Ẹja Rasp ni tẹẹrẹ, ara ti fẹẹrẹ pẹlẹbẹ ni awọn ẹgbẹ. Pẹlú eyiti o jẹ awọn ila ila ẹgbẹ 5 ni ẹgbẹ kọọkan. Ọkan ninu wọn nikan kọja laini akọkọ ti aarin ara.

Ẹja naa ni awọn ila ti o fẹrẹ ti awọ dudu ati ina, wọn ma yipada nigbagbogbo pẹlu ara wọn. Owo itanran grẹy ti o lagbara pẹlu ṣiṣatunkọ dudu kekere ṣe ọṣọ ẹhin ẹhin rasp. Awọn ikun ati apakan isalẹ ori jẹ awọ ofeefee.

Ọpọlọpọ awọn apeja ti Kamchatka fẹran lati ṣọdẹ ẹja yii. Pupọ julọ ti awọn eniyan olugbe ngbe omi ti Awọn erekusu Northern Kuril ati South Kamchatka. Nigba miiran a le rii iru ẹja yii ni awọn guusu guusu iwọ-oorun ti Okun Bering.

Pupa pupa (Hexagrammos lagocephalus).

Iwọn gigun ti pupa (ehoro-ori) rasp jẹ 57 cm pẹlu iwuwo ara ti o to 2 kg. Ni igba otutu, ẹja naa sọkalẹ si ijinle 300-500 mita.

Ṣugbọn tẹlẹ ni orisun omi o sunmọ si eti okun ati laipẹ lọ si okun. Awọn eku spawn ni ijinle kan ti ko to ju mita 20. Lati ṣe eyi, wọn yan awọn agbegbe nibiti awọn iṣan omi to lagbara ati awọn ilẹ apata.

Terpug ni awọn orukọ pupọ.

Terpug ni orisii awọn orukọ. O ni a npe ni perch, rasp pupa ati paapaa lenok okun. Lara awọn oniwadi ọlọgbọn, rasp ti a maa n pe ni Kurili tabi ehoro. Iyẹn ni ohun ti orukọ rẹ dun ni Latin.

Pupa pupa ni a pe ni harehead.

Igi tabi ejò ti ori ori n gbe ni iha ariwa omi okun Pacific. Awọn ara Habitats jẹ omi-ilu Asia lati odo si Okun Bering. O tun rii nigbagbogbo leralera pa ọpọlọpọ awọn ilẹ Amẹrika ni gbogbo ọna si California. Ṣugbọn ikojọpọ ti o tobi julọ ti Kuril rasp ti wa ni ogidi ninu awọn agbegbe ti awọn Erekusu Kurili ati guusu ila-oorun Kamchatka. A ka Terpug si ẹja nla. Iwọn ara rẹ jẹ 60 cm ni ipari pẹlu ọpọju to ju 2.5 kg. Awọn terpugs, bii ọpọlọpọ ẹja miiran, nigbagbogbo ṣe irin-ajo. Wọn fẹran lati ṣan ni omi eti okun gbona ni ijinle ti ko ju 30 lọ .. Awọn obinrin rasp rasp bẹrẹ lati dubulẹ awọn ẹyin lati ibẹrẹ akoko ooru. Lati ṣe eyi, wọn yan awọn aye ifipamọ pẹlu ilẹ apata.

Pupa pupa nigbagbogbo ni a rii ni Oorun ti Ila-oorun ti Russia.

Fọọmu ipin ti rasping caviar fa ni asiko pipẹ. Ilana yii bẹrẹ pẹlu awọn ọkunrin ti o yan awọn aye ti o wuyi julọ. Nikan lẹhin iyẹn ni awọn obinrin wa nibẹ ati dubulẹ ẹyin. Lẹhinna awọn obinrin fi aaye silẹ silẹ, ati awọn ọkunrin duro nibẹ ati ṣọ awọn idin titi ọmọ naa yoo fi bi. Gẹgẹbi ofin, awọn ọkunrin ti o tobi julọ pẹlu awọn awọ didan kopa ninu ilana gbigbẹ. Awọn ọkunrin wa pẹlu ọmọ titi di ibẹrẹ ti Igba Irẹdanu Ewe. Lẹhinna awọn odo kekere ṣe aṣilọ si ijinle kan fun akoko igba otutu.

Awọn terpugs jẹ omnivores.

Kuril rasp jẹ ẹja omnivovo kan. Nigbagbogbo o jẹ ifunni daradara lori ọpọlọpọ awọn crustaceans, mollusks ati ẹja kekere. Nigba miiran o le ṣe ere paapaa lati caviar ti awọn ẹja miiran, pẹlu awọn aladugbo rẹ.

Terpug kii ṣe ẹja ipeja pupọ, ṣugbọn awọn apeja ku aabọ ni apeja naa.

Terpug ko si ninu ẹja iṣowo akọkọ. Dipo, wọn lo bii omi-mimu nigba mimu ni ẹja miiran. Ṣugbọn awọn apẹja fẹràn lati yẹ ẹja yii, o fẹẹrẹ fẹrẹ to ohun gbogbo ati nitorinaa, paapaa ni akoko gbona, o tẹ awọn ololufẹ ipeja Kamchatka.

Ti o ba rii aṣiṣe, jọwọ yan nkan ọrọ ki o tẹ Konturolu + Tẹ.

Apejuwe

Gẹgẹbi apanilẹjẹ aṣoju, perch-rasp ni ara ti galloping ti a bo pẹlu awọn irẹju cycloid ipon. Ni awọn mu ti awọn apeja, awọn ẹni-kọọkan nigbagbogbo wa ni iwọn 50 cm gigun, sibẹsibẹ, gigun ara ti o pọ julọ ti apanirun yii le de awọn mita ati idaji kan. O da lori awọn eya, iwuwo ti molt le wa lati 2 si 60 kg. Ipari titẹ le jẹ boya fẹẹrẹ tabi pin si awọn ẹya 2. Ẹja yii le ni lati awọn ila ila ila 1 si marun, eyiti o tun da lori iru eya rẹ.
Nife! Bii baasi odo, rasp ni awọn agbara mimicry giga ati ni anfani lati yi awọ ni kiakia.

Nigbagbogbo, awọn ẹni-kọọkan ti grẹy ati awọ alawọ ewe dudu ni a rii. Lori ara rẹ nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ila ifa ti o ṣe iṣẹ masking ati ki o jẹ ki ẹja fẹẹrẹ di alaihan si abẹlẹ ti ilẹ isalẹ. Gẹgẹ bii baasi odo, ẹnu nla ti oke nla jẹ aami pẹlu ọpọlọpọ awọn eyin kekere. Awọn oju nla ti mu fọtoensitivity pọ si ti wa ni deede fun isode ni awọn agbegbe omi jinlẹ nibiti aini ina nigbagbogbo wa.

Terpug - okun tabi ẹja odo?

Nitori ibajọra pẹlu baasi odo, ọpọlọpọ awọn apeja gbagbọ pe a rii rasp perch ni awọn ara omi titun, ṣugbọn eyi jẹ otitọ patapata. Terpug jẹ ẹja omi ara to dara ti o ngbe ninu omi salọ ti awọn okun ati okun. Fọọmu odo ti perch ko paapaa ni ibatan kinship ti o ni ibatan pẹlu aṣoju okun yii ati pe o jọra pẹlu diẹ ninu awọn ami ita.

Nibo ni awọn egun naa wa?

Orisirisi awọn iru ti ra ni o wa ni fere gbogbo ariwa Pacific Pacific. Olugbe nla ti ẹja yii ngbe ni Avacha Bay, nibiti o ti mu ko nikan nipasẹ ipeja, ṣugbọn nipasẹ ẹja pipẹja amateur. Ni agbegbe yii, a le rii harehead sunmọ etikun, nibiti awọn ijinle wa to 20 m.

O le rii Shedding jakejado eti okun Asia, lati Okun Pupa si Okun Barents. Ibugbe rẹ gbooro lẹba gbogbo eti okun Amẹrika. Ṣugbọn sibẹ, olugbe nla ti ẹja yii ngbe lori agbegbe ti Russian Federation, ni awọn Erekusu Kuril ati nitosi etikun Kamchatka.

Awọn oriṣiriṣi

Ẹbi rasp ni o ni awọn jiini 3 ati ẹda 9. Eya ti o wa ni isalẹ wa si jiini ti awọn ifipa ẹlẹdẹ:

Wiwo ila-kan yatọ si awọn aṣoju miiran ti iwin yii nipa wiwa laini aarin kan. Iwọn rẹ ti o pọ julọ ko ju 30 cm lọ, eyiti o jẹ idi ti ko fi ni anfani nla fun ipeja ile-iṣẹ ati pe awọn apeja amateur mu pupọ julọ. Fun apẹrẹ ori ila ila kan, awọ eleyi ti alawọ pẹlu awọn aaye brown ni awọn ẹgbẹ jẹ ti iwa. Lori ori ni awọn orisii ito meji meji. Eya yii tun ṣe iyatọ nipasẹ awọn imu ti iṣan nla ti apẹrẹ yika.

O wa ni eti okun ti Àríwá China ati Japan. Ni Russia, harehead kan-laini ko ni olugbe nla ati lẹẹkọọkan wa kọja jia amateur ninu omi ti Peter the Great Bay.

Orisirisi Amẹrika le dagba to 60 cm ati ni ibi-pupọ ti o ju 2 kg lọ. Ireti igbesi aye ti ẹya yii jẹ nipa ọdun 20. Awọn ẹya ara ẹrọ ti iyatọ lọ pẹlu finfin ẹnu-ọna pin si awọn ẹya meji. Awọn obinrin ati awọn ọkunrin ti awọn rapa ara ilu Amẹrika jẹ oriṣiriṣi yatọ si ara wọn pe fun awọn akoko ichthyologists Wọn da wọn si awọn eya ti o ya sọtọ. Awọ awọn ọkunrin jẹ imọlẹ pupọ ati pe o ni ifarahan nipasẹ wiwa ti awọn aaye pupọ ti buluu ati pupa. Awọn obinrin nigbagbogbo ni awọ grẹy.

Eya yii ngbe apakan ariwa ila oorun ti okun Pacific. Awọn olugbe nla julọ ngbe ni Awọn erekusu Aleutian, ati ni Gulf of Alaska. Ọmọ inu ara Amẹrika naa n tẹriba si awọn eti okun omi ati fẹran lati darun igbesi aye idakẹjẹ, ṣiṣe awọn ilodi si nikan ni akoko gbigbẹ.

Ti awọn ọmọde ti awọn irugbin yii ṣe ifunni nipataki lori zooplankton, lẹhinna awọn agbalagba jẹ:

Nitori iwọn iwọntunwọnsi rẹ, rasp Amerika ko ni iye lori iwọn ile-iṣẹ.

Ehoro pupa tun ko tobi ati ṣọwọn lati dagba ju 60 cm ni gigun. Eya yi jẹ ijuwe nipasẹ awọ ti o ni awọ pupọ. Ara ti ẹja naa ni ṣẹẹri tabi awọ pupa. Ori rẹ ni awọn ohun orin osan. Oyan naa da awọ bulu. Awọn imu isalẹ jẹ dudu. Oke ati imu ẹyin ni o ni gige alawọ pupa gige kan.

Fọọmu ti Ara Asia ti pupa harehead pupa ni a ri ni etikun Kamchatka, gẹgẹbi ninu Alakoso ati awọn erekusu Aleutian. Fọọmu Amẹrika n gbe awọn agbegbe eti okun lati Alaska si California. A ko ṣe iyatọ ẹran ti ẹja yii nipasẹ awọn abuda itọwo giga.

Spotted rasp ni iye eniyan nla ni iha ariwa apa okun Pacific ati ni Okun Chukchi. Ami ori ti o gbo ti dagba to 50 cm ati pe o lagbara lati ni iwuwo nipa 1,5 kg. Eya yii ni ijuwe nipasẹ awọ ara alawọ-ofeefee. Lori awọn imu grẹy, awọn aaye alawọ ewe kekere ni o han gbangba. Aami iran dudu ti o wa ni ipilẹ ti ipari dorsal. O ngbe nigbagbogbo ni ijinle 20 si 40 m Lakoko fifin, o sunmọ eti okun ati gbe awọn ẹyin ni ijinle 2-10 m.

Brown hareheads jẹ ọkan ninu awọn aṣoju ti o kere julọ ti ẹbi rasp. Gigun rẹ ti o pọju jẹ 35 cm, ṣugbọn ni Oorun ti o jina o le dagba to 50 cm, eyiti o ni nkan ṣe pẹlu ipilẹ forage to dara ni awọn ẹya wọnyi. Awọn irẹjẹ rẹ jẹ alawọ alawọ dudu tabi brown. Ara isalẹ wa ni fẹẹrẹ ju ti oke lọ.

Awọn ipa dudu wa ni agbegbe oju. Awọn aaye didan jẹ han lori awọn ideri ti o pọn. Ẹran ti rasp brown ni awọ alawọ ewe ti o sọ. O wa ninu iru awọn okun:

Ni afikun, olugbe nla ti ẹya yii ni a le rii ni etikun ariwa ti America. O jẹ ibi isinmi ipeja ti o gbajumọ.

Ni etikun Japan ni ipeja ọdun kan fun ẹja yii. Awọn aṣoju kekere ti iru ẹda yii nigbagbogbo lo bi ẹja aquarium.

Ninu iwin Ophiodon Girard, ẹda 1 nikan ni o wa - rasp kan ti o wu pupọ, eyiti o jẹ aṣoju ti o tobi julọ ti ẹbi rasp, le dagba to 1.6 m ati iwuwo to 60 kg. Awọn ehoro ehin ni a rii nikan ni iha ariwa ila-oorun ti Pacific Ocean ati pe wọn jẹ anfani nla si awọn apeja ati awọn elere idaraya. Kikun awọ ara ti ẹja yii da lori iru ile ti o ngbe. Awọ awọn irẹjẹ ti too too rasp le yatọ lati grẹy ina si brown dudu. Awọn aaye dudu ti awọn titobi oriṣiriṣi wa lori awọn ẹgbẹ ti ẹja naa.

Eya gusu ati iha ariwa gusu kan wa si iwin awọn ere-jijẹ ẹyọkan. Oniruuru gusu laaye nikan ni iha ariwa ila-oorun ti Pacific Ocean ati, laibikita iwọn kekere rẹ, o jẹ ohun iṣowo ti o niyelori, eyiti o ni nkan ṣe pẹlu awọn abuda itọwo ti o dara julọ ti ẹda yii. Iwọn rẹ ṣọwọn ju ami kilo kilo ati idaji kan, ati ipari ara ti o pọ julọ ko pọ ju cm 65. Ti awọn ọmọde ti awọn ẹyẹ ti guusu ti iha gusu jẹ awọ ni alawọ alawọ ati awọn ohun orin bulu, lẹhinna awọn eniyan ti o dagba ni iyatọ nipasẹ awọ brown dudu.

Iha-ẹyẹ akọ-apa ariwa kan ngbe ni iha ariwa apa okun Pacific. O dagba si 2 kg ati pe o ni ireti igbesi aye ti to ọdun 15. O jẹ ohun ẹja ti o niyelori. Ẹyin ti ẹja naa ni awọ olifi dudu. Awọn ila agbelebu ni a fi kun ni awọn ohun orin brown. Ipari dorsal pẹlu edidi dudu. Opo ti ariwa rasp ni itan-didan didan.

Eja Rasp ni a mu daradara lori ọpọlọpọ awọn oriṣi ti jia magbowo jia ati ni imurasilẹ awọn esi si mejeeji awọn abinibi ayebaye ati atọwọda. Ti apeja ba ṣakoso lati wa aaye ikojọpọ ti apanirun kan, lẹhinna ipeja yoo jẹ igbadun pupọ.

Awọn anfani ati awọn eewu ti rasp

Terpug ti wa ni abẹ fun iyalẹnu rẹ ti o dara julọ. Alabapade rasp ni iboji ti ofeefee tabi alawọ ewe, eyi ko yẹ ki o tu awọn alabara itaniji. Niwọn igba ti awọn eegun diẹ wa ninu rasp, o le jinna ni eyikeyi fọọmu: din-din, sise eti, nya, marinate, beki, iyọ, mu siga tabi ṣafikun si awọn saladi.

Awọn ohun-ini anfani ti ẹja raja jẹ iye pupọ ti amuaradagba ati awọn amino acids pataki fun igbesi aye ara eniyan. Lilo ti rasp tun ṣe ipinnu akoonu ti omega-3 ọra-wara ti ko ni iyọda. Wọn ṣe hihan hihan ti atherosclerosis, mu eto eto-ọkan ṣiṣẹ lagbara. Lilo loorekoore ti rasp yoo ni idaniloju kan eto aifọkanbalẹ.

Ẹja Rasp ni iye pupọ ti awọn vitamin ati awọn alumọni. Ninu ẹda rẹ, A, C ati PP. Wa kakiri microelements pẹlu chromium, irin, molybdenum, efin, bromini ati ọpọlọpọ awọn miiran. Ti aipe ti iodine ba wa ninu ara, rasp yoo yara ṣe fun rẹ.

Bii eyikeyi ẹja iyọ omi-omi miiran, rasp le jẹ eyiti ko le gba eniyan lọwọ. Eyi le ṣafihan ara rẹ ni irisi awọn ohun ti ara korira. Awọn eniyan ti o jiya lati arun kidinrin tabi ọgbẹ inu kan ni a ko niyanju lati jẹ ẹja sisun yii.

Kalori rasp

Terpug jẹ ẹja ijẹẹmu, nitorinaa awọn onisọye ounjẹ nigbagbogbo ṣe iṣeduro lilo ẹja yii. Nikan ẹja 102 kcal wa fun ọgọrun 100 ti ẹja. Ounjẹ ti pari da lori ọna sise.

Awọn ẹja rasp ni o ni pẹlẹbẹ ati ni pẹkipẹki ara, pẹlu eyiti ina ati awọn ila okun dudu jakejado. Ipari ipari rẹ jẹ grẹy, pẹlu ila dudu ti dín, fẹẹrẹ ati gigun. Okun ati isalẹ ori jẹ ofeefee.

Ẹja Rasp ni awọn orukọ pupọ ninu awọn eniyan. Awọn apẹja pe ni pupa pupa, lenok okun tabi perch pupa. Ni awọn ọja ilu, awọn ti o ntaa n pe ni perch tabi rasp. Ṣugbọn lati ọdọ awọn amoye iwọ yoo gbọ nipa Kuril serpenthead tabi rasp ehoro, nitori iru itumọ naa ni orukọ Latin ti ẹya naa.

Ẹja Rasp - Fọto

Ẹja yii jẹ eyiti a mọ si gbogbo eniyan ti o kere ju ẹẹkan lọ ni ipeja ni Avacha Bay, igbagbogbo ni a mu ni agbegbe eti okun. Zaitsegolov n gbe ni ọna pupọ ni, eyun, ni apa ariwa, ipade pẹlu gbogbo etikun Asia, ti o bẹrẹ lati Yellow ati pari Ati lẹhinna ibugbe rẹ gbooro lẹba eti okun Amẹrika ni gbogbo ọna lati lọ si California. Ṣugbọn pupọ julọ o le rii ninu omi ti guusu ila-oorun Kamchatka ati awọn erekusu Kurili.

Ẹja Rasp jẹ titobi pupọ. Iwọn rẹ ju 2.5 kg, ati gigun rẹ ju 80 cm lọ. Awọn irekọja akoko jẹ aṣoju fun rasp. Ni ipari May tabi ibẹrẹ Oṣu kinni, omi eti okun gbona dara to, ati pe o ni ibamu si agbegbe aijinile (ijinle 20-30 m) fun spawning. Agbegbe ibi-omi pẹlu awọn abulẹ ti ilẹ apata ni ibiti a ti rii ẹja rapa lakoko fifin. Gẹgẹbi ofin, o wa ni agbegbe ti koriko osin, lakoko ti o jẹ aropo fun awọn ẹyin rẹ.

Akoko gbigbogun ti rasp na ti ni gigun, eyi jẹ nitori ipin ti spawning. Ni akọkọ, awọn ọkunrin kojọpọ ni awọn aaye gbigbẹ, wọn yan awọn aaye ti o dara julọ. Awọn obinrin we sinu awọn agbegbe idaabobo wọnyi, wọn bẹrẹ fifin ni awọn ipin. Lẹhin ti spawn ti pari, awọn obinrin fi aye silẹ fun gbigbẹ. Ṣugbọn awọn ọkunrin wa lori ẹṣọ masonry titi di idin abawọn. Fun aabo, awọn awọ didan nikan ati awọn eeyan nla ti awọn ọkunrin ni o ku. Lẹhin ti awọn ẹyin ba pari, ati pe eyi ṣẹlẹ lati ibẹrẹ si arin Oṣu Kẹwa, awọn ehoro ti o jẹ ehoro bẹrẹ lati lọ kuro ni etikun. O wọ sinu igba otutu si ijinle 300 m. Ṣugbọn awọn ọmọde rẹ akọkọ gbe ni ila omi, ati pe lẹhin ti o de iwọn kan ni yoo tẹsiwaju si igbesi aye isalẹ.

Ẹja Rasp jẹ omnivorous. O paapaa lakoko ṣiṣeju tẹsiwaju lati jẹun ni itara. Ni ipilẹ, ounjẹ rẹ pẹlu awọn oriṣiriṣi awọn crustaceans, ẹja kekere ati mollusks.

Terpug ko ni idojuti ahoro, ati paapaa roe ti awọn ẹja miiran ni a lo, bii, nitootọ, ti awọn arakunrin ti o gaju. Ati pe Mo gbọdọ sọ pe caviar jẹ paati ti ounjẹ rẹ.

Ẹja Rasp jẹ nkan ti awọn apeja okun ni Kamchatka. Opoju rẹ ti o tobi julọ ni a ṣe akiyesi ni omi okun ti Guusu ila oorun Kamchatka ati Awọn erekusu Northern Kuril. Nigba miiran o wa kọja ni awọn omi iwọ-oorun ati ni eti okun guusu iwọ-oorun .. Ọpọlọpọ igbagbogbo a mu awọn eniyan mu ju 1,5 kg ati titi de awọn cm 49. Ni kete ti igbona omi orisun omi ba bẹrẹ, a gbe agbega naa lọ si awọn etikun omi. Ni ipari Oṣu Kẹrin, awọn opo rẹ han ni ijinle ti awọn mita 200, ati ni Oṣu Kẹrin o ti tẹsiwaju tẹlẹ lori pẹpẹ. Ninu omi eti okun, a mu awọn ẹja mu ni irọrun, o ko le jade lori ọkọ oju omi, ṣugbọn kan lọ jinle sinu omi.

Ara wa ni tẹẹrẹ, fun pọ ni ọna, ni ẹgbẹ kọọkan kọja awọn ila 5 ita, pẹlu ọkan ti o wa ni oke akọkọ, ti o kọja ni arin ara. Jide jakejado ati awọn ila ina ni afipo jakejado ara. Ipilẹ dorsal jẹ gigun ati fẹẹrẹ, grẹy ni awọ, pẹlu ila dudu ti dín. Isalẹ ori ati ikun ti ariwa rasp jẹ ofeefee. O jẹ ohun ti ipeja okun ni Kamchatka. Pupọ lọpọlọpọ ninu omi okun ti awọn Erekusu Kurili Àríwá, ni guusu ila-oorun Kamchatka. Nigbakọọkan wa lẹba etikun guusu iwọ-oorun ati ni apa iwọ-oorun ti Okun Bering. O de iwọn gigun ti 56.5 cm ati ibi-kan ti 2 kg. Nigbagbogbo pupọ awọn ẹni-kọọkan to 49 cm ati 1,6 kg ni a mu. O hibernates ni awọn ijinle ti 300-500 m. Pẹlu ibẹrẹ ti alapapo orisun omi ni Oṣu Kẹrin-Kẹrin, o bẹrẹ lati losi si awọn etikun omi, ni opin Oṣu Kẹrin, awọn ibọn han ni ijinle 200-250 m ati ni Oṣu Kẹrin ni ita okeere. Atunṣe waye ni awọn ijinle ti o kere ju 20 m, lori awọn ilẹ apata, ni awọn aaye pẹlu awọn iṣan omi to lagbara ni iwọn otutu ti 1 -5 ° C.

Ati ni kete ti a ko pe ẹja yii! Awọn ti o n ta ninu awọn ọja ti ilu wa - pẹlu perch-rasp tabi o kan perch, awọn apeja ati awọn apeja magbowo - pẹlu lenok okun, perch pupa tabi rasp pupa, awọn oṣoogun-jinlẹ - pẹlu Kuril kan, ẹkun-ori, ati ni igbagbogbo pẹlu radara-ori ehoro, nitori iyẹn ni o ṣe tumọ si Latin orukọ. A ṣe akiyesi rasp yii daradara si ẹnikẹni ti o kere ju lẹẹkan lọ ipeja ni ita awọn ẹnubode ti Avacha Bay, nitori, pẹlu pẹlu ariwa-rasp kan, o jẹ igbagbogbo mu lori ọpa ipeja ni agbegbe eti okun.

Ras funfun ti o ni ori jẹ ibigbogbo ni apa ariwa ti Pacific Ocean, ipade pẹlu etikun Asia lati Okun Pupa si Okun Bering, ati ni eti okun Amẹrika si guusu si California. Ṣugbọn o pọ julọ ninu omi ti awọn erekusu Kuril ati guusu ila-oorun Kamchatka. Eyi jẹ ẹja nla ti o ni iṣẹtọ, ipari eyiti o to lori 60 cm, ati iwuwo ara - diẹ sii ju 2,5 kg. Gẹgẹ bi pẹlu ọpọlọpọ awọn agbeko miiran, ọdọ ti rakisi funfun ti akọkọ gbe ni aaye omi ati pe nikan lẹhin ti o de iwọn iwọn kan kọja si igbesi aye isalẹ. Eya yii ni ijuwe nipasẹ awọn gbigbe ti akoko, ati nitorinaa ni ipari oṣu Karun - kutukutu oṣu Keje, nigbati awọn omi eti okun gba gbona, o sunmọ si ibi agbegbe aijin ni etikun si ijinle ti o kere si 20-30 m, nibiti o ti wa nipataki duro si agbegbe omi okun awọn agbegbe pẹlu awọn ilẹ inira, ni igbagbogbo laarin igbanu ti koriko omi wa, eyiti o jẹ iranṣẹ fun aropo fun awọn ẹyin ti o gún.

Akoko gbigbogun ti rasp funfun ti o ni ori jẹ gigun pupọ, nitori ipin ti spawning. Awọn onimo ijinlẹ sayensi gbagbọ pe ilana gbigbin bi eleyi. Akọkọ, awọn ọkunrin, gbigbasilẹ awọn agbegbe ti o dara julọ, ṣojumọ lori awọn aaye gbigbẹ. Lẹhinna, awọn obinrin wa si awọn agbegbe ti o tẹdo wọn ati aabo nipasẹ wọn, ti o tan awọn ẹyin nibi ni awọn ipin ati lori ipari ti awọn aaye isinmi kuro ni awọn aaye, lakoko ti awọn ọkunrin ṣe afihan iwa ihuwasi agbegbe daradara daradara lati ṣọ idimu naa titi di igba ti idin, ati ni ọpọlọpọ igba awọn ti o tobi julọ ati ti awọ didan ṣe eyi. Lẹhin opin idagbasoke ọmọ inu oyun, lakoko eyiti awọn ọkunrin ko fi awọn aaye gbigbẹ silẹ, gbigbe kuro ni gbogbo awọn ololufẹ lati jẹ awọn idimu, wọn yoo gbadun caviar (pẹlu awọn arakunrin wọn), ni kutukutu si aarin Oṣu Kẹwa, awọn ehoro-ori rasp ṣi kuro lati eti okun fun igba otutu si awọn ijinle ti o ju 200-300 m.

Ọja Zaycegolovy jẹ ẹja omnivorous, jijẹ intensively paapaa lakoko akoko gbigbẹ (eyiti o han gedegbe ti o fi “awọn oke-nla” fẹrẹẹ eyikeyi iru ẹtan). Nigbagbogbo rasp yii n gba awọn oriṣiriṣi awọn crustaceans (awọn akan, awọn shrimps, ati bẹbẹ lọ), awọn mollus ati ẹja kekere, ko ṣe idojutini egbin gbigbe ẹja ati caviar ti ẹja miiran (pẹlu awọn aladugbo ti ko ni agbara), eyiti o ṣe ipa pataki ninu ounjẹ rẹ.

Jije a kekere kekere eya ti o ngbe jakejado odun o kun ni awọn agbegbe pẹlu strongly dissected isalẹ topography ati Rocky hu, awọn ngbehead rasp ti wa ni mu ni kekere titobi, nigbagbogbo nipasẹ-apeja nigbati ipeja fun miiran eja. Ṣugbọn ni gbogbo ọdun, ni kete ti omi etikun gbona dara, o tun bẹrẹ si ni idunnu awọn angẹli Kamchatka pẹlu awọn “igbe” agbara rẹ.

Iye ijẹẹmu ti rasp

Apapọ apapọ ti perch-rasp wọn nipa 300 g ati ni to awọn kalori 330, eyiti pupọ julọ jẹ amuaradagba ati ipin kekere nikan ni awọn ọra. Ẹja yii jẹ orisun ti o tayọ ti awọn vitamin B12 ati B6. Njẹ idaji fillet, o gba iwọn lilo iṣeduro ni kikun ti Vitamin akọkọ ati nipa mẹẹdogun kan - keji. Ni iye kanna ti ẹja jinna, iwọn lilo kikun ti iru nkan ti o wa ni erupe ile ti o wulo bi selenium, ati pe o fẹrẹ to idaji awọn irawọ owurọ nilo nipasẹ iwọn eniyan lojoojumọ. Awọn rasp tun jẹ ọlọrọ ni:

Ribofalvin, - nicotinic acid, - pantothenic acid, - folates, - thiamine, - Vitamin A, - iṣuu magnẹsia, - potasiomu, - sinkii, iṣuu soda.

Amuaradagba ti o wa ninu rasp ti kun, iyẹn ni, o ni gbogbo awọn amino acids pataki fun eniyan, sibẹsibẹ, meji ninu wọn, methionine ati phenylalanine, ni awọn iye kakiri. Ti pataki, ṣugbọn amino acids rirọpo ninu ẹja, arginine wa, eyiti o ṣe iranlọwọ fun ọgbẹ awọn ọgbẹ, dẹkun iṣan, ati mu eto ti ajẹsara sii lagbara.

Eran ti perch-rasp ninu awọn abuda itọwo rẹ ko kere si eran ti iwabut tabi iru ẹja nla kan

Awọn ini ti o wulo ti perch rasp

Awọn anfani akọkọ ti a le gba nipa jijẹ ẹran eran jẹ ibatan si awọn ounjẹ ti a rii ni titobi nla ninu ẹja yii, eyun niacin, irawọ owurọ, selenium, potasiomu ati awọn vitamin B6 ati B12.

Niacin, tabi acid nicotinic, ṣe pataki fun itusilẹ agbara lati awọn ọra, awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates, ni afikun, o jẹ iduro fun sisẹ deede ti iṣan ati eto aifọkanbalẹ, ati fun awọ ara to ni ilera. Irawọ owurọ jẹ paati ti gbogbo sẹẹli, pataki fun awọn egungun ati ehin. Paapọ pẹlu iṣuu soda ati potasiomu, irawọ owurọ n ṣetọju iwọn-mimọ acid ati iranlọwọ ninu isunmọ iṣan, didi iṣan, ati eegun igbagbogbo. Paapọ pẹlu Vitamin E, selenium n ṣiṣẹ bi ẹda apanirun, aabo aabo awọn sẹẹli lati ibajẹ nipasẹ awọn ipilẹ awọn ọfẹ. Nkan ti o wa ni erupe ile yii jẹ pataki ninu iṣẹ ṣiṣe ti ẹṣẹ tairodu, ati ni iṣẹ ti eto ajesara.

Pilasima pẹlẹbẹ ti han ni rirẹ gbogbogbo, pipadanu irun ori, inu ikun

Potasiomu ṣetọju dọgbadọgba ti iṣan ita ati iṣan inu ara, ṣe idiwọ pipadanu egungun, iyẹn ni pe, o ja ijapa osteoporosis ati awọn ayipada ọjọ-ori miiran ti o wa ninu awọn eegun, ṣe iranlọwọ lati dinku eewu ti awọn okuta kidinrin ati pe o tun ṣe pataki fun ọpọlọpọ awọn ifura ti ase ijẹ-ara. Vitamin B6, tabi pyridoxine, ni a beere nipasẹ awọn mejeeji aifọkanbalẹ ati awọn ọna ajẹsara lati ṣetọju awọn ipele suga ẹjẹ deede. Vitamin B12, papọ pẹlu acid folic, dinku ipele ti homocysteine, eyiti o ba awọn ohun elo ẹjẹ ati ọpọlọ okan, eyiti o yori si awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.

Terpug jẹ ẹja lati idile Terpugov ti o jẹ olokiki ni orilẹ-ede wa. O tun npe ni okun lenok tabi perch-rasp, tabi rasp. Oun, bii ẹja miiran ti iru ẹyẹ yii, awọn eegun n gbe ni awọn ile-iwe, fẹ lati yanju ni awọn agbegbe isalẹ. Awọn eniyan agbalagba ma kọja 40 - 50 cm ni gigun, ati iwuwo awọn iwọn ẹja kan nipa iwọn kilo kan ati idaji.

Terpugs jẹ ounjẹ sta fun ọpọlọpọ awọn osin olomi.
Awọn subspe ti a mọ mọ ti rasp ni a mọ gẹgẹbi laini-kan, ehoro-ori, bakanna bi brown, Japanese tabi ti o gbo ati browed. Ọkọọkan awọn isopọ wọnyi ni awọn abuda tirẹ, ni ibugbe tiwọn. Ṣugbọn gbogbo wọn ni ogidi ni eti okun ti Oorun ti Oorun, Kamchatka, Okun Bering. O wa nibẹ pe ohun ọdẹ akọkọ ati iṣelọpọ iṣowo ti ẹja yii ni idagbasoke.

Kini ẹja rasp ti a niyelori - awọn ohun-ini to wulo, awọn ilana-iṣe, awọn kalori lati rẹ - kini? Jẹ ki a sọrọ ni diẹ sii awọn alaye nipa awọn anfani ilera rẹ, ati tun mura diẹ ninu awọn awopọ ti o dun pupọ lati rasp:

Awọn ohun-ini to wulo ti rasp

Eran Rasp jẹ ọlọrọ niyelori pupọ, amuaradagba digestible. O ni ọpọlọpọ awọn aito omega-3 ọra-wara ti ko ni ọpọlọpọ. Awọn nkan pataki wọnyi ṣe alabapin si idena ti awọn arun ti iṣan, ni ipa rere lori ilera ọkan, ati imudarasi iṣẹ ti gbogbo eto inu ọkan ati ẹjẹ.

Ẹja naa tun ni awọn vitamin: A, C, PP, ẹgbẹ B. Awọn eroja wa kakiri nibẹ: molybdenum, chromium, sulfur, bakanna bi irin, bromine ati ọpọlọpọ awọn omiiran. omiiran. Lilo lilo deede ti rasp ṣe iranlọwọ lati mu eto aifọkanbalẹ ṣiṣẹ, mu ṣiṣẹ opolo, iṣẹ ṣiṣe ọgbọn.

Idaji ti fillet ẹja ti o ni sise ni iwọn lilo ojoojumọ ti Vitamin B6, selenium, ati idaji iwọn lilo ojoojumọ ti awọn irawọ owurọ. Pẹlupẹlu, ẹja yii jẹ orisun ti iodine.

Bawo ni ọlọrọ raja? Kalori kalori

Iye iyebiye ti rasp jẹ iwọn kekere, nikan 102 kcal fun 100 g ti ọja ti o ṣetan. Ṣugbọn iye awọn kalori le yatọ, da lori ọna ti igbaradi. Fun apẹẹrẹ, ẹja sisun ni kalori diẹ sii, botilẹjẹpe o tun ni awọn kalori diẹ - to 330 kcal. fun 100 g ti ọja.

Bawo ni lati Cook Awọn ilana sise

Ọna ti o wulo julọ, ilera ti rasp ti sise ni yan ninu adiro, nya si, ati ounjẹ. Ati sitofudi pẹlu ọpọlọpọ awọn kikun - ẹfọ, ewe, ẹyin, alubosa pẹlu awọn woro-irugbin, lẹmọọn ati paapaa awọn eso igi ọpẹ. Loni a yoo ṣan ẹja ti a fi wẹwẹ, ati tun ṣe nkan pẹlu ra pẹlu iyọti ti nhu:

Fun sise, a nilo: carcass kekere ti perch, 2 tbsp. l oje lẹmọọn, alubosa 2, ewe tuntun, iyọ, ata.

Nu ẹja naa kuro, yọ awọn inira kuro, ge awọn iṣu kuro (fi ori silẹ funrararẹ). Ina pẹlẹpẹlẹ inu, ita pẹlu adalu iyọ, ata dudu. Lubricate pẹlu lẹmọọn oje. Gige awọn ọya, gige alubosa sinu awọn oruka. Illa awọn ọya pẹlu alubosa, fi ohun gbogbo sinu ẹja naa.

Epo ti akara sise. Tọju ẹja naa ni oke. Gbe ni adiro preheated kan. Bi yan, tú lori oje Abajade. Sin ẹja ti o pari pẹlu saladi Ewebe.

A nilo ẹja alabọde-kekere, ẹyin aise kan, 100 g akara ti rye (crumb), gilasi ti wara, alubosa 1. Ṣi mura 100 g ti mayonnaise, ni opo kekere ti dill, cilantro. Maṣe gbagbe nipa iyọ, ata dudu.

Fi ẹja tuntun ti o ni alabapade tabi ti o ni itun-kekere lori igbimọ gige. Ni Circle kan, ṣe awọn gige kekere lori awọ ara. Bayi rọ awọ ara, ya sọtọ fun igba diẹ lori awo ti o yatọ.

Ya awọn fillet kuro lati awọn irugbin, yi lọ nipasẹ grinder eran. Mu ki epo pupa fẹẹrẹ wẹwẹ ni wara fun ilosiwaju ẹran. Fi alubosa ti a ge ṣan, ewe, lu ẹyin naa. Iyọ, ata, fọ eran minced daradara. Bayi rọra kun awọ ara ẹja pẹlu ẹran minced. Gbiyanju lati yago fun fifọ.

Fi awọn n ṣe awopọ tabi iwe fifẹ lori bankanje ti o bo pelu bankanje, nibi ti iwọ yoo ṣe beki. Lubricate ọpọlọpọ pẹlu mayonnaise lori oke. Gbe ni adiro preheated kan. Beki fun bii wakati 1. Pọn ẹja ti o pari pẹlu ewebe, sin si tabili.

Mu saladi perch

A yoo nilo fillet mimu ti a mu, awọn eso kekere ti o ni iṣẹju 4-5, awọn ẹyin ti a fi omi ṣan meji, awọn eso gbigbẹ ti a gbe ni alabọde 3. Tun nilo opo kekere ti alubosa alawọ ewe, ewebe alabapade, mayonnaise.

Fifọ awọn poteto, ẹyin, awọn cucumbers ni awọn cubes kekere, fi sinu ekan saladi. Fi alubosa ti a ge ge nibẹ. Da iwe fillet mimu ti a mu sinu awọn ege, ranti diẹ, fi si awọn ẹfọ. Iyọ lati ṣe itọwo (ti o ba jẹ dandan), fọwọsi pẹlu mayonnaise, dapọ. Pé kí wọn pẹlu ewe. A lo saladi bi ohun elo amunisin ominira. Ayanfẹ!

Ẹja Rasp: irisi, ibugbe, ipinya

Terpug jẹ agbo ti ẹja okun, idile apanirun kan ẹja ray-finned fish, eyiti o jẹ apakan ti ẹgbẹ scoriform. O ti ka ẹja iṣowo ti o niyelori. O dagba to mita kan ni gigun o de iwọn ti 18 kilo. Eran alabapade rasp ni awọ ofeefee tabi alawọ ewe alawọ ewe.

Terpug ni irandiye - ngbe ni iyasọtọ ni apa ariwa ti Pacific Ocean. Ni Russia, o wa nitosi etikun Kamchatka, ni Bering Strait, ninu awọn eti okun okun ti Okun Ila-oorun. Eyi jẹ ẹja ti o nifẹ pupọ ti o dabi perch kan. Terpug naa ni ẹya elongated, ti ita ara ti ita pẹlu awọn iwọn kekere, lori eyiti o wa ni awọn ila ila ila kekere ti iwa awọ awọ grẹy ti ẹja perch-bi ẹja. Ipilẹ ipari jẹ gigun, itẹsiwaju, pẹlu aafo kan diẹ ninu awọn ẹya.

Ni iseda, awọn oriṣiriṣi akọkọ ti awọn raka jẹ iyatọ:

1. Ese.
2. Laini laini.
3. Aami.
4. Brown.
5. Guusu.
6. Ara ilu Amẹrika
7. Pupa
8. Japanese
9. Sisun.
10. Aami.
11. Bibajẹ.
12. Ariwa.

Ipeja irubọ ni lilo nipasẹ awọn ẹwẹ isalẹ ati awọn apa omi. Yiy fun ipeja igbadun fun awọn igi ipeja ati awọn lounges. Ni akoko gbigbẹ, eyikeyi ipeja ni eewọ nipa gbogbo aye. Nigbati o ba fagile, ọkunrin ra awọn eeyan naa mọ ki o huwa lalailopinpin ni ibinu, nigbagbogbo paapaa kolu awọn oniruru ikọ-oorun scuba.

Owun to leṣe

Fun eniyan ti o ni ilera, ẹran ẹran jẹ ailewu tootọ. Fun awọn eniyan ti o jiya awọn arun, jijẹ ẹran lati inu ẹja yii ni nọmba awọn contraindication, gẹgẹbi:

• Awọn aati nitori ifarada ti ẹni kọọkan si ọja naa.
• Awọn iṣoro tairodu. Awọn akoonu iodine giga ninu ẹja yii le fa idalẹnu eto, fa fifalẹ oṣuwọn okan. Ṣaaju lilo, imọran onimọran pataki.
• Awọn arun ẹdọ wa.
• Hyperacidity tabi ọgbẹ inu. Ni ọran yii, o yẹ ki o ko jẹ ra ramu.

O yẹ ki obinrin ko jẹ Terpuga ni asiko ibẹrẹ ti ọmu. Ti ọmọ ko ba ni awọn aati inira, lẹhinna o fi ifunni pẹlu ẹran ti apanirun yii gba laaye lati 10 osu. Ni ọran yii, ẹja naa gbọdọ wa ni itemole ni fifun kan. Bibẹrẹ ni oṣu 16, o le fun awọn ege kekere ni ọmọ rẹ, ko si ju 3 igba lo oṣu kan.

Paapaa ọdun 50-70 sẹhin, ipo ti ilolupo ninu omi okun yatọ patapata. Ni ọdun idaji to kọja, awọn eniyan ti ba ayika jẹ lọpọlọpọ ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ, nigba ti a ba njẹ ni igbagbogbo, ti dẹkun lati wulo si eniyan. Eyi, dajudaju, kan si ẹja okun.

Gẹgẹbi Ile-iṣẹ Ilera ti AMẸRIKA, majele ẹja ounjẹ ti omi okun ni o darukọ atokọ ti gbogbo awọn majele. Ni awọn ọran ti o nira, iru aisan le jẹ apaniyan.

Awọn irin ti o nira jọjọ ninu omi ti doti ni awọn ara ti ẹja, ṣe ipalara ibajẹ ita wọn, ati dagbasoke awọn arun ẹdọ ati kidinrin. Awọn onimo ijinlẹ sayensi kilo: ninu ẹja apanirun, ati pe rasp jẹ apanirun, ni awọn kemikali diẹ sii, nitori pe o pari pq ounje. Awọn abajade ti awọn ijinlẹ imọ-ẹrọ fihan pe awọn iṣan, awọn eegun, ati awọn ara inu ti awọn apanirun omi ni awọn abere ti zinc, cadmium, lead, copper, arsenic, chromium, cesium-137, strontium-90, ati Makiuri, eyiti o kọja ipele iyọọda.

Lilo rasp ni sise

Nigbati o ba n ra ẹja ni ile itaja kan, o yẹ ki o san akiyesi, ni akọkọ, si hihan okú. O yẹ ki o wa laisi bibajẹ. Oju-ilẹ jẹ resilient, ati awọn ọlọla naa ko ni oorun. O ti wa ni daradara mọ pe mu siga ni adun julọ. Ṣugbọn ni otitọ, awọn aṣayan pupọ wa fun lilo rẹ ni sise, fun apẹẹrẹ:

• Cook eti pẹlu ọya.
• Gin ni adiro ni bankanje pẹlu lẹmọọn.
• Ipẹtẹ pẹlu radish, ti igba pẹlu awọn irugbin Sesame.
• Sisun ninu batter.
• Beki ni tomati marinade kan.
• Iyọ.
• Ṣetọju.
• Marini.

Ẹja yii dara daradara pẹlu iyẹfun, awọn akara, awọn alubosa, awọn Karooti, ​​poteto, cucumbers, eso kabeeji, awọn tomati, ewebe, ororo oorun, bota, ipara, ipara wara, lemons, olu, awọn woro irugbin, ẹyin, ọti.

Ni Russia, awọn ile-iṣẹ iṣowo n ta ra ọja ti o mu ni awọn eti okun ti Oorun ti Oorun. Eyi jẹ ẹja ti o tutu pupọ. Ti ra Terpuga lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to sise. O ti wa ni fipamọ ninu firiji arinrin ko si siwaju sii ju ọjọ 3 lọninu firisa Oṣu 1.

Nitoribẹẹ, laibikita awọn iṣeduro ti awọn onimọ-jinlẹ sọrọ nipa ibajẹ ti awọn olugbe ti ẹja ti ẹja pẹlu awọn nkan ti o lewu si eniyan, o ṣee ṣe pe awọn eniyan ni ọjọ iwaju iwaju ko ni da jijẹ ẹja ati ẹja okun. Ṣugbọn o kere ju gbogbo eniyan yẹ ki o ranti kii ṣe nipa awọn anfani ti ẹja nikan, ṣugbọn nipa ipalara ti o ṣeeṣe. Ni ọwọ kan, ẹja okun jẹ igbadun pupọ ati ni ilera, ati ni apa keji, ti o ba jẹ apọju, kii yoo yorisi ohunkohun ti o dara.