Ara ti ofeefee wa ni gigun, ofali ni apẹrẹ, ni wiwọ diẹ ni igba diẹ. Awọn awọ ti ẹhin jẹ grẹy-bulu, awọn ẹgbẹ ati ikun ti wa ni pipa-funfun. Vental ati imu imu wa ni ofeefee. Lati awọn muzzle nipasẹ awọn oju si caudal yio kọja a dín brown rinhoho. Awọn irẹjẹ lori ila ita ko si. Lori awọn mejeji ti caudal peduncle wa keel alawọ alawọ kan wa. Ori jẹ conical ni apẹrẹ, tọka diẹ. Ẹnu ẹja naa tobi. Ẹsẹ ikẹyin akọkọ ni awọn egungun kukuru spiny marun ti o ni asopọ nipasẹ awo ilu kan. Iwọn keji ati imu lẹyin naa gùn. Wọn ni awọn egungun asọ. Awọn egungun meji ti o faramọ ni iwaju itanran furo ninu ẹja agba ti ni idapọ pẹlu awọ ara.
Lakoko awọn irin-ajo ariwa, ofeefee nigbagbogbo darapọ pẹlu awọn ṣiṣan ti sardine, eja makereli ati oran, ti o lepa taara. Ni Igba Irẹdanu Ewe, pẹlu ibẹrẹ ti oju ojo tutu, o jade lọ si guusu si awọn igba otutu. Spawns ninu ooru, ipin ti ipin. Caviar ati idin jẹ ala pelagic. O dagba kiakia. Awọn eniyan nla ni awọn apanirun ti njẹ lori ẹja. Awọn ẹja kekere ti ifunni lori ẹja kekere ati plankton.
Iye
Yellowtail jẹ ẹja iṣowo ti o niyelori. Ni Japan, o jẹ koko-ọrọ ti ẹja ajara, ogbin atọwọda ni awọn agbegbe pataki ti okun ti a fi sinu omi. Awọn ara ilu Japanese lo ẹja fun sushi, sashimi ati sise ounjẹ ti o fi sinu akolo.
Ṣe abẹ pupọ si ni ounjẹ Japanese, nibiti o ti pe hamachi tabi ìjì (鰤). Ẹran iru ẹja iru ẹja alawọ ofeefee elege alawọ julọ ni a ka ni ọkan ninu awọn ọja ti o dùn julọ fun sashimi ati sushi.
Awọn akọsilẹ
- ↑ 123Reshetnikov Yu.S., Kotlyar A.N., Russ T.S., Shatunovsky M.I. Iwe atumọ ede meji ti awọn orukọ ẹranko. Eja. Latin, Russian, Gẹẹsi, Jẹmánì, Faranse. / satunkọ nipasẹ Acad. V. E. Sokolova. - M.: Rus. Yaz., 1989 .-- S. 259. - awọn adakọ 12,500. - ISBN 5-200-00237-0
Wikimedia Foundation. Ọdun 2010.
Wo kini Yellowtail wa ninu awọn iwe itumọ miiran:
ofeefee - nọun, nọmba awọn ọrọpọ ọrọ: 2 • perch-like (107) • ẹja (773) Itumọ Awọn itumọ Nkan ti ASIS. V.N. Trishin. Ọdun 2013 ... Itumọ ti awọn iwe kanna
ofeefee - japoninė seriolė statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: Pupo. Angio quinqueradiata angl. Ilu amberjack Japanese. ofeefee-taure, alawọ alawọ alawọ ti a fẹlẹfẹlẹ, lacedra ryšiai ti Japanese: awọn panasi tẹnisi - geltonuodegės ... Žuvų pavadinimų žodynas
odo mexican - meksikinė geltonuodegė statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: Pupo. Seriola Mazatlana Angl. Mazatlan yellowtail rus. ola dudu mexican, peruvian yellowtail ryšiai: platesnis teras - geltonuodegės ... Žuvų pavadinimų žodynas
peruvian ofeefee - meksikinė geltonuodegė statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: Pupo. Seriola Mazatlana Angl. Mazatlan yellowtail rus. ola dudu mexican, peruvian yellowtail ryšiai: platesnis teras - geltonuodegės ... Žuvų pavadinimų žodynas
ofeefee kalifornian - kaliforninė seriolė statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: Pupo. Angiola lalandi. California ofeefee goolu amberjack, California alawọ ofeefee amberjack, Cape ofeefee goolu ṣi kuro ... ... Žuvų pavadinimų žodynas
ofeefee onigun - Kubos rabirubija statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: Pupo. Ocyurus chrysurus angl. ofeefee, ofeefee snapper rus. ofeefee-tailed snapper, Cuba alawọ-tailed, rabirubia ryšiai: awọn platesnis teras - ... ... Žuvų pavadinimų žodynas
ti awọ ilu funfun ti ilu Australia - australinė geltonuodegė statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: Pupo. Angeli Seriola grandis. ofeefee eepo kingfish, kingfish ariwa ariwa. Omo ilu oyinbo ti ilu Ọstrelia jẹ ohun afiwe: awọn pilassi pilasisi
Ìdílé Stavridovye (Carangidae) - Stavridovye ni awọn eegun meji meji: itanran akọkọ spiny, kekere, pẹlu awọn ailera ailagbara tabi kukuru, gigun akoko keji. Igbẹhin ipari. Diẹ ninu awọn eya ti o wa lẹhin ẹhin keji ati imu eegun ti ni ... ... Encyclopedia isedale
Ofeefee Mazatlan - meksikinė geltonuodegė statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: Pupo. Seriola Mazatlana Angl. Mazatlan yellowtail rus. ola dudu mexican, peruvian yellowtail ryšiai: platesnis teras - geltonuodegės ... Žuvų pavadinimų žodynas
Seriola mazatlana - meksikinė geltonuodegė statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: Pupo. Seriola Mazatlana Angl. Mazatlan yellowtail rus. ola dudu mexican, peruvian yellowtail ryšiai: platesnis teras - geltonuodegės ... Žuvų pavadinimų žodynas
Apejuwe Yellowtail
Apanirun omi okun Seriola quinqueradiata jẹ ibuyin pupọ si nipasẹ awọn olugbe Japan, nibiti iru olugbe olugbe a pe ni iji tabi hamachi. Gigun apapọ ti alabapade ibalopọ jẹ igbagbogbo julọ ọkan ati idaji mita pẹlu iwuwo ara ti o to 40 kg. O yẹ ki o ranti pe awọn oniwadi ode oni sọ iyatọ ofeefee ati lacedra.
Gẹgẹbi awọn onimo ijinlẹ sayensi, lacedras ati awọn iru ofeefee ṣe jẹ ẹja meji ti o yatọ patapata. Awọn iru ofeefee jẹ akiyesi ni iwọn kekere, nitorinaa gigun wọn ṣọwọn ami ami mita pẹlu iwuwo to to awọn kilo mọkanla. Ni afikun, awọn iru ofeefee jẹ lobed diẹ, bi iru ẹja pupa fẹẹrẹ kan, ati pe ẹnu iru ẹja naa jẹ eyiti o ni akiyesi si isalẹ. Ni lachedra, ẹnu wa ni aarin, ati laini iwaju jẹ eyiti o ni akiyesi larinrin, eyiti o jẹ nitori awọn abuda ti ounjẹ.
Awọn oniroyin Ichthyologists tẹnumọ pe lacedra dagba ni iyara pupọ ju ofeefee naa lọ, ati pe o dara julọ lati pe iru ẹja bẹẹ, ati kii ṣe tauru alawọ-ofeefee.
Irisi, awọn mefa
Awọn aṣoju ti aṣẹ Stavridobrazovye, idile Stavridov ati iwin Seriola ni ara ti o gun gigun, ti o nipọn ti o ni agbara ti o ni inira ni die. Iboju ti ara ti ni bo pẹlu awọn iwọn kekere. Oṣuwọn iwọn igba meji wa lori laini ita. Ni akoko kanna, lẹgbẹẹ ita, awọn ina ko si patapata. Awọn apa ti awọn iru yio ti ọkọ ayanmọ ni okun jẹ ijuwe nipasẹ wiwa ti keel alawọ alawọ ti o ni guguru. Ori ti ẹja naa Seriola quinqueradiata ni apẹrẹ conical pẹlu didasilẹ diẹ.
Ẹsẹ akọkọ ti isokuso, ofeefee, tabi lacedra Japanese, ni a pese pẹlu marun tabi mẹfa kukuru ati awọn egungun egungun ti a so pọ nipa awo ti a ṣalaye daradara. Ni iwaju ikẹhin akọkọ, ọpa-ẹhin wa, eyiti o jẹ itọsọna siwaju. Ipari omi meji keji ti ẹja naa ni awọn egungun asọ 29ẹrẹ. Fin fin fin ti ni ifarahan nipasẹ niwaju awọn egungun mẹta ati awọn egungun asọ 17-22. O yẹ ki o tun ṣe akiyesi pe bata kan ti awọn egungun akọkọ spiny ni agbalagba agbalagba Seriola quinqueradiata ti ni awọ pọ pẹlu awọ.
Yellowtail ni awọ ti o ni iyanilenu: ara ni awọ-bulu awọ pẹlu agbegbe ti o ṣokunkun diẹ ti ẹhin ati awọn imu ofeefee, ati dín, ṣugbọn ti o ṣe akiyesi adikala ofeefee gbalaye nipasẹ awọn oju ti ẹja, lati itun-omi si ibẹrẹ ti steud caudal.
Yellowtail: Apejuwe
Seriola quinqueradiata jẹ apanirun omi ti o jẹ iyasọtọ ti awọn olugbe ti Ilẹ ti Iladide Sun. Wọn pe apanirun yii ni “iji” tabi “hamachi”. Iwọn awọn eeyan alabọde jẹ ohun iwunilori pupọ: ipari ti o kere ju mita kan ati idaji, pẹlu iwuwo ti to 40 kg. Ni otitọ, awọn amoye ode oni sọ iyatọ ofeefee ati lacquer lọ. Wọn gbagbọ pe awọn lacedras ati awọn iru ofeefee jẹ oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn ẹja. Awọn iru ofeefee ṣe iyatọ ninu kii ṣe awọn iwọn to yanilenu, bi wọn ti dagba ni gigun to 1 mita ko si si, pẹlu iwuwo ti ko to ju 10.5 kg. Ni afikun, ofeefee naa ni iwaju fifẹ, bii ti iru ẹja nla pupa, ati ẹnu ti ni akiyesi si isalẹ. Bi fun lachedra, ẹnu rẹ wa ni aarin. Pẹlupẹlu, iwaju naa ko tobi. Awọn ifosiwewe wọnyi jẹ nitori awọn ihuwasi ti ijẹun.
O ṣe pataki lati mọ! Awọn amoye jiyan pe lacedra dagba pupọ sii ni agbara ju ofeefee lọ. Wọn gbagbọ pe ẹja yii yẹ ki o pe ni ti goolu, ṣugbọn kii ṣe eefin.
Ta ni lacedra?
Lacedra Japanese jẹ ẹja omi ti o gbona ti a bi ni Okun Ila-oorun China ati ninu omi eti okun ti iha ariwa apa ti erekusu Kyushu. Awọn satelaiti tuntun ti a fiwe ti Lacendra ni a pe mojako. Ninu ilana ti di ẹja agbalagba, wọn ṣe awọn irin ajo lọpọlọpọ lati awọn ẹkun gusu si ariwa, nibiti ounjẹ pupọ wa - ni Hokkaido. Ara ti lachedra ni apẹrẹ conical ti o lẹwa, ẹhin jẹ alawọ ewe, ikun jẹ funfun-funfun, laini ofeefee kan wa lati oju si iru. Fun ọdun 4-5, lacedra dagba sinu ẹja iṣowo ti o tobi pẹlu iwọn ti o ju 80 centimeters.
Fun ọdun 4-5 ti awọn ilọkuro kọja okun Japan lati ariwa si guusu, lacedra yipada si agbalagba agba ti o tobi ju 80 cm
Loni, lacedra ngbe ni Okun Japan - lati agbegbe Hokuriku si guusu, sibẹsibẹ, titi Ogun Agbaye Keji, awọn ebute oko oju omi ti Okun Pasifiki, pẹlu Sagami Bay ni ilu Odawara (Agbegbe Kanagawa) ati Kumano Bay ni ilu Ovase (Agbegbe Mie) ni a gba bi meka fun . Nigbati lẹhin ogun a ti tun bẹrẹ ọmọ ti Lakendra - hamati, ti daduro fun igba diẹ nitori aini oúnjẹ, ẹja ti ko ni itusilẹ ti din-din bẹrẹ, ati pe ẹja diẹ ti o ku duro de opin odi ilu Iluwara ni apa Pacific.
Lacedra dagba ni kiakia, lẹhin ọdun kan ara rẹ di 30 centimeters, lẹhin ọdun 2 - 50 cm, lẹhin ọdun 3 60 cm, lẹhin ọdun 4-5 - lati ọdun 70 si 80. Ni ọdun kẹta ti igbesi aye, o bẹrẹ lati jade ni lilọ kiri ti ounjẹ ati gbona omi (16-17 ℃), ni orisun omi ati ni igba ooru o lọ si ariwa nipasẹ awọn etikun omi ti awọn erekusu, ati ni akoko isubu ati igba otutu pada si guusu fun sisọ awọn ẹyin. Encyclopedia Shogakukan Z WEB, satunkọ nipasẹ Ọjọgbọn ọlọla ni Ile-ẹkọ Kyoto, Nakabo Tetsuji, sọ pe ara ilu Japanese lacedra ngbe ni iyasọtọ ninu omi okun Japan. Paapọ pẹlu awọn oriṣiriṣi meji miiran ti lacedra - kampati ati hiramasa - Japanese lacedra jẹ ọkan ninu awọn mẹta ti o dara julọ ti o dara julọ.
Mascot fun iṣẹ aṣeyọri kan
Lachedra Japanese ni ọpọlọpọ awọn orukọ ti o yatọ pẹlu ọjọ-ori. Laarin akoko Sengoku (“Akoko ti awọn agbegbe ti awọn ologun”, 1467-1568) ati akoko Edo (1603-1868), awọn samurai ati awọn onimo ijinlẹ sayensi lọ nipasẹ ayeye pataki kan fun yi orukọ ọmọ kan pada si agba agba lakoko ayẹyẹ ti ọjọ-ori. A ti darukọ Oda Nobunaga lẹẹkan ni Kipposi, ati pe Tokugawa Ieyasu ni a npe ni Taketiyo ni igba ewe rẹ. O gbagbọ pe lacedra, orukọ eyiti o yipada ni igba pupọ, mu orire ti o dara wa ninu iṣẹ naa, nitorinaa a fi sinu rẹ nigbagbogbo ni akojọ aṣayan ayẹyẹ, ti o tẹle awọn ẹlẹgbẹ ti o lọ kuro. Ni agbegbe ila-oorun ila-oorun ti Japan, Kanto ni akọkọ pe ni lacedra. wakashilẹhinna inada, varasa ati ìjì, ati ni Kansai, ni iha iwọ-oorun ti orilẹ-ede, - Tsubasu, hamati, mejiro ati ìjì. O yanilenu, ẹja agbalagba ti o de ọdọ 80 cm ni a pe ni kanna nibi gbogbo - ìjì. Ni ila-oorun iwọ-oorun hamati - Eyi jẹ ẹya ti ara sintasi lacedra, ti ko de 50 cm. Iwaju ti awọn orukọ pupọ jẹ iyasọtọ Japanese, ni awọn orilẹ-ede miiran, laibikita ọjọ-ori ati iwọn, ẹja naa mọ bi “lacedra ofeefee” (Yellowtail).
Ni akoko otutu ni Japan, lacedra ni orukọ miiran - “igba otutu” (le iji), ni ibamu si itan-akọọlẹ, itọwo rẹ ni ilọsiwaju pẹlu gbogbo snowfall. Lacedra egan ti o ngbe ni awọn ipo ti o nira ti ofkun Japan jẹ pataki paapaa fun awọn agbara didara rẹ. Aṣa atọwọdọwọ ti lacedra ipeja pẹlu iranlọwọ ti seine ti o wa titi ni Toyama Bay ti wa fun diẹ ẹ sii ju ọdun 4 ọdun sẹhin. Awọn apeja naa lọ si ọja ẹja ni ibudo ti Khimi, nibiti o ti ta bi iyasọtọ “igba otutu lacedra Khimi”.
Ti mu lacedra ni ọja ẹja ti ibudo ti Khimi (fọto ti ẹgbẹ arinrin ajo ti ilu Khimi)
Aami Khimi Igba otutu Lacedra ni ifọwọsi nipasẹ Khimi Fish Brand Society. Ẹja ti a ni wiwọ mu lori akoko kan nipa lilo netiwọki ti o wa titi ni Toyama Bay yẹ ki o ṣe iwọn 7 o kere ju ki o ta lori ọjà ni ibudo ti Khimi (Fọto ti ẹgbẹ arinrin ajo ti ilu ti Khimi)
Ninu iwe iroyin fun 1916 nibẹ ni a darukọ pe ọjọ kan lakoko iji iji ni apejọ ojoojumọ ti lachedra ni Khimi de ọdọ awọn ege aadọta ẹgbẹrun. Awọn iroyin yii wa pẹlu apejuwe ewi-kan - ninu ãra ọrun n lilu lori awọn ilu, iji yinyin n fun ni awọn oke-nla, ati lacedra lọ sinu okun. O ti gbagbọ pe awọn apeja ni o yẹ apeja nla si iji ojo otutu, eyiti o ji oorun lachedra. Ẹja ti o ji, ti o gbiyanju lati yago fun iji ojo, bẹrẹ lati wa igbala ni ibi aabo aye - bay, ati subu sinu netiwọn ti o wa titi. Loni, awọn iji igba otutu ni Toyama Bay ni a tun mọ bi “oludasile ti Lacedra.” Eran iduroṣinṣin pẹlu ọra jẹ igbadun nla.
Igbesi aye, ihuwasi
Igbesi aye igbesi aye ti lacedra alawọ-ofeefee jẹ diẹ leti iranti ti iṣẹ ṣiṣe pataki ti awọn mullets. A sọ iyatọ ti iwin yii nipasẹ otitọ pe o le yara ati yiyara ninu iwe omi nitori apẹrẹ ara-igi-ọwọ. Iwaju apo-iwẹ odo n gba awọn ẹja lọwọ lati ni imọ nla lori awọn ila-ilẹ oriṣiriṣi.
Gbigbe awọn iṣipopada ariwa ti adayeba, ẹja nigbagbogbo n gbe atẹle si awọn ina ti awọn sardines, awọn anchovies ati awọn ẹja kekere, eyiti o jẹ ipilẹ ti ounjẹ ti apanirun yii. Pẹlu ibẹrẹ ti oju ojo tutu, eyiti o jẹ aṣoju fun Igba Irẹdanu Ewe, awọn eniyan agbalagba ti lachedra alawọ-ofeefee ti o sunmọ si awọn agbegbe omi gusu, ni ibiti igba otutu ni ọdun kọọkan.
Lacedra tun ṣe iyatọ si ofeefee ni pe awọn iru ofeefee ti jade lati inu igbona gbona si awọn omi tutu lakoko akoko ooru, eyiti o wa lati Keje si Oṣu Kẹwa, ati pe o le de Sakhalin ati Primorye. Lakoko yii, awọn iru ofeefee n ifunni ifunni ni ifunni, ounjẹ awọn ounjẹ.
Odun titun ti ounjẹ
Ni iṣaaju, ni Japan, awọn eniyan ko dagba ni ọjọ-ibi wọn, ṣugbọn lori Ọdun Tuntun. Lori tabili ajọdun fi itọju kan ti a pe ni "ẹja dagba" ((Tositoridzakan), eyiti o wa ni iha iwọ-oorun ti orilẹ-ede nigbagbogbo ni a lo lachedra, ati ni ila-oorun - salmon. Oúnjẹ Ọdun Tuntun jẹ gbajumọ loni.
Diẹ ninu awọn ọjọgbọn gbagbọ pe aala laarin awọn agbegbe wọnyi gbalaye pẹlu Itoigawa-Shizuoka ẹbi tectonic nla ti o rekọja gusu-ede Japanese lati ariwa si guusu. Ni ariwa (ni ila-oorun ti orilẹ-ede), Salmon ni a fẹ, ni guusu (ni apa iwọ-oorun) - lakedra. Ni agbegbe Toyama, eyiti o jẹ ọlọrọ ni pataki ni awọn mu ti lacedra, a fi iyọ kun fun ibi ipamọ igba pipẹ ati firanṣẹ si awọn agbegbe latọna jijin bi Hida (Takayama) ati Matsumoto (Shinshu). Awọn opopona fun gbigbe awọn ọna ẹja ni a pe ni "awọn ọna ti lachedra"iji kaido).
Aṣa aṣa ti lilo lacquer ni awọn ẹbun Ọdun Tuntuno-seibo»Tun ye wa si igba wa. Ni awọn agbegbe agbegbe Toyama ati Ishikawa awọn ẹbi, idile ti o ṣe ọmọbirin firanṣẹ lacedros si awọn iyawo tuntun ni opin ọdun, nireti pe ọkọ wọn ni iṣẹ aṣeyọri ati ọmọbirin rẹ lati jẹ aya ti o dara. Ni Ile-iṣẹ Fukuoka, ni apa keji, awọn obi iyawo fun awọn obi iyawo ni ẹwọn.
Ninu Ile-ẹsin Kamo Shinto ni Izumi (Agbegbe Toyama), a ti gbe lacedra iyọ kuro ni iwaju pẹpẹ gẹgẹ bi ọrẹ, ati lẹhinna lakoko ayẹyẹ pataki kan wọn ge wọn ki o ge kaakiri si ijọ. Ẹniti o jẹ ẹja ti o jẹ itọju fun awọn oriṣa yọ kuro ninu awọn aisan ati awọn ailoriire. Tẹmpili yii ni ẹẹkan ti ṣakoso nipasẹ oriṣa Shinto ti Shimokamo ni Kyoto.
Ọpọlọpọ awọn ajọdun aṣa ti o ni nkan ṣe pẹlu lachedra. Ninu oriṣa Shinto ti Saga (ilu Saga), ati ni awọn ilu ti Ovase (Mie Prefecture) ati Joetsu (Agbegbe Niigata), awọn isinmi lacedra waye, awọn olukopa eyiti o gbadura fun apeja ọlọrọ.
Awọn ibugbe ti ara
Awọn aṣoju ti iwin “Seriola” nipataki ngbe omi ti aringbungbun ati awọn ẹya iwọ-oorun ti Pacific. O gbagbọ pe lacedra jẹ aṣoju ti omi ti Ila-oorun Asia, ati pe ofeefee naa jẹ awọn aṣoju ti omi ti o dapọ mọ Korea ati Japan. Pẹlu ibẹrẹ ti igba ooru, lacedra agba bẹrẹ lati farahan ni iha ila-odo Russia. Ni iyi, ẹya yii ni a rii ni agbegbe Terimorsky, ati ni eti okun Sakhalin. Awọn olugbe ti o niyelori ti ẹja ti o niyelori yii ni a pin kaakiri lẹba omi oke-nla ti o wa ni apa Taiwan ati ni gbogbo ọna si awọn Erekusu South Kuril.
Ounjẹ ẹja
Ipilẹ ti ounjẹ ti awọn agbalagba ti ofeefee jẹ ẹja, nitorinaa ni a ṣe ka ẹda yii gẹgẹbi asọtẹlẹ. Paapaa awọn ẹni-kọọkan ti ko de ipo idagbasoke jẹ ẹja kekere, bakanna bi zooplankton. Yellowtail sode ninu awọn akopọ, ikojọpọ ẹja ni eyiti a pe ni "cauldron". Ounjẹ yii pẹlu awọn iru ẹja wọnyi:
- Sardinella
- Sardinops.
- Awọn sardines.
- Anchovies.
- Egugun egugun eja.
- Ikooko egugun.
- Dobar.
Nigbati ẹja ba dagba labẹ awọn ipo atọwọda, o jẹ ẹran pẹlu ẹran ti a fi minced silẹ, ipilẹ eyiti o jẹ awọn ẹja kekere ti ko ni iye. Nigbagbogbo a nlo ifunni pataki, da lori ẹja. O gbagbọ pe paapaa iru ounjẹ bẹ ko dara, nitorinaa ẹran iru ẹja naa ko ni ilera ati dun. Bi o ti lẹ jẹ pe eyi, ẹja ti o dagba labẹ awọn ipo atọwọda ko niyelori kere ni ọja agbaye.
Otitọ pataki! Nigbati awọn ọdẹ lachedra, anchovies, egugun tabi sardines ma n jade lailewu kuro ninu omi. Omi funrararẹ dabi ẹnipe o farabale, o dabi ẹnipe agbọnrin ti o farabale ni irisi.
Ibisi ati ọmọ
Awọn ẹja wọnyi de ọdọ nigbati wọn ṣetan lati dubulẹ awọn ẹyin lẹhin ọdun kan ati idaji igbesi aye. Ilana ti ẹda yatọ si diẹ ninu awọn ẹya ara ẹrọ. Gẹgẹbi ofin, ilana funrararẹ gba akoko to gun o si gun fun ọpọlọpọ awọn oṣu. Eyi jẹ ẹja thermophilic ti ẹja, nitorinaa a ti gbe spawning ni iyasọtọ ni akoko gbona, nigbati awọn ipo iwọn otutu dara julọ, eyiti o fun laaye ki a bi awọn din-din ni ọna ti akoko.
Lẹhin ibimọ, din-din bẹrẹ lati gbe atẹjade omi, eyiti o ni nkan ṣe pẹlu awọn abuda ti ẹya naa. Dagba awọn ẹni-kọọkan ni ifunni akọkọ lori zooplankton, ati lẹhinna bẹrẹ lati sode din-din ti awọn anchovies, awọn ẹja ẹṣin, egugun egba, ati bẹbẹ lọ Ni ifarahan, din-din ti lacedra alawọ-ofeefee jẹ aworan digi ti awọn agbalagba, ṣugbọn ni ọna ti o dinku. Laibikita boya o jẹ ibugbe atọwọda tabi ọkan ti ibi, din-din lachedra dagba ki o dagbasoke ni kiakia.
Nigbati awọn eniyan kọọkan ba dagba ni agbegbe atọwọda, tẹlẹ nipasẹ ọdun o ṣee ṣe lati gba ilosoke pataki ninu iwuwo ara, eyiti o fun ọ laaye lati ṣe èrè. Awọn ẹni kọọkan ti o dagba ati idagbasoke ni agbegbe aye wọn ni a kà si olowo nikan lẹhin ọdun 2 ti igbesi aye, tabi paapaa diẹ sii. Agbọn-ifẹ ti o ni awọ alawọ-lacedra jẹ olokiki ni Japan pe o funni ni awọn ohun-ini mystical. O ti gba igbagbọ pipẹ pe ẹja yii le mu orire ti o dara wa si eniyan.
Imoriri lati mọ! Ibisi atọwọda ti ẹja ni nkan ṣe pẹlu otitọ pe a din-din lẹsẹsẹ nipasẹ ọjọ-ori ati gbìn ni awọn iho ti o ya sọtọ ti ọra tabi ọra. Eyi ṣe idiwọ iṣeeṣe ti ikọlu ti din-din agbalagba lori awọn ti ko lagbara. Ni afikun, o rọrun lati yanju awọn iṣoro pẹlu aini atẹgun.
Awọn ọta ti ara
Botilẹjẹpe lacedra alawọ-ofeefee jẹ ẹja apanirun, o ni nọmba to ti awọn ọta lasan ti o ni anfani lati we ni iyara, mimu pẹlu lacedra. Ati sibẹsibẹ, ọta akọkọ (ati eyi kii ṣe iyalẹnu) ni eniyan ti o mu ẹja ni iyara nla kan. Eyi jẹ nipataki nitori itọwo alailẹgbẹ rẹ.
Ni Gusu Koria, wọn bẹrẹ lati gba ẹja pẹkipẹki mu ninu oṣu Oṣu Kẹsan ati tẹsiwaju lati ṣe bẹ titi ibẹrẹ Oṣu Kejìlá. Lẹhin eyi, a ṣe isinmi titi di oṣu ti Kínní, lẹhin eyi ni iṣọdẹ fun lacedra bẹrẹ lẹẹkansi titi di opin May. Ẹja yii fẹran lati duro ni awọn ijinle lati 40 si 150 mita ati pe o mu daradara ni irọri lori awọn irọri, ati lori awọn wobblers nipa simẹnti. Lati yẹ ofeefee naa, ọpọlọpọ ẹmi ko nilo, nitorinaa paapaa awọn angẹli ti ko ni oye ṣakoso ṣakoso lati yẹ awọn ẹni-kọọkan to iwọn to 10 kg.
Nigbati a ba tọju ẹja papọ ni agbegbe atọwọda, ọpọlọpọ awọn ẹni-kọọkan ku lati awọn aarun ati awọn aarun, lati eyiti gbogbo iru “seriol” jiya. Ti ewu kan pato jẹ iru aisan nla ti ipilẹṣẹ ti kokoro aisan kan, bii vibriosis, eyiti o jẹ ami nipasẹ awọn aami aiṣan onigbọn-aisan.
Ipeja iye
A gba lacedra alawọ-ofeefee ka si ẹja iṣowo ti o niyelori. Awọn ara ilu Japanese jẹ ẹja pataki paapaa, nitorinaa o jẹ ipinnu ipeja olokiki. Ni afikun, ẹja ti wa ni dagba ni awọn ipo atọwọda lori ọpọlọpọ awọn oko tabi ni awọn agbegbe ti awọn agbegbe omi omi lasan, ṣugbọn ni didi pipa.
Ni deede, a mu awọn ẹja mu ni awọn igba otutu nigba ti wọn ni ogorun ti o pọ julọ ninu ọra. Lachedra egan ni ẹran ti iponju pẹlu adun, oorun adun. Ni akoko kanna, ẹran ko padanu awọn agbara rẹ labẹ awọn ipo sise eyikeyi.
A ka ẹran naa si ijẹ adun gidi, lakoko ti o ni itanran pupa, ati adun bii eran oriṣi ẹja kan. Eran ẹja ni gbogbo opo ti awọn eroja ti o ni ilera bi alumọni ati awọn vitamin. Bi abajade sise, eran ti lachedra tan imọlẹ, ṣugbọn ko padanu awọn agbara akọkọ rẹ. Sushi ati sashimi jẹ igbaradi lati eran elede ti ẹja yii. Ni otitọ, awọn ilana pupọ lọpọlọpọ fun ṣiṣe sise ohun mimu lasan, ṣugbọn awọn ọna ṣiṣe olokiki julọ ni yan ati didin.
Ẹja Yellowtail: apejuwe, igbaradi, tiwqn, awọn anfani ati awọn eewu
Yellowtail (Lacedra Japanese, Yellowtail Lacedra) (lat. Seriola quinqueradiata) - ẹja thermophilic ẹja ti o jẹ ti idile Stavridovye. Na ni pupọ julọ ninu igbesi aye rẹ ninu apo-iwe omi (eya ti a pelagic). O ngbe ni eti okun ti o ṣii ni eti okun ti Ila-oorun Asia (Japan ati Korea, ni Okun Japan), ṣugbọn ni akoko ooru o ma rii ni igba miiran ni eti okun ti Russian jina East, pẹlu Sakhalin.
Lacedra
Ẹja ti o nifẹ si ngbe ninu omi wa. O pe ofeefeeoun Ede Japan tabi awọ laurera alawọ-ofeefeeeyiti awọn angẹli nigbagbogbo pe ni irọrun lacedrod.
01. Lacedra (lat. Seriola quinqueradiata) - Ẹja thermophilic omi ti ẹbi stadrid (Carangidae), eyiti o jẹ ẹja iṣowo ti o niyelori. Lacedra jẹ agbo ti ẹja pelagic, eyiti o ni ibigbogbo ninu omi ṣiṣi ati etikun omi ti aringbungbun ati iwọ-oorun Pacific Pacific. Ibugbe akọkọ ni omi ti Ila-oorun Asia, pẹlu Awọn eti okun omi lati Taiwan, Japan ati Korea si Primorye, Sakhalin ati awọn erekusu Kuril gusu. O de gigun ti 1,5 m ati ibi-kan ti 40 kg. O wa si omi wa ni Oṣu Keje ati pe o mu titi di aarin Oṣu Kẹjọ.
02. Eran yellowtail tutu ni a ka ọkan ninu awọn ounjẹ ti o dun julọ fun ṣiṣe sashimi ati sushi. Ni afikun, eran yii jẹ ohun elo aise ti o niyelori pupọ ati wulo, eyiti o lo ni lilo pupọ ni ounjẹ Japanese ati Korean fun sise awọn ounjẹ pupọ. Ati awọn lacedra funrararẹ jẹ nkan ti ẹja-omi ni Japan ati pe a tẹ sinmi ni awọn ipo atọwọda. Sibẹsibẹ, lacedra egan jẹ tastier ati ẹja okun to dara julọ.
Ẹran ti lacedra jẹ tutu, epo niwọntunwọsi, pupa. Lakoko itọju ooru, o tan imọlẹ, ṣugbọn ni igbagbogbo, bi ni Japan, ọpọlọpọ awọn angẹli lo o ni iru ọna, "laaye." O jẹ igbadun pupọ ninu fọọmu aise rẹ pẹlu lẹmọọn.
03. Kii ṣe ni igba pipẹ Mo ti rii pe a ta lacedros paapaa ni awọn ile itaja, ṣugbọn ni diẹ ninu idiyele egan.
Ni awọn idiyele fọto ti 2014. Bayi (wọn sọ) ami taagi jẹ ti o ga julọ, ṣugbọn fun igba pipẹ Emi ko rii lacedra lori tita. Boya nitori otitọ pe Mo kan ṣọwọn lati lọ si awọn ile itaja ẹja.
04. Lacedra tun jẹ ohun elo ipeja ti o nifẹ si ibi ere idaraya. Paapaa laarin awọn oṣiṣẹ agbegbe, ọrọ tuntun han ”lacedring", i.e. ọdẹ fun lacedra.
05. Nigbagbogbo, lacquer mu nipasẹ ọna lilọ, ṣugbọn laipẹ fun eyi wọn ti bẹrẹ lati lo alayipo ti o ni ipese pẹlu bubu lile (aijinile tabi pẹlu ijinle aijinile), ọpá kan, awakọ kan (alaga) fun ipeja “ni gbigbe simẹnti” tabi jig-octopus (jig- ori ti o ni ipese pẹlu bait ni irisi ẹja kekere, i.e. squid tabi ẹja nla).
06. Ọpá dun.
07. Iwuwo 10,900 kg. Gigun nipa mita kan.
10. Ni anu, lacedra ko sunmọ eti okun. Lati le yẹ, o ni lati lọ siwaju sinu okun.
11. Ni owurọ ṣaaju ati lẹsẹkẹsẹ lẹhin owurọ (1-2 wakati) lachedra “rubs” nitosi awọn erekusu, lori awọn kaadi pẹlu awọn iṣan omi ati awọn ida. Ni akoko yii, o ṣọwọn ṣe awọn igbomikana, ni wiwa ounjẹ nitosi etikun.
12. Ṣugbọn lilọ si okun jẹ tọ si.
13. Diẹ ninu awọn angẹli ṣe aṣiṣe laisi ika si ẹja oriṣi ẹja kan, ṣugbọn lati oju wiwo ichthyology kii ṣe otitọ, nitori Lacedra jẹ ti idile ti stavrid (Carangidae), ati tuna lati idile mackerel (Scombridae).
14. Ṣugbọn aiṣedede yii ko ni dabaru pẹlu igbadun ipeja ati awọn ododo ti o ni itọsi ti lacedra.
Igbadun igbesi aye Yellowtail
Yellowtail nyorisi igbesi aye lile kan. Ni akoko awọn ijira akoko, igbagbogbo ni o wa pẹlu awọn shoals ti oran, sardine ati mackerel, eyiti o jẹ ipese ounjẹ.
Nigbati otutu tutu ba de, o yipada ni guusu, nibiti o ti lo gbogbo igba otutu.
Spawns ninu ooru ni ọpọlọpọ awọn ipo. Caviar ati idin wa ninu iwe omi.
Yellowtail dagba ni kiakia, nitori pe o nyorisi igbesi aye asọtẹlẹ kan. Awọn ẹja kekere ti ifunni lori ẹja kekere ati plankton.
Asayan ti awọn ilana
A lo Lacedra Japanese ti o wa ni ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ. O ti jẹ aise - sushi ati sashimi, sisun pẹlu obe teriyaki tabi o kan pẹlu iyọ, ti wa ni jinna pẹlu radish. Ko yipada ni gbaye-gbale jẹ sashimi lati igba otutu lacedra pẹlu ọra, bakanna pẹlu satelaiti kan iji shabunigbati awọn ege ti tinrin ti wa ni a fi omi ṣan sinu omi fara, yọ iyọkuro pupọ kuro lọdọ wọn, ati lẹhinna jẹun pẹlu obe ekan ponzu. Ninu ooru igbona iji shabu je tutu.
Boiled Lacedra pẹlu daikon radish
Ọdọ odo lacedra ti a mọ ni Ilu Japan labẹ orukọ inada ati varasaO ni itọwo gbogbo agbaye ati eran tẹẹrẹ. O ti jẹ asiko pẹlu awọn turari ati ororo olifi, ni lilo carpaccio eran malu ati sautéed pẹlu awọn ẹfọ ni bota, ati pe a tun lo ninu awọn ounjẹ miiran ti ounjẹ Itali ati Faranse.
Lacquer Japanese ni ọpọlọpọ awọn acids ọra pataki ti ko ṣe adapọ ninu ara eniyan - docosahexaenoic acid (DHA) ati eicosapentaenoic acid (EPA), bakanna pẹlu Vitamin ajile-tiotuka E. Ẹjẹ lachedra le dinku ipele ti ọra didoju ati idaabobo awọ “buburu” (LDL) , pese idena ti arteriosclerosis ati haipatensonu. Lacedra ni akoonu ọlọrọ ti awọn vitamin B, Vitamin D, eyiti o ṣe iranlọwọ lati fa kalisiomu, eyiti o jẹ pataki fun idena ẹjẹ ẹjẹ, bi taurine, eyiti o mu iṣẹ iṣọn ni imudara daradara.
Igba otutu Lacedra Sashimi
Sise yellowtail
Ẹja yii jẹ ọkan ninu iṣowo ti o niyelori. Ni Japan, o jẹ fifun ni pataki ninu ẹja inu omi, fun eyiti apakan awọn apakan okun ni a fi sinu pataki. Awọn ara Japanese lo ofeefee lati ṣe sushi, sashimi ati ounje fi sinu akolo.
Ni Jepaanu, ese kekere jẹ iwuwo fun ẹja ti o niyelori julọ. Eyi kii ṣe lasan, nitori ẹran rẹ jẹ dun, sisanra ti o tutu. Ibẹ̀ ni wọn ti ṣe mura satelaiti ti orilẹ-ede kan, eyiti tọka si hamati tabi ìjì.
Lati jade awọn ohun-ini to wulo ti o ga julọ lati lachedra, a ṣe iṣeduro lati Cook o steamed tabi ni adiro. Ṣaaju ki o to yan, ẹja naa ni iwukara, ti wẹ daradara, fikun, ti tu pẹlu ata ni ẹgbẹ mejeeji ati gbe jade ni fọọmu greased (pelu olifi). Lẹhin iyẹn, wọn tun pé kí wọn pẹlu Basil ti a ge, tú ipara ekan tabi ipara ọra, nipari pé kí wọn pẹlu warankasi grated.
Ni iwọn otutu ti 220 ° C, a ti ge ẹja naa fun awọn iṣẹju 15-20.
Gẹgẹbi aṣayan - lakedra ni batter, eyiti a pese sile lati warankasi ati sesame.
Nitoribẹẹ, lati ofeefee o le Cook eti kan tabi diẹ ninu bimo ẹja. Ko si awọn iyatọ lati sise ẹja ẹja deede nibi.
Yellowtail le lọ lati mura awọn saladi, pẹlu ounjẹ ẹja, o le jiroro ni sisun, lo bi nkún fun awọn pies (kulebaki ati awọn apeja), ati bẹbẹ lọ, ati bẹbẹ lọ.
Habitat, ibugbe
Awọn aṣoju ti iru eya Seriola quinqueradiata ngbe ni aarin awọn apa aringbungbun ati iwọ-oorun ti Okun Pacific. Ni lakaye, lacedra jẹ ẹja ti Ila-oorun Asia, ati awọn iru ofeefee ni a rii ninu omi Korea ati Japan. Ni akoko kanna, ni akoko akoko igbona, awọn lachedras agba agbalagba nigbagbogbo we lati omi ti Japan si agbegbe ti Russia, nitorinaa a rii wọn ni agbegbe Terimorsky, ati pẹlu ni eti okun ti Sakhalin. Iye pataki ti ẹja okun ti o nifẹ ninu omi ni a rii ni awọn eti okun omi lati Taiwan si gusu Kuril Islands.
Ogbin ẹja ni orisun ti awọn akoko titun ti lacedra ti nhu
Ibisi atọwọda ti ẹja ni Japan ti wa ni gbigba gbaye pupọ, ati ipin ti igbekun ti igbekun ninu igbekun de to 60%. Ni ọdun 1928, ibisi akọkọ ni agbaye hamati ni a gbe sori ipilẹ ti iṣowo, ati laibikita idaduro igba diẹ ti awọn iṣẹ ni apa iwọ-oorun ti Japan, o n dagbasoke loni. Lẹhinna, o ṣeun si awọn aṣeyọri iru gbigbe ti awọn ọjọ ti o ni lacquered lati orisun omi si Igba Irẹdanu Ewe ti ọdun ti tẹlẹ (ile-iṣẹ iwadii ipinle fun FRA ipeja omi, Nagasaki), ogbin ẹja ti ni ipilẹ ipilẹ imọ-ẹrọ ni Japan.
Kurose Suisan, oniranlọwọ 100% NISSUI ni Kushima Ilu (Kagoshima Prefecture), ti ṣe agbekalẹ imọ-ẹrọ kan fun ibisi atọwọda ti din-din lati awọn ẹyin ti a gba lati ọdọ awọn ẹni-kọọkan ti o ni ilera, imukuro iwulo lati yẹ din-din egan lati ibi itọju. Idaduro ti awọn ọjọ ti o npa ni oṣu mẹfa ni iṣaaju ṣe o ṣee ṣe lati ṣe agbekalẹ lachedra pẹlu ọra ninu ooru. Tuntun ounjẹ tuntun ta ni tita ni Oṣu Kẹsan ọdun 2009. Ni akoko ọdun 2016, awọn tita ti “Igba Irẹdanu Ewe super-lachedra” ti bẹrẹ, iṣelọpọ eyiti o jẹ ṣee ṣe ọpẹ si ifowosowopo ti awọn ile-iṣẹ ipeja meji ti o wa ni Goto archipelago (Agbegbe Kagoshima) - Hashiguchi Suisan ati Hosei Suisan, pẹlu olupilẹṣẹ ifunni Apro Japan (Osaka).
Ni mimu Igba Irẹdanu Ewe Super-Lacedra (ọffisi fọto ti Hashiguchi Suisan)
Ounjẹ Yellowtail
Awọn ẹni-nla nla ti Seriola quinqueradiata jẹ awọn apanirun omi ti o jẹ aṣoju ti o jẹun ni ẹja. Awọn wara-eefun ti alawọ oniruru-kekere ti ifunni ni iyasọtọ lori ẹja kekere, bakanna bi plankton arinrin. Awọn ẹja ti a ni papọ jẹ ọdọdẹ nipasẹ ọna igbomikana, ninu eyiti agbo kan ti awọn iru ofeefee yika ohun-ọdẹ agbara rẹ ki o ṣepọ rẹ sinu iru oruka kan. Ni igbakanna, ounjẹ jijẹ ti awọn aṣoju ti idile Carangidae pẹlu:
- sardinella
- sardinops,
- sardine
- ìdákọró
- Egugun egugun
- Ikooko egugun
- o dara.
Awọn igbekun ti a dagba ni igbekun jẹ ẹran lori ẹran ti a ṣe minced ti a ṣe lati oriṣi awọn ẹja kekere ti ko ni idiyele. Nigba miiran fun awọn idi pataki ifunni wọnyi, eyiti a ṣe lori ilana ti ounjẹ ẹja, le ṣee lo. O jẹ gbọgán nitori iru ounjẹ kekere kan ti ẹran ti ẹja ti o dagba laibikita ko ni ilera ati ti dun, ṣugbọn paapaa “awọn eefin” awọn ẹni-kọọkan ni iwuwo gaan ni awọn ọja ibilẹ ati ajeji.
Ni awọn ibugbe ati awọn agbegbe ode ti adagun, o le wo awọn anchovies, egugun eja ati sardines n fo ni ijaaya lati omi. Ni igbakanna, omi funrararẹ ti n yọ, ti o jọ ori-didi ti o farabale ni irisi.
Eja bi Iṣura Orilẹ-ede
Ilu ti o tobi julọ ni ilu Japan ni Tokyo, o jẹ ti agbegbe ẹkun iyọ, ati ni iṣe, ọpọlọpọ awọn olugbe olu-ilu fẹran ẹja pupa fun ounjẹ. Ni isubu ọdun 2016, nitori igbasilẹ akọọlẹ buburu ti iru ẹja nla ti Igba Irẹdanu Ewe, aipe naa ni lati san pada ni isanwo ti toonu 230,000 awọn agbewọle lati ilu okeere. Iwọn ti bred lacedra ti ara korira si awọn toonu 140,000 (iṣelọpọ lacedra egan jẹ 105,000 toonu), ṣugbọn awọn isiro wọnyi ko le ṣe afiwe pẹlu iye iru ẹja nla ti a gbe wọle. Awọn orisun fun jijẹ ipese ti lacedra wa - ibeere yoo wa. O le sọ pe ọjọ iwaju ti ẹja agbegbe, lacedra Japanese, dale lori ipele ti eletan alekun.
Lati ibi iwoye yii, Olimpiiki Tokyo ti n bọ 2020 le jẹ aye ti o dara. Ti o ba jẹ pe lacedra Japanese ni omi omi Japanese nikan, o le fi ipo le “ipo ẹja orilẹ-ede”. Eyi yoo fa ifamọra ti awọn arinrin ajo ti ajeji, jẹ ki wọn gbiyanju ẹja lakoko iduro wọn ni Japan, ati lẹhin pada si orilẹ-ede wọn lati sọ fun awọn miiran nipa ounjẹ Japanese.
Onirohin ati onkọwe ti ọrọ Japanese: Nagasawa Takaaki
Awọn apẹẹrẹ: Izuka Tsuyoshi
Fọto akọle: Igba otutu Lacedra Sashimi
(Nkan ti Japanese ṣe atẹjade Kínní 7, 2018)
Olugbe ati ipo eya
Olugbe nla ti ẹja lile ti n yọ kiri ti a pe ni ofeefee ti wa ni ogidi lọwọlọwọ ni etikun eti okun Japan ati Korea. Gẹgẹbi awọn amoye, laibikita apeja ti o n ṣiṣẹ daradara, gẹgẹ bi iye iṣowo ti o ga pupọ, titi di oni, awọn aṣoju ti idile ti Stavridovye (Carangidae), aṣẹ ti Stavridovye ati iwin Seriola ko bẹru iparun iparun patapata.
Sise Hamachi Nigiri
Satelaiti ara ilu Japanese ti a le ṣetan nipasẹ funrararẹ, ṣugbọn nikan lori majemu pe ẹja jẹ alabapade ati ni ilera ni akoko gbigba (ko ni arun pẹlu awọn parasites).
Lati ṣe ounjẹ, o nilo iresi alalepo, bii ti o lo fun sushi.
A ti ge awọn filta Yellowtail sinu awọn ege kekere, fi iresi wasabi sinu, ti fun pọ diẹ lati fun apẹrẹ. Ṣe!
Soya jẹ obe ti o dara, ati awọn aami afun ni akoko ti o dara julọ.
Atunse Yellowtail (fun 100 g)
Iwọn ijẹẹmu | |
Awọn kalori, kcal | 240 |
Awọn ọlọjẹ, g | 16 |
Fats, g, pẹlu: | 21 |
Awọn apọju Ọra ti o ni itara, g | 1,28 |
Polyunsaturated acids acids, g | 1,42 |
Cholesterol, mg | 55 |
Omi g | 74,52 |
Eeru, g | 1,09 |
Macronutrients | |
Ilopọ potasiomu | 420 |
Ilodi kalsia | 23 |
Iṣuu magnẹsia | 30 |
Iṣuu soda, miligiramu | 39 |
Irawọ owurọ | 157 |
Wa kakiri awọn eroja | |
Oogun irin | 0,49 |
Manganese, mcg | 20 |
Miligiramu zinc | 0,52 |
Selenium, mcg | 36,5 |
Ejò, mcg | 50 |
Awọn ajira | |
Vitamin A (retinol), mcg | 29 |
Vitamin B1 (thiamine), mcg | 140 |
Vitamin B2 (riboflavin), mcg | 40 |
Vitamin B5 (pantothenic acid), mcg | 590 |
Vitamin B6 (Pyridoxine), mcg | 160 |
Vitamin B9 (folic acid), mcg | 4 |
Vitamin B12 (cobalamins), mcg | 1,3 |
Vitamin C (ascorbic acid), miligiramu | 2,8 |
Vitamin K (phylloquinone), mcg | 0,1 |
Vitamin PP Vitamin (nicotinic acid), miligiramu | 6,8 |
Vitamin PP (ikanra niacin), mg | 11,12 |
Awọn ohun-ini Anfani ti Ikun ofeefee
Yellowtail jẹ ounjẹ ti o ga pupọ, nitori akoonu kalori rẹ ati akoonu ti o sanra ga ju ti ọpọlọpọ awọn ẹran lọpọlọpọ. Bibẹẹkọ, ẹja yii ni a le ṣaroye nitori ti o ni awọn diẹ ninu awọn acids eepo ti o kun fun ara. Nitoribẹẹ, pipadanu iwuwo lori ofeefee le ṣiṣẹ, ṣugbọn pẹlu agbara ironu, o le lo lati mu ilera rẹ dara. Pẹlupẹlu, akojọpọ ti yellowtail ni ọpọlọpọ Omega-3 (awọn ọra ọra), eyiti o ni ipa ti o ni anfani pupọ lori eto inu ọkan ati ẹjẹ: idaabobo ẹjẹ kekere, ṣe iranlọwọ tituka awọn idaabobo awọ, awọn didi ẹjẹ, mu ifun ti iṣan, ati be be lo.
Ẹda ti ẹja ni ọpọlọpọ awọn Makiro oriṣiriṣi-ati microelements. Gẹgẹbi ẹja yẹ ki o jẹ, ofeefee ni ọpọlọpọ awọn kalisiomu ati awọn irawọ owurọ, eyiti o jẹ pataki fun mimu awọn egungun ati ehin ti o ni ilera.
Yellowtail jẹ ibaamu ti o dara julọ ni awọn ofin ti potasiomu ati iṣuu soda, nitorinaa lilo rẹ kii yoo yorisi idagbasoke edema, ni ilodisi, o yoo gba ọ laaye lati yọ iṣu omi pupọ kuro ninu ara. Nipa ti, iṣeduro yii yoo wulo nikan fun ẹja ti ko ni agbara.
Ẹran Yellowtail jẹ ọlọrọ pupọ ni awọn vitamin, paapaa ẹgbẹ B ati Vitamin PP.