẹpe idile Gorbylev pẹlu ọpọlọpọ awọn eya, awọn aṣoju meji nikan ni o wa ni ibigbogbo ninu awọn latitude wa - okunkun ati adarọ ina.
O tọ lati ṣe akiyesi pe agbara ti ẹja lati yọ awọn ohun lagbara ti iwa nipasẹ apo-iwẹ odo jẹ asiko lati ro ẹya akọkọ ti ẹja lati jẹ croaker kan. Awọn ami wọnyi le pe ni oriṣi ede ninu eyiti ẹja croaker ṣe ibasọrọ pẹlu ara wọn. Eja croaker ni o ni agbara nla ati awọn ohun-ini ijẹun. Ni gbogbo awọn orilẹ-ede nibiti wọn ti ngba ẹja, croaker ni a ka bi ijẹẹsun ti a mọ. A ti pa eja ti o ni, wẹwẹ, ati tun sisun, o gbẹ ati paapaa iyọ. Ni awọn latitude wa, o le nigbagbogbo wo croaker ẹja ni fọọmu ti o tutu.
O yẹ ki o tẹnumọ pe croaker eran ẹja ni ninu lẹsẹsẹ kemikali rẹ ti awọn nkan ti o wulo, laarin eyiti eyiti opo eniyan pọ julọ ni iṣiro nipasẹ awọn ohun ti a pe ni awọn akopọ iyọkuro. Lati oju wiwo iṣoogun, satelaiti ounjẹ ti o wulo julọ jẹ omitooro, eyiti a pese sile lati croaker ẹja.
Ibisi
Ninu omi Okun dudu, croaker bẹrẹ si fọn ni igba ooru. Gẹgẹbi ofin, asiko yii bẹrẹ ni aarin-June ati igbasilẹ ni opin Oṣu Kẹjọ. Ni ọran yii, omi yẹ ki o gbona ju iwọn 19 Aim lọ. Nigbagbogbo awọn agbegbe ita ti okun ni a yan fun fifin. Irọyin ti obinrin da lori iwọn rẹ. Iwọn awọn ẹni-kọọkan ko da diẹ sii ju awọn ẹgbẹrun ẹgbẹrun ẹyin lọ Sibẹsibẹ, iru awọn ẹni-kọọkan wa kọja ti o lagbara lati gbigba diẹ sii ju awọn ẹyin ẹgbẹrun 513 ẹyin lọ. Ni ipilẹ, ilana fifin bẹrẹ ni alẹ.
Gorbylya caviar jẹ ina pupọ ati lilefoofo loju omi, eyiti o ṣe iranlọwọ fun gbogbo ooru lati we ẹyin lẹgbẹẹ eti okun lẹgbẹẹ oju omi omi. Idin Lobster dagbasoke ni iyara pupọ lẹhin ijanilaya. Tẹlẹ ni ọjọ kẹrin wọn bẹrẹ lati jẹ ounjẹ ita. Omode croaker fẹran lati kojọpọ ni awọn agbo-ẹran, nibiti o ṣe wẹ odo ni eti okun eti okun. Larvae tun le lọ sinu awọn ile nla ati awọn bays. Ẹja yii ni ọpọlọpọ awọn orukọ ti o nifẹ. O tun ni a npe ni ilu ilu, meager, melakopia, grumble ati corvina. Eja ni ẹran ti o nira pupọ ati inira, o ṣeun si eyiti o wa ni ibiti o jinna si aaye ti o kẹhin ninu ẹja.
Ihuwasi
Ẹya ti o gbajumọ julọ jẹ croaker dudu, eyiti o ngbe ni Awọn Dudu dudu ati Mẹdita-okun Mẹditarenia. Iwọn ti o tobi julọ ti agbalagba jẹ 70-80 cm, iwuwo Gigun nikan 4 kg. Ninu Fọto ti croaker, o le wo itanran didasilẹ oke, eyiti o pin pẹlu akọkọ akọkọ ati eyiti o jọra crest kan - ẹya akọkọ ti o ṣe iranlọwọ lati pinnu awọn eya.
Ti yasọtọ croaker ina nipasẹ eriali gigun, eyiti o wa lori bakan kekere. Ati pe o tun tobi ni iwọn, wiwo naa de 1 mita ni gigun, iwuwo - lati 30 si 40 kg.
Ẹya ara jẹ kanna - elongated, fisinuirindigbindigbin, ti o ba wo ẹgbẹ. Ori na dabi apo ti o tobi kan, ẹnu wa ni ọna nitosi si ikun. Awọn iru ti wa ni taara, ko ni ogbontarigi.
Aṣọ disiki ti croaker da lori awọ alailẹgbẹ rẹ.
Ina croaker naa ni awọn ṣiṣan ofeefee ti n ṣiṣẹ ni awọn igbi, nitorinaa ni oorun awọn irẹjẹ ẹja naa yoo tan ati tàn. Ninu eyi ti o ṣokunkun, ẹja caudal ni apẹrẹ convex die-die, ẹja naa jẹ alabọde ni iwọn, tun fẹẹrẹ didasilẹ lori ẹhin, ṣugbọn ko ya sọtọ si akọkọ. Awọn awọ ti oke jẹ ofeefee.
Nibiti o ngbe
Awọn croaker ninu Okun dudu jẹ wọpọ. Awọn apeja ti o ni iriri sọrọ nipa awọn eti okun Anapa, nibiti a ti rii iru okunkun julọ nigbagbogbo. Sibẹsibẹ, nitori awọn ipo oju ojo, ẹja naa ni awọn ẹgbẹ fadaka. Awọn imu naa jẹ ofeefee imọlẹ.
Eja fẹran aye kan - awọn eti okun apata. O ngbe ni ijinle ti o kere ju mita 3, nigbagbogbo tọju ni awọn iho kekere. Eja nigbagbogbo n gbe ni awọn ile-iwe kekere, fifun lori crustaceans ati awọn aran kokoro.
Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, o le rii croaker ni ilu Yuroopu eyikeyi. Ni England, orukọ Crocker ti gbongbo, eyiti o tumọ si ikigbe tabi kigbe. Nipa ọna, ohun naa yoo yọkuro lilo apo-iwẹ odo.
Awọn Nkan ti o Nifẹ
Nigbati o ba rin irin-ajo lọ si awọn orilẹ-ede miiran, ọpọlọpọ awọn arinrin ajo ṣe akiyesi ni awọn ọja ẹja ati ni awọn ounjẹ ti o jọra Anapa croaker. Awọn oriṣiriṣi awọn ẹja croaker ni a rii jinna si Okun dudu; ẹja yii ni a mu ni ọpọlọpọ awọn ilu eti okun ni ayika agbaye. Crocker, orukọ yii ti mu gbongbo ni awọn ipinlẹ miiran. Ni agbalagba croaker croaker, awọn iṣan ti ategun afẹfẹ ti ni idagbasoke daradara. Nitori ohun-ini rẹ, croaker le ṣe awọn ohun ti o jọra si awọn ohun ti o njakiri, o wa ni jade: “croc-croc”. Fun aye ohun alailẹgbẹ, ẹja naa gba oruko apeso naa “Crocker”. Pẹlupẹlu Gẹẹsi ọrọ croak - o le tumọ wiwakọ, tabi wiwẹ tabi lilo ọrọ.
Nibo ni lati rii ni Anapa
Awọn croaker ni Anapa kii ṣe ẹja iṣowo pupọ. Nigba miiran awọn alamọja ti agbegbe wa kọja si nẹtiwọọki ti awọn ti apẹja lẹhinna ni ẹja toje le ra ni awọn ọja Anapa. A mọ ọran ti Gorbylya bi ọkan ninu awọn ounjẹ agbegbe. Awọn ọdẹ okun ro pe croaker jẹ ẹyẹ ti o yẹ. Nitorinaa, a le rii ẹja olokiki lori awọn n se ti awọn afetigbọ iyara ti Anapa.